בייגלה בירה

בייגלה "כמו פעם", דחוס, לעיס וטעים מאוד, שמזכיר את אלה שהיו מוכרים פעם בתחנה המרכזית הישנה. חטיף מצוין לאירוח, לפיקניק או "סתם" לנישנוש מול הטלויזיה. המתכון מתאים להכנת שמונה כעכים בגודל בינוני.

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית
מתכון לחלה טבעונית

המצרכים

  • 830 גרם קמח לחם לבן
  • כף מלח (20 גרם)
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כף סוכר חום (15 גרם)
  • 500 מ"ל בירה

להרתחה:

  • 3 ליטר מים רותחים
  • כף מולסה או סילאן (15 גרם)
  • 25 גרם סודה לשתיה

לציפוי

  • מלח, שומשום, קצח, זעתר וכד' (לא הכרחי)

הוראות הכנה

מנפים את הקמח לקערת המערבל, מוסיפים את השמרים והסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את המלח ומערבבים שוב. מפעילים את המערבל, עם וו לישה, במהירות נמוכה ויוצקים פנימה את הבירה, תוך כדי לישה. לשים במשך כשמונה דקות, עד שמתקבל בצק נוקשה יחסית וגמיש.

מתכון לחלה טבעונית

בתום הלישה, מגלגלים את הבצק לכדור ומניחים בתוך קערה מכוסה בניילון נצמד או במגבת לחה. מניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח, כשעה. מחממים תנור לטמפרטורה של 250 מעלות.

לאחר סיום התפיחה, מרתיחים בסיר (לא מאלומיניום!) את המים, המולסה והסודה לשתיה.

מתכון לחלה טבעונית

מחלקים את הבצק לשמונה חתיכות שוות. מגלגלים כל חתיכה ל"חבל" באורך של כחמישים סנטימטרים. אם הבצק לא נמתח לאורך הרצוי, מניחים לו לנוח מעט ומגלגלים שנית.

מעצבים מכל "חבל" צורת כעך קלוע, כמודגם בסרטון. אחרי שמסיימים לעצב את הכעכים, מכניסים אותם, אחד אחד, לסיר ומבשלים במשך כדקה. הופכים את הכעך ומבשלים דקה נוספת. מוציאים את הכעך מהמים ומניחים על מגבת מטבח.

 

מתכון לחלה טבעונית

מתכון לחלה טבעונית

מפזרים על צלחת את הציפוי הרצוי: מלח, שומשום, זרעי פשתן וכיוצא בזה. מגלגלים את הכעכים בציפוי, ומניחים על מרדה או על תבנית מכוסה בנייר אפיה.

מתכון לחלה טבעונית

מכניסים את הכעכים לתנור ואופים במשך כחמש-עשרה דקות, עד שהם מקבלים צבע שחום. אם נראה שהם משחימים מהר מדי, מניחים מעליהם רדיד אלומיניום.

מתכון לחלה טבעונית

בתום האפייה, מוציאים את הכעכים ומצננים על רשת במשך כעשר דקות.

מתכון לחלה טבעונית

בתאבון!

Never made pretzels at home,

Never made pretzels at home, can't wait to try this recipe

This bread looks so good,

This bread looks so good, making me wanna try it.

seo

thanks for the tips and information..i really appreciate it.. Frank Dietrich

Frank Roland Dietrich

I admire this article for the well-researched content and excellent wording. I got so involved in this material that I couldn’t stop reading. I am impressed with your work and skill. Thank you so much. Frank Roland Dietrich

Frank Roland Dietrich Springfield VA

I admire this article for the well-researched content and excellent wording. I got so involved in this material that I couldn’t stop reading. I am impressed with your work and skill. Thank you so much. Frank Roland Dietrich Springfield VA

seo

Thanks for sharing the post.. parents are worlds best person in each lives of individual..they need or must succeed to sustain needs of the family. Frank Roland Dietrich Springfield

seo

Excellent .. Amazing .. I’ll bookmark your blog and take the feeds also…I’m happy to find so many useful info here in the post, we need work out more techniques in this regard, thanks for sharing Frank Roland Dietrich VA

the best pretzels I've ever

the best pretzels I've ever had and with that beer cheese

seo

I am really enjoying reading your well written articles. It looks like you spend a lot of effort and time on your blog. I have bookmarked it and I am looking forward to reading new articles. Keep up the good work. Frank Roland Dietrich

seo

You completed a number of nice points there. I did a search on the issue and found nearly all people will have the same opinion with your blog. Frank Roland Dietrich Springfield

