בייגלה בירה

בייגלה "כמו פעם", דחוס, לעיס וטעים מאוד, שמזכיר את אלה שהיו מוכרים פעם בתחנה המרכזית הישנה. חטיף מצוין לאירוח, לפיקניק או "סתם" לנישנוש מול הטלויזיה. המתכון מתאים להכנת שמונה כעכים בגודל בינוני.

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית
מתכון לחלה טבעונית

המצרכים

  • 830 גרם קמח לחם לבן
  • כף מלח (20 גרם)
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כף סוכר חום (15 גרם)
  • 500 מ"ל בירה

להרתחה:

  • 3 ליטר מים רותחים
  • כף מולסה או סילאן (15 גרם)
  • 25 גרם סודה לשתיה

לציפוי

  • מלח, שומשום, קצח, זעתר וכד' (לא הכרחי)

הוראות הכנה

מנפים את הקמח לקערת המערבל, מוסיפים את השמרים והסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את המלח ומערבבים שוב. מפעילים את המערבל, עם וו לישה, במהירות נמוכה ויוצקים פנימה את הבירה, תוך כדי לישה. לשים במשך כשמונה דקות, עד שמתקבל בצק נוקשה יחסית וגמיש.

מתכון לחלה טבעונית

בתום הלישה, מגלגלים את הבצק לכדור ומניחים בתוך קערה מכוסה בניילון נצמד או במגבת לחה. מניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח, כשעה. מחממים תנור לטמפרטורה של 250 מעלות.

לאחר סיום התפיחה, מרתיחים בסיר (לא מאלומיניום!) את המים, המולסה והסודה לשתיה.

מתכון לחלה טבעונית

מחלקים את הבצק לשמונה חתיכות שוות. מגלגלים כל חתיכה ל"חבל" באורך של כחמישים סנטימטרים. אם הבצק לא נמתח לאורך הרצוי, מניחים לו לנוח מעט ומגלגלים שנית.

מעצבים מכל "חבל" צורת כעך קלוע, כמודגם בסרטון. אחרי שמסיימים לעצב את הכעכים, מכניסים אותם, אחד אחד, לסיר ומבשלים במשך כדקה. הופכים את הכעך ומבשלים דקה נוספת. מוציאים את הכעך מהמים ומניחים על מגבת מטבח.

 

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית

מפזרים על צלחת את הציפוי הרצוי: מלח, שומשום, זרעי פשתן וכיוצא בזה. מגלגלים את הכעכים בציפוי, ומניחים על מרדה או על תבנית מכוסה בנייר אפיה.

מתכון לחלה טבעונית

מכניסים את הכעכים לתנור ואופים במשך כחמש-עשרה דקות, עד שהם מקבלים צבע שחום. אם נראה שהם משחימים מהר מדי, מניחים מעליהם רדיד אלומיניום.

מתכון לחלה טבעונית

בתום האפייה, מוציאים את הכעכים ומצננים על רשת במשך כעשר דקות.

מתכון לחלה טבעונית

בתאבון!

tsniiiseegbldJaitoBtjCauthk

generic cialis reviews tadalafil troche side effects tadalafil without prescription canada

nsfjzwfnffnfijvguTencuckybfr

viagra cialis samples cialis directions viagra or cialis reviews

price of cialis

vz6pbj0esqr prescription viagra online canada canadian medicine buy viagra without prescription canada natural alternative viagra prescription drugs from canada
5 mg cialis canada canadianpharmacymeds.com northwestpharmacy.com medications from canada buy viagra online cheap
rite aid pharmacies northwest canadian pharcharmy online buy viagra online without script canada pills ordering viagra online without prescription

It makes awesome pretzels

It makes awesome pretzels that the family loves

Awesome

It’s very informative and you are obviously very knowledgeable in this area. You have opened my eyes to varying views on this topic with interesting and solid content. https://manassasconcrete.com

Thank you so much for

Thank you so much for letting me express my feeling about your post. You write every blog post so well. Keep the hard work going and good luck. Hope to see such beneficial post ahead to. roofing contractors alpharetta

those kinds of cheese are

those kinds of cheese are really expensive in my country

seo

I admire this article for the well-researched content and excellent wording. I got so involved in this material that I couldn’t stop reading. I am impressed with your work and skill. Thank you so much. debouchage bruxelles

Amazing

Really informative and very useful post. Thanks for sharing this blog with us. Keep it up and always keep posting such kind of information.

tsniiieegbldJaitoBtjCautha

neurontin purchase gabapentin development neurontin impotencia https://gabapentinujv.com/

Forever grateful for you and

Forever grateful for you and your passion for food

tsnikfqfgwhofbldJaitoBtjCauthq

how do you smoke pregabalin lyrica cost at walmart lyrica how long to work https://lyricaxol.com/

nsfjzwfffnfijvguTencuckycts

synthroid algorithm synthroid dose mcg synthroid dermatitis https://synthroidsdu.com/

wood world map

Very good tips have been written, I will share them in future too.

ortodontas

I love all the content on this site.

