אפייה בכלי חרס

אפיית לחם בכלי העשוי חרס מהווה "משפר אפייה" נפלא, ולחם הנאפה כך משיג מרקם מצוין, שקשה להשיגו בשיטות אחרות. יש לכך שתי סיבות: ראשית, החרס עצמו אוצר חום, וגורם לפיזור חום אחיד מסביב ללחם; שנית, הנוזלים הנמצאים בבצק "נלכדים", כאדי מים, בכלי ומסייעים באפייה ובקבלת מרקם נוקשה ופריך לקרום.

מדריך: אפיית לחם בכלי חרס

בתמונה הבאה מופיעות שתי כיכרות, זהות במשקלן (לפני האפייה) של אותו הבצק (לחם שאור לבן). זו שמימין נאפתה כרגיל, על גבי אבן אפייה בתנור. זו שמשמאל נאפתה בכלי חרס. ניתן לראות את ההבדלים בתפיחה שהתרחשה במהלך האפייה - הכיכר השמאלית גבוהה באופן משמעותי מהימנית. ההבדל ניכר גם בתוך הלחם: הכיכר שנאפתה בכלי החרס פיתחה בועות גדולות יותר ומרקמה עבר תהליך "ג'לטיניזציה" מובהק יותר.

מדריך: אפיית לחם בכלי חרס

אני משתמש בכלי חרס לא מזוגג של חברת Romertopf, המיועד במקור לאפיית תפוחי אדמה. ניתן להשתמש בכל כלי מתאים בגודלו, מזוגג או לא מזוגג, כל עוד יש לו מכסה תואם.

מדריך: אפיית לחם בכלי חרס

הוראות לאפיית לחם בכלי חרס:

בחירת המתכון - מאחר והאפייה תתבצע בחום גבוה (ראו להלן), אני ממליץ לאפות בכלי חרס בצקים שאינם מכילים שיעור גבוה של סוכרים או שומנים. ככלל, כל מתכון המופיע באתר "הנחתום", שיש לאפות בטמפרטורה של 220 מעלות ומעלה, מתאים לאפייה בכלי חרס. עדיף לבחור בבצקים "רטובים", המכילים שיעור נוזלים גבוה, כגון לחם ללא לישה, פרנה, טשקנט נון ודומיהם. גם לחמי שאור מתאימים מאוד לאפייה שכזו.

מדריך: אפיית לחם בכלי חרס

עיצוב הכיכרות - יש להתאים את גודל הכיכרות ואת צורתן למידות כלי החרס וצורתו. לא לשכוח, הבצק יתפח (והרבה) בעודו בכלי החרס, ולכן חשוב לעצב כיכר נמוכה, יחסית. חשוב לקמח היטב את הבצק לאחר עיצוב הכיכר, על מנת למנוע ממנו להידבק לתחתית הכלי.

מדריך: אפיית לחם בכלי חרס

הכנת הכלי - ישנם כלי חרס, אותם טובלים במים לפני האפייה. כשאופים לחם, אין צורך בטבילת הכלי - מאחר והבצק יספק בעצמו את הנוזלים הנדרשים.
יש לחמם את כלי החרס בתנור, עם המכסה שלו, כשעה לפני תחילת האפייה. החימום יתבצע בחום המרבי של התנור (לרוב 250 מעלות, אני מחמם בטמפרטורה של 300 מעלות). לא חייבים להניח את הכלי על אבן אפייה.

מדריך: אפיית לחם בכלי חרס

האפייה - כשהבצק סיים לתפוח וכלי החרס חם, חורצים את הכיכר, פותחים את כלי החרס (בזהירות רבה - המכסה אמור להיות לוהט) ו"משליכים" בזהירות את הכיכר לתוך הכלי. יש להיזהר ממגע בדפנות הכלי עם ידיים חשופות, מחשש לכוויה. מכסים את הכלי, סוגרים את התנור ואופים במשך כשלושים דקות בחום של 250 מעלות. בתום הזמן, פותחים את הסיר וממשיכים לאפות, ללא המכסה, עוד כעשר דקות. שלב זה נועד להשחים את קרום הלחם ולהפוך אותו לפריך יותר.

בתום הזמן, מוציאים בזהירות רבה את הכלי מהתנור ומחלצים ממנו את הלחם. מצננים את הלחם על רשת. מחזירים את כלי החרס לתנור וחוזרים על הפעולה עם הכיכר הבאה, אם ישנה.

מדריך: אפיית לחם בכלי חרס

אגב, ניתן להשיג תוצאות דומות אם אופים בסיר או תבנית מברזל יצוק. הוראות השימוש זהות.

בהצלחה ובתיאבון!

