בייגלה בירה

בייגלה "כמו פעם", דחוס, לעיס וטעים מאוד, שמזכיר את אלה שהיו מוכרים פעם בתחנה המרכזית הישנה. חטיף מצוין לאירוח, לפיקניק או "סתם" לנישנוש מול הטלויזיה. המתכון מתאים להכנת שמונה כעכים בגודל בינוני.

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית
מתכון לחלה טבעונית

המצרכים

  • 830 גרם קמח לחם לבן
  • כף מלח (20 גרם)
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כף סוכר חום (15 גרם)
  • 500 מ"ל בירה

להרתחה:

  • 3 ליטר מים רותחים
  • כף מולסה או סילאן (15 גרם)
  • 25 גרם סודה לשתיה

לציפוי

  • מלח, שומשום, קצח, זעתר וכד' (לא הכרחי)

הוראות הכנה

מנפים את הקמח לקערת המערבל, מוסיפים את השמרים והסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את המלח ומערבבים שוב. מפעילים את המערבל, עם וו לישה, במהירות נמוכה ויוצקים פנימה את הבירה, תוך כדי לישה. לשים במשך כשמונה דקות, עד שמתקבל בצק נוקשה יחסית וגמיש.

מתכון לחלה טבעונית

בתום הלישה, מגלגלים את הבצק לכדור ומניחים בתוך קערה מכוסה בניילון נצמד או במגבת לחה. מניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח, כשעה. מחממים תנור לטמפרטורה של 250 מעלות.

לאחר סיום התפיחה, מרתיחים בסיר (לא מאלומיניום!) את המים, המולסה והסודה לשתיה.

מתכון לחלה טבעונית

מחלקים את הבצק לשמונה חתיכות שוות. מגלגלים כל חתיכה ל"חבל" באורך של כחמישים סנטימטרים. אם הבצק לא נמתח לאורך הרצוי, מניחים לו לנוח מעט ומגלגלים שנית.

מעצבים מכל "חבל" צורת כעך קלוע, כמודגם בסרטון. אחרי שמסיימים לעצב את הכעכים, מכניסים אותם, אחד אחד, לסיר ומבשלים במשך כדקה. הופכים את הכעך ומבשלים דקה נוספת. מוציאים את הכעך מהמים ומניחים על מגבת מטבח.

 

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית

מפזרים על צלחת את הציפוי הרצוי: מלח, שומשום, זרעי פשתן וכיוצא בזה. מגלגלים את הכעכים בציפוי, ומניחים על מרדה או על תבנית מכוסה בנייר אפיה.

מתכון לחלה טבעונית

מכניסים את הכעכים לתנור ואופים במשך כחמש-עשרה דקות, עד שהם מקבלים צבע שחום. אם נראה שהם משחימים מהר מדי, מניחים מעליהם רדיד אלומיניום.

מתכון לחלה טבעונית

בתום האפייה, מוציאים את הכעכים ומצננים על רשת במשך כעשר דקות.

מתכון לחלה טבעונית

בתאבון!

tsnfsthvbhgwfbldJaitoBtjCauthc

ciprofloxacin tabs 250mg ciprofloxacin penicillin ciprofloxacin taken with food

zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCauthy

canine dosage augmentin augmentin 500 mg effets indГ©sirables augmentin voor keelpijn

tsndwcnwofbldJaitoBtjCautho

how long does azithromycin affect birth control https://azithromycinikm.com/ azithromycin vs penicillin allergy

dmtoljrgnvbhdJaito does azithromycin treat sinus infection

how to take cephalexin 3 times a day can i take cephalexin with ibuprofen cephalexin drinking

iyysgwgdfhydfhfdJaitoBtjCautho

how quickly does prednisone work for gout prednisone immune system prednisone for headaches

re

I'm grateful for the resources and references provided.

Great event!

Thank you for sharing.

jams

Thank you for helping people get the information they need. Great stuff as usual. Keep up the great work!!!
interneta veikali

tsrbtibsmlenwfbldJaitoBtjCauthj

doxycycline 100mg side effects doxycycline hyclate 100mg cost doxycycline para que es

iyysgwgdfhydfhfdJaitoBtjCauthk

how often can i take prednisone high dose prednisone prednisone deltasone

Great event!

Thank you for this amazing post.

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthd

azithromycin for skin infection https://azithromycinikm.com/ aquatic azithromycin 250 mg

zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCauthf

how to avoid augmentin side effects augmentin 1 g prospect augmentin and ambien

iyysgwgdfhydfhfdJaitoBtjCauthe

prednisone for swelling prednisone and birth control what is considered long term prednisone use

I usually end up burning it

I usually end up burning it because I'm afraid of undercooking

tsrbtibsmlenwfbldJaitoBtjCauths

advantage of minocycline over doxycycline doxycycline tooth infection can you take doxycycline and benzonatate together

Awesome post!

