כעכי חלה מתוקים

מתכון ללחמניות רכות ומתוקות בצורת כעך, שיהפכו כל ארוחה לחגיגית יותר. שימו לב: שמן הקוקוס מקנה ללחם זה את המרקם המיוחד שלו, ולא מומלץ להחליפו. המתכון מתאים להכנת 16 כעכים, או שתי חלות גדולות.

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית
מתכון לחלה טבעונית
מתכון לחלה טבעונית

המצרכים

  • 1 ק"ג קמח לחלה, או לחם לבן
  • כף מלח (15 גרם)
  • כפית וחצי שמרים יבשים (5 גרם)
  • ביצה אחת (55 גרם)
  • 3 כפות שמן קוקוס (30 גרם)
  • כף דבש (20 גרם)
  • 490 מ"ל מים

לזיגוג

  • כפית דבש
  • כפית מים
  • ביצה

לציפוי

  • כף דבש
  • שתי כפות מים רותחים

הוראות הכנה

מנפים את הקמח לקערה גדולה, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב. מוסיפים את השמרים ומערבבים שוב, לפיזור אחיד שלהם בקמח.

טורפים את הביצה בקערית, מוסיפים את הדבש ואת שמן הקוקוס ומערבבים היטב.

יוצרים גומה רחבה במרכז הקמח ויוצקים לתוכה את תערובת הביצה, שמן הקוקוס והדבש. מוסיפים מחצית מכמות המים ומתחילים לערבב, עד לקבלת עיסה אחידה. ממשיכים לערבב ומוסיפים בהדרגה את שאר המים, עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש. הבצק שיתקבל צריך להיות נוקשה מעט ולא דביק.

מתכון לחלה טבעונית

מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת, מכסים בניילון נצמד או במגבת לחה וממתינים עד שהבצק מכפיל את נפחו (כשעה וחצי-שעתיים).

מוציאים את הבצק מהקערה ולשים מעט, להוצאת כל האוויר מתוכו. בעזרת מגרד בצק או סכין, מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. מחלקים כל חלק שוב, לארבעה חלקים שווים, וחוצים כל חלק שכזה לשניים. כדאי לשקול את חתיכות הבצק, על מנת לוודא שהן שוות. מגלגלים את פיסות הבצק לכדורים, ומכסים במגבת מטבח לחה.

מתכון לחלה טבעונית

מגלגלים כל חתיכת בצק גליל באורך של כ-35 ס"מ. אם הבצק אינו נמתח בקלות לאורך הרצוי, מניחים את גלילי הבצק כשהם מכוסים במגבת למשך כחמש דקות, וממשיכים לגלגל אח"כ.

לאחר גלגול כל החבלים, נוטלים את אחד מהם וקולעים אותו באופן המודגם בסרטון. שימו לב, יש להקפיד להצמיד את קצות החבל זו לזו, בצדה התחתון של הלחמניה.

מניחים כל כעך מעוצב על מרדה, או תבנית המכוסה בנייר אפיה ומכסים אותן במגבת לחה. ממתינים עד שהבצק תופח שוב, במשך כשעה עד שעה וחצי.

מחממים תנור לחום של 220 מעלות.

מתכון לחלה טבעונית

מכינים את הזיגוג: טורפים את הביצה בקערית, מוסיפים את הדבש ואת המים ומערבבים. מושחים, בעזרת מברשת, את הלחמניות בתערובת הביצה ומכניסים לתנור.

אופים במשך כ-25 עד 30 דקות, עד שהכעכים מקבלים גוון זהוב-שחום. אם נראה שהם משחימים מהר מדי, מניחים רדיד אלומיניום מעל לחלקם העליון.

מתכון לחלה טבעונית

לקראת סוף האפיה, מערבבים בקערית את הדבש והמים הרותחים, עד ליצירת סירופ. בתום האפייה, מוציאים את הכעכים מהתנור ומניחים על רשת. מושחים את הכעכים החמים בסירופ הדבש. ממתינים כעשרים דקות לפני ההגשה, עד שהכעכים מתקררים.

מתכון לחלה טבעונית

בתאבון!

ENCOMMAONTOPY uafqb

ENCOMMAONTOPY hsoby

best dark web counterfeit money darknet market credit cards

Dyewaypraikibra mtnlr

darknet search engine url cannahome market darknet

Dyewaypraikibra gffsz

darkweb sites reddit search deep web engine

ENCOMMAONTOPY pqxjl

darknet market deep dot web duckduckgo dark web search

Movotoutrammave dwxgj

xanax darknet markets reddit darknet market news

Dyewaypraikibra bnqjg

how to use deep web on pc market links darknet

ENCOMMAONTOPY mbomy

darknet market noobs step by step dark web market

ENCOMMAONTOPY baeau

dark web directory darknet list

Dyewaypraikibra rvhob

best darknet gun market dark markets mexico

Dyewaypraikibra kicis

tor link list 2022 deep web drug links

ENCOMMAONTOPY ypjcs

mega onion зеркало мега onion зеркала

ENCOMMAONTOPY lrrvj

ENCOMMAONTOPY yavwx

what is the darknet market dark markets turkey

Movotoutrammave ygrcn

ENCOMMAONTOPY vgpnp

сайт мега мега зеркало

Dyewaypraikibra puwmg

weed darknet market darknet links markets

Dyewaypraikibra qpyau

ENCOMMAONTOPY mtrxh

Movotoutrammave ggzlv

credit card black market websites xanax darknet reddit

Movotoutrammave gasvu

Dyewaypraikibra exeyz

darknet markets florida darknet drugs market

ENCOMMAONTOPY vykfv

crypto market darknet Cocorico Market url

Movotoutrammave kirdu

мега onion зеркала mega onion shop

ENCOMMAONTOPY xpsqf

cannahome darknet market dark web search engines 2022

ENCOMMAONTOPY sfdku

darknet markets ranked 2022 how to create a darknet market

ENCOMMAONTOPY esfpe

onion directory list dark web adderall

Movotoutrammave rzlnu

cannahome market darknet best darknet drug market 2022

ENCOMMAONTOPY yoaid

dark markets china darknet market dash

Movotoutrammave kwrio

r darknet market dark markets singapore

ENCOMMAONTOPY vcyhi

reddit darknet market australia where to find darknet market links redit

ENCOMMAONTOPY lcvpt

grey market drugs dark markets finland

Movotoutrammave jrcyt

mega онион сайт мега зеркало

Dyewaypraikibra amvmv

cannazon market url archetyp market darknet

ENCOMMAONTOPY ijzzo

Movotoutrammave qrmdh

search deep web engine illegal black market

ENCOMMAONTOPY kkzis

tor marketplaces incognito market url

ENCOMMAONTOPY rbaoe

best darknet market 2022 cypher market url

ENCOMMAONTOPY uuisj

Movotoutrammave dxfgl

black market drugs deep web shopping site

Dyewaypraikibra oybqu

monero darknet market dark web drugs ireland

Movotoutrammave tmwhv

tor2door market url verified dark web links

Movotoutrammave gkxix

Kingdom Market darknet deep cp links

ENCOMMAONTOPY djyvc

australian dark web markets best darknet marketplaces

Movotoutrammave erwpa

buying drugs online nike jordan pill

Dyewaypraikibra fqfhi

darknet market for noobs deep web links 2022

ENCOMMAONTOPY syikr

legit darknet markets 2022 how to buy from darknet markets

Dyewaypraikibra cuyck

dark markets china dark markets philippines

ENCOMMAONTOPY qprsq

how to access deep web safely reddit dark web in spanish