 

Музыкальный дистрибьютор «Major Family»

Музыкальный дистрибьютор «Major Family» станет вашим помощником в том, чтобы вы получили огромную популярность в мире музыки. Если вы талантливы, амбициозны, хотите сделать так, чтобы о ваших творениях заговорили миллионы, то воспользуйтесь этим уникальным и инновационным сервисом, который не перестает радовать своих клиентов. На сайте https://distribution.majorfamilyinc.com/ (дистрибьюторы музыки список лучших ) пройдите регистрацию или авторизуйтесь для того, чтобы воспользоваться всеми привилегиями, функциями портала. Если вы являетесь лейблом либо начинающим, но подающим надежды артистом, то у вас получится себя реализовать и сделать так, чтобы заговорили о вашем искусстве не только в России, но и во всем мире. К преимуществам портала относят:

- дистрибьютор музыки, который поможет сделать из вас звезду;
- возможность стать популярным;
- портал позволит сохранить 100% авторских прав;
- шанс получить бонус за прослушивание.

Музыкальный дистрибьютор позволяет разместить собственные произведения на таких площадках, как: Apple Music, Spotify, YouTube, TikTok, VK Music. Портал обладает уникальной возможностью проконтролировать аналитику с площадок. Он сотрудничает с огромным количеством музыкальных сервисов по миру, а потому, возможно, очень скоро вы ворветесь на этот рынок при наличии талантов. Сервис пользуется огромным набором инструментов, который позволяет доставить контент с музыкой по назначению.

Пользоваться сервисом можно с любого устройства, в том числе ПК, планшета. Отлично адаптирован под мобильное приложение, чтобы такой сервис был с вами всегда. Уникальный портал создавался с той целью, чтобы удовлетворить предпочтения клиентов и не имеет аналогов по удобству и простоте решения своих вопросов. Разработчики предпринимают все возможное для того, чтобы вы получили больше целевого внимания. Они заботятся о судьбе треков.

Интернет-бутик по продаже печей

Специализированный интернет-бутик по продаже печей для бань и саун предлагает ознакомиться с ассортиментом компании «FERINGER», которая заполучила признание благодаря тому, что производит продукцию безупречного качества и созданную из современных, высокотехнологичных материалов. На сайте https://feringer.shop/ (убрать сажу из трубы ) изучите все модели печей, которые можно заказать по привлекательной стоимости и с оперативной доставкой. Каждый клиент получает выгоду благодаря тому, что покупка происходит напрямую, минуя посредников. Все устройства этой марки предназначены для тех, кто ценит баню и оздоровительные процедуры. В разделе представлена только оригинальная, сертифицированная и качественная продукция, наделенная длительным сроком эксплуатации. Среди преимуществ таких печей выделяют:

- профессиональное оборудование;
- экономят расход дров;
- эргономичный, привлекательный дизайн;
- предусмотрено несколько режимов, адаптированных под потребности пользователей.

Для индивидуального коммерческого предложения необходимо сформировать заявку, где нужно указать свои личные данные. Что касается оплаты, то это можно сделать переводом либо наличными. А доставка происходит за 2 дня. Компания хранит на складе весь ассортимент продукции, что позволит приобрести ее и комплектующие по реальным расценкам. Каменки удивляют не только своим видом, но и техническими характеристиками, долгой службой эксплуатации.

Важным моментом является то, что печи гарантируют безопасность во время использования. Воздух подается через верхнюю область, что дает возможность исключить необходимость двигать дрова. Происходит их медленное, равномерное прогорание с последующим сгоранием. Каменки являются уникальными и высокотехнологичными решениями, укомплектованными особой системой, которая предотвращает появление нагара.

Обсуждаем: Смета по инженерно геологическим изысканиям

Задание инженерно геологических изысканий - ООО «Геосфера»

Услуги кадастрового инженера:
Землеустроительная экспертиза
Межевание земельного участка
Исправление кадастровых ошибок
Обследование и подготовка заключения кадастрового инженера об объектах недвижимости
Составление технических заключений о параметрах и характеристиках объектов капитального строительства
Технический план объекта недвижимости

Инженерно геодезические работы:
Топографическая съёмка участка
Исполнительная съёмка подземных коммуникаций
Горизонтальная топографическая съёмка масштаба 1:500 - 1:2000
Вынос границ земельного участка
Различные геодезические работы
Геометрическое и тригонометрическое нивелирование
Вынос в натуру строительных осей

Инженерно геологические изыскания:
Геологические изыскания для проектирования и строительства промышленных, производственных, складских и прочих сооружений
Геологические изыскания для индивидуального жилищного строительства
Геологические изыскания для многоэтажного строительства
Геологические изыскания для проектирования и строительства инженерных сетей, дорог

Test? Just a test

ยูฟ่าเบท168

It seems like I've never seen an article of a kind like . It literally means the best thorn. It seems to be a fantastic article. It is the best among articles related to. seems very easy, but it's a difficult kind of article, and it's perfect. ยูฟ่าเบท168

i need viagra overnight delivery

buy viagra online cheap

online pharmacy online pharmacy canadian pharmacy no prescription Web Site bestpricerx.ru online pharmacy no prescription