What a pleasure to read this. In return, if you are interested to see adorable rainbow bridge poems then come check us out at https://therainbowbridgepoem.org/

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthf

azithromycin 250 mg https://azithromycinikm.com/ azithromycin brand

tsrbtibsmlenwfbldJaitoBtjCauthv

how much doxycycline for chlamydia doxycycline use doxycycline calcium

Great content!

I am loving this site.

https://www.techtiger.com.au

tsnfsthvbhgwfbldJaitoBtjCauthn

ic ciprofloxacin hcl 500 mg ciprofloxacin and lorazepam will ciprofloxacin lower my inr blood test

dmtoljrgnvbhdJaito can augmentin and azithromycin be taken toget

cephalexin cross allergy penicillin can i drink while on cephalexin para que es el cephalexin 500 mg

zxofmfdxnenddJaitoBtjCautht

keflex interaction with septra macrobid vs keflex for uti 3 day course of keflex

Great event!

This is great. Thank you for sharing.

tsndwcnwofbldJaitoBtjCautht

will azithromycin help tooth infection can dogs take azithromycin for ear infection is azithromycin good for kidney infection

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthp

1g azithromycin azithromycin with food how long does one dose of azithromycin stay in your system

dmtoljrgnvbhdJaito prescription azithromycin

is cephalexin an antibiotic https://cephalexinuop.com/ cephalexin and doxycycline together

tsnfsthdrrhgwfbldJaitoBtjCauthg

amoxicillin cats amoxicillin without a prescription amoxicillin-pot

zxofmfdxnenddJaitoBtjCauthp

what are the ingredients in keflex 500mg can i take keflex if im allergic to amoxicillin fluconazole and keflex interaction

zxofmfxnenddJaitoBtjCautha

augmentin 12h suspensiГіn 400 mg augmentin patent augmentin takes effect

tsrbtierejgsmenwfbldJaitoBtjCautho

prednisone 20 mg for dogs how long can dogs take prednisone prednisone for bell's palsy

iyysgfdfrthydfhfdJaitoBtjCauthw

augmentin contre sinusite https://augmentinsbq.com/ what dose of augmentin for sinus infection

tsrbtierejgsmenwfbldJaitoBtjCauthr

does prednisone make you angry does prednisone help with bronchitis prednisone hallucinations

tsnfsthdrsdnwfbldJaitoBtjCauths

prednisone and pregnancy https://prednisonecyn.com/ can pregnant women take prednisone

iyysgfdfrthydfhfdJaitoBtjCauthu

augmentin dose range https://augmentinsbq.com/ is augmentin a good treatment for pneumonia

iyysgfdfrthydfhfdJaitoBtjCauthv

augmentin and magnesium augmentin coca cola augmentin sciroppo torrinomedica

tsndwnwofbldJaitoBtjCauthu

will cephalexin 500mg treat tooth infection https://doxycyclineoyg.com/ cephalexin used for uti

tsnfsthdsdnwfbldJaitoBtjCauthh

azithromycin is used for https://azithromycinetj.com/ can you take azithromycin if you're allergic to penicillin

tsndwnwofbldJaitoBtjCauthk

cephalexin and multivitamins https://doxycyclineoyg.com/ what should you not take with cephalexin

tsndwnwofbldJaitoBtjCauthy

cephalexin allergic reaction time https://doxycyclineoyg.com/ is cephalexin for ear infection

tsnfsthdsdnwfbldJaitoBtjCauthj

azithromycin vs z pack https://azithromycinetj.com/ prednisone and azithromycin for covid

zxofmodlnenddJaitoBtjCauthn

keflex dosing for cats https://keflexvex.com/ is keflex amoxicillin

tsnsthdsdnwfbldJaitoBtjCauthe

if amoxicillin doesn't work what next is amoxicillin safe to take while breastfeeding is amoxicillin safe for heart patients

Xaw 9 Gapo Mkz

tsndwdrfgthofbldJaitoBtjCautht

cephalexin dental dosage side effects of cephalexin in adults can expired cephalexin hurt you

tsndwdrfgthofbldJaitoBtjCauthh

can cats take human cephalexin https://cephalexinyns.com/ is cephalexin a good antibiotic?

tsnsthdsdnwfbldJaitoBtjCauthn

can i buy amoxicillin over the counter at cvs what does amoxicillin clav treat how to flavor amoxicillin at home

dmtolyhsgnvbhdJaito how much seroquel will kill you

cephalexin and ceftriaxone https://cephalexinujx.com/ cephalexin price without insurance