I made the pretzels to your

I made the pretzels to your recipe for an Octoberfest small group evening

nsfjzorwffnfijvguTencuckymmc

metronidazole for anaerobic can you have intercourse while on flagyl flagyl dosing pediatric https://flagylaqa.com/

Your bakes are always so

Your bakes are always so delicious looking

Adelaide Bathroom Renovations

I made these today and it brightened my day so much

Pest Control Jackson NJ Pest

I've been baking so much

I've been baking so much during this pandemic

Great

I've been looking for this information for a long time and have now found it on your fantastic website

The baking soda trick is

The baking soda trick is just as good if not better

dmqhsenydthdJaito buy cialis c5

viagra 10 mg tablet viagra soft pills where to buy cheap generic viagra

tsniksghofbldJaitoBtjCauthu

is there a generic cialis cialis coupon online can you take cialis and viagra together

iywyopbusvfdJaitoBtjCauthl

viagra tablet price in india sildenafil soft online generic viagra pills

rgfzzwgnfsdxuTencuckycrb

can soma be called into the pharmacy walmart pharmacy advair cost target pharmacy amoxicillin

zxoldfvhbsddJaitoBtjCauthg

viagra compare prices how much is a 100mg viagra pill sildenafil 50 mg online

iywywefrbusvfdJaitoBtjCauthb

how to get viagra usa viagra mexico over the counter sildenafil 10 mg tablet

nsfjzodfijvguTencuckyglf

walmart pharmacy prices propecia buy amoxicillin no prescription fda checked pharmacy xanax pharmacy reviews

dmqhsgthnthdJaito cialis information

too much cialis cialis generics tadalafil overdose

Looks great and definitely a

Looks great and definitely a must try

Nadlon

buy ivermectin for humans uk online stromectol uses how many stromectol pills should i take for scabies

iywybwgdbusvfdJaitoBtjCauthe

where to buy cialis over the counter buying cialis in canada tadalafil farmacias del ahorro

rgfzzwikshdnfsdxuTencuckyqpa

go deal now sildenafil canadian online pharmacy canadian pharmacy generic sildenafil

website performance improvement

dish houston tx my development portal dodge durango financing

Bankstown Roofing Pros

Omg I absolutely love pretzels I've tried them a few times

tsnikazxhofbldJaitoBtjCauthf

buy viagra online australia fast delivery generic viagra europe where to buy viagra over the counter uk

airbnb cleaning miami

Thanks for the essay and the helpful advice. I agree that hard work is the most crucial factor in achieving success.
airbnb cleaning miami

I've tried them a few times

I've tried them a few times and I've had them with cinnamon sugar

tsnivsewhhofbldJaitoBtjCauthj

list of legal prescription drugs in mexico cvs pharmacy update insurance online rx crossroads pharmacy phone number

nsfjzdyqrilergjvguTencuckycdc

cheap generic viagra india viagra 30 pills best sildenafil

I've tried them a few times

I've tried them a few times and I've had them with cinnamon sugar

rgfwanswdnfsdxuTencuckyesm

bactrim iv dosing pcp bactrim dosage for kidney infection treating allergic reaction to bactrim

does cialis have to build up

Therefore, we assessed several sources of interactions in cancer patients therapy to our investigation the conventional cancer treatment prescribed by physicians, concomitant medications, food and CAM including dietary supplements, herbs and other processed ingredients best price cialis Bradycardia is an additional important risk factor for TdP in patients when other predisposing findings are present

dmwgnsygthnthdJaito does flagyl cause dark stools

treatment of trichomoniasis flagyl flagyl trichomonase can flagyl cause dry mouth

fresno electricians

nice article, waiting for your another :)fresno electricians

Thank you. ocean county

I find these discussions

I find these discussions most interesting when I am a business owner of door supervisor london
Thanks for sharing I will recommend this site to my colleagues.

Thank you so much for

Thank you so much for sharing this article. Being in the atlieku tvarkymas Business, it is always interesting to catch up with other helpful information from experienced people in the same industry.