מדריכים

this is very interesting! Thanks so much for sharing with everyone. water heater install

המתכונים כאן מדהימים. אני נהנה לאפות סוגים שונים של לחם. תודה ששיתפת את כל אלה. בקר ב- roofers anna maria לקבלת שירותי הקירוי האמינים ביותר.

Loving the ideas. thank you sous vide

Thanks, for sharing this. This would help a lot

water bath cooking

I love the bread! the prep time was easy and fun. Thanks!

Towing Spartanburg, SC
Towing Burlington, NCCharlotte County Seawalls
Sarasota Roofing

****

Thank you so much for sharing this amazing recipe! Racine Heating and CoolingHeating and Cooling KenoshaWindow tint shop RacineOshkosh Roofinga>

I am so lucky I got to visit your site and check out your recipes. I am looking for a recipe to cook on my mother's birthday. Thank you so much for sharing! Milwaukee Towing ServiceRacine Towing ServiceKenosha Towing ServicesWaukesha Towing Services***a

You have shared Good recipe. Thanks for sharing

I like the taste thanks

Thanks for the tips and the recipe. I really appreciate it.

I love this bread! I like its softness and the taste is superb. I can't wait to more of your recipes soon.

Workers Compensation
Seawall Construction Texas
Towing Charleston, SC
Towing Summerville, SCTowing North Charleston, schttps://www.peoria-tow.com

I will recommend thi recipe to my friends and cook this to my family on sunday. Thanks!

Roofing Charlotte, NC | Workers Compensation, NC |
Hickory Towing |
Indianapolis Towing

Thank you for the recipe! I love the texture and the taste. I will make more of this on my birthday. Thank you so much for sharing. Seawall Construction Texas

I was so glad that I came across this site and found this amazing guide on cooking, those are a great list of tips and guides indeed! pool contractors in des moines iowa

לא משנה איזה כמות מחמצת יש לי, כל שבוע להוציא ממנה 200 גרם בשביל להאכיל?

Every loaf of bread is sticky on the inside, should it be? I don't understand. The website is very good. Here's a look at some of Israel's favorite foods. Le Havre toiture.

This steps are very detailed and looks good enough for baking.
CHeck roof replacement bradenton

שאלה:
לאחר כל הקיפולים
בולק של 4 שעות
התפחה במקרר של 12 שעות
הלחם עולה רק במרכז
מה הבעיה.?

שלום רב
ראשית תודה רבה על האתר ממש מעולה
הפיצה נאפולי הבצק צריך להיות בטמפ החדר עשיתי אותו בקיץ והוא החמיץ באיזה טמפ מינימלית משאירים אותו סחוץ וגם מה היחס זמן להשארה במקרר במידה וחם בחוץ.....
תודה רבה מראש

שלום,
האם ישנה נוסחא להמרת שמרים יבשים ואו טריים (בגרמים) למחמצת?
תודה,
אבי

שלומי שלום רב.
ראיתי בהרבה מתכונים תערובת של קמח לבן וקמח פיצה.
האם אפשר להשתמש רק בקמח לבן? הקמחים האחרים פחות נגישים לי.
מה היתרון של קמח פיצה? אני קונה גם גלוטן בנפרד ולא משתמשת בקמח לחם, מה צריך להיות אחוז הגלוטן בקמח?.
תודה מראש

שלום לכולם,
אני נעה, ומחפשת דרכים מעניינות לאפיית לחם בתנאי שטח.
אם למישהו יש מידע בתחום אשמח מאד לשמוע. המחשבה היא על לחם לא עבה מידי (משהו בין לחם ובין פיתה).ומשהו שניתן להתנייד איתו לפיקניק בשטח (לא תנור אבן כבד או משהו בסגנון) אלא מחשבה יותר על מדורה.
תודה רבה!

שלום,
איך אפשר להתאים מתכונים שונים לאפייה במכונת לחם?

בוקר טוב,
הכנתי שאור על בסיס כוסמין והוא מעולה. אני צריכה מתכון טוב ללחם שאור על כוסמין בלבד כי אסור לי מוצרי חיטה בכלל.

תודה רבה כינרת

שלום!

רציתי לדעת איך אופים לחם עם חורים גדולים, במה זה תלוי, האם יכול לפעול רק עם מחמצת או שאור? או שחייבים להוסיף שמרים?

ועוד שאלה, מה מומלץ ולמה? ללוש הרבה זמן או ללוש מעט זמן?

בדרך כלל אני לש ממש מעט זמן, רק עד שהעיסה מקבלת צורה של בצק רך וחלק, יוצא לי טוב, בבצק לפיצות או לחמניות..

תודה רבה!

שלום,

קיבלתי כמות של כחצי כוס חד פעמית של מחמצת. כיצד אני מגדלת ממנה מחמצת לכמות מספקת לאפות ממנה?

תודה,

הגר

היי,

תודה על המדריכים. הם ממש מעולים ובעבר כבר הכנתי שיאור שיפון על בסיס האתר שלך וכמה לחמים שקצרו מחמאות.

התחלתי להכין שיאור רגיל בדיוק לפי הוראותיך, אבל אז מסיבות של לחץ זמן ומחסור בכלי מתאים, פשוט ביום החמישי לפני הוספת כמות הקמח הגדולה הכנסתי אותו למקרר.

השיאור היה כשלושה שבועות במקרר וכמובן הפריש כמות גדולה של אלכוהול (ששפכתי). השארתי את השיאור הלא מוכן על השיש ונראה שיש בו עוד פעילות כי יש בועות וכו'... והריח מצוין (יחסית לשיאור).

האם אוכל להשתמש בזה כדי ליצור מחדש שיאור תקין או שאני חייבת להתחיל מהתחלה?