Мега | mega

generic viagra

canadian pharmacy cialis viagra without a doctor prescription

https://clck.ru/34aceM

Custom Large Halloween Cliparts

best prices on viagra

canadian pharmacy cialis online pharmacy canada pharmacy 24 hour drug store

tsnfxmsbdhgwfbldJaitoBtjCauthw

tadalafil 10 mg cialis store in qatar buy cialis overnight delivery

dmtoljdnvbhsdJaito clozapine registry pharmacy

online pharmacy no prescription ventolin which online pharmacy is reliable ed meds online

Продажа авто в Казани

Купить иномарку - Купить авто с доставкой, Купить лада

tsnfmsbhgwfbldJaitoBtjCauthz

sildenafil canada cost sildenafil 20 coupon where can i purchase viagra

zxofgnmfsdxnenddJaitoBtjCauthz

buy viagra online with mastercard price of viagra in us how can i get viagra pills

tsndwcnzwofbldJaitoBtjCauthj

women viagra tablet women viagra tablet where to buy viagra in india

generic viagra overnight delivery

brand viagra with fast delivery

online pharmacy sky pharmacy canadian pharmacy online no script

Top News Sites for guest post

viagra free pills

fledox salbe in apotheke kaufen

cardio active - xtrabig, dulcinozox

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthf

azithromycin 500 for chlamydia can i take benzonatate with azithromycin benzonatate and azithromycin

zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCauthu

augmentin pentru tuse augmentin chewable tablets dosage augmentin side effects in infants

zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCauthp

augmentin w trakcie karmienia piersiД… drinking and taking augmentin augmentin ou orelox

tsnfsthvbhgwfbldJaitoBtjCauthh

fish ciprofloxacin ciprofloxacin usp 500mg doxycycline ciprofloxacin combination

zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCauthm

augmentin 500 mg effets indГ©sirables augmentin per la prostatite augmentin bambini cistite

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthh

is azithromycin good for ear infection in adults can i take doxycycline and azithromycin together for chlamydia azithromycin vs vancomycin

iyysgwgdfhydfhfdJaitoBtjCauthc

prednisone stomach upset methylprednisolone same as prednisone prednisone taper side effects

zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCauthw

augmentin urinary side effects augmentin zastrzyki augmentin na pecherz

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthe

azithromycin for h pylori dose https://azithromycinikm.com/ azithromycin safe for penicillin allergy

tsnfsthvbhgwfbldJaitoBtjCauthm

ciprofloxacin 0.3 eye drops for pink eye ciprofloxacin used for covid ciprofloxacin gram negative bacteria

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthu

single dose of azithromycin for chlamydia can u drink on azithromycin can i smoke on azithromycin

zxofmfdxnenddJaitoBtjCauthr

keflex purchase online https://keflexrno.com/ what is keflex

zxofmfdxnenddJaitoBtjCauthm

keflex allergic https://keflexrno.com/ keflex 2" expansion compensator

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthg

tylenol and azithromycin azithromycin side effects in babies azithromycin drinking alcohol

tsrbtierejgsmenwfbldJaitoBtjCauthh

prednisone vs decadron does prednisone help with a cough prednisone for bursitis

iyysgfdfrthydfhfdJaitoBtjCauthb

celexa and augmentin side effects of augmentin in women augmentin associated jaundice

tsrbtieejgsmenwfbldJaitoBtjCautha

can you take azithromycin with milk difference between azithromycin and erythromycin azithromycin strep throat how long

dmtolhegnvbhdJaito quetiapine xr dose

can i take ibuprofen with cephalexin 500mg is cephalexin an anti inflammatory is cephalexin used for sinus infections

tsnfsthdsdnwfbldJaitoBtjCauthy

para que es el azithromycin chlamydia azithromycin can you take azithromycin while breastfeeding

iyysgfehnrthydfhfdJaitoBtjCauthc

dose for ciprofloxacin in humans ciprofloxacin?trackid=sp-006 side effects from ciprofloxacin

tsnfsthdsdnwfbldJaitoBtjCautha

prophylactic azithromycin https://azithromycinetj.com/ azithromycin 500

tsrbtieejgsmenwfbldJaitoBtjCauthq

stomach pain after taking azithromycin https://azithromycintnu.com/ azithromycin cystic fibrosis

dmtolhegnvbhdJaito quetiapine to increase conception

cephalexin 500 mg buy online https://doxycyclineize.com/ cephalexin 500 mg capsule

dmtolhegnvbhdJaito seroquel borderline personality disorder

which is stronger cephalexin or amoxicillin cephalexin bacteremia cefadroxil vs cephalexin