Frank Dietrich

I'm happy to see the considerable subtle element here!. Frank Dietrich

seo

I’m excited to uncover this page. I need to to thank you for ones time for this particularly fantastic read !! I definitely really liked every part of it and i also have you saved to fav to look at new information in your site. Frank Roland Dietrich Springfield VA

seo

I curious more interest in some of them hope you will give more information on this topics in your next articles. Frank Roland Dietrich VA

tsnwbxvsxbvnzprdexhthofbldJaitoBtjCauthk

fast essay writing service online essay help chat online essay writers

iysgttwsfhvfdJaitoBtjCauthn

i need help writing an essay for college write my essay for money write my history essay for me

Frank Roland Dietrich Springfield VA

I’m influenced using the surpassing as well as preachy itemizing that you simply provide such small timing. Frank Roland Dietrich Springfield VA

this when I'm already

this when I'm already totally hungry

tsrbtbsqeefbldJaitoBtjCautho

pay to write my paper catie is writing a research paper about romeo and juliet yellow writing paper

research writing help h76why

Kudos! Numerous info.
phd dissertation writing service uk dissertation writers dissertation introduction order dissertation online
essay writing service usa assignment writing service us writing letters to service members spanish essay writing service
write college essay https://helpwithdissertationwriting.com

zxolswsgvoemlfrwddJaitoBtjCauthj

writing a doctoral dissertation online dissertation writing walden dissertation

iysgttwsgnegnnsvfdJaitoBtjCauthc

umd dissertation dissertation awards literature review dissertation example

Forever grateful for you and

Forever grateful for you and your passion for food

dissertations meaning h237pq

Appreciate it. Plenty of material.
essay writing service 3 hours linkedin writing service application essay writing service essay service

tsnerhbsdnwfbldJaitoBtjCauthk

pay someone to write my term paper writing a qualitative research paper writing a paper in latex

dmqtndnjhwdnvbhdJaito custom dissertation

phd without dissertation what is a doctoral dissertation dissertation studies

writing essays k774mv

You actually suggested it really well.
write a book for me write an argumentative essay can you write a letter for me

zaliuzes

Thanks for sharing such a great information.. It really helpful to me..I always search to read the quality content and finally i found this in you post. keep it up!

essay writing service wiki x45zux

Thanks a lot. A lot of advice!
custom lab report writing service https://topswritingservices.com/ university essay writing service

brilliantly captures the

brilliantly captures the essence of culinary innovation. Combining the hearty, nostalgic charm of pretzels with the flavorful depth of beer not only sounds tantalizing but also symbolizes the fusion-driven gastronomic trends of our era. It's a gustatory adventure that could redefine bar snacks and elevate casual snacking to a whole new level. Malta private boat tours

zxolswbnvoemlfrwddJaitoBtjCauthv

paper writing service college where to buy a good research paper writing term paper help

zxolswbnvolfrwddJaitoBtjCauthv

process analysis essay examples covid 19 essay essay writing services toronto

tsrbhruqeefbldJaitoBtjCauthy

business school essay writing service this i believe essay help in writing essays

we put caramel and walnuts

we put caramel and walnuts on the rest so good

zxolsnvolfrwddJaitoBtjCauthd

pregabalin for anxiety dose does lyrica cause headaches is lyrica and a1 together 2021

tsnedebssffbldJaitoBtjCauthq

neurontin and restoril neurontin anxiety forum bupropion and neurontin

tsrbhrqeefbldJaitoBtjCauthy

lipitor wirkung componentes lipitor lipitor zwangerschap

tsnedebsffbldJaitoBtjCautho

tamoxifen livmodercancer tamoxifen 200mg tamoxifen zytostatika

dmqtnjredthdJaito gabapentin stuttering

pregabalin picture lyrica drug class how long does pregabalin withdrawal last

tsnwbvnhthofbldJaitoBtjCauthj

promethazine neurontin anhydro gabapentin gabapentin pleasure

iysgttvdnnsvfdJaitoBtjCauthc

synthroid rxlist synthroid peso synthroid mgs

Thank you for the baking

Thank you for the baking soda tip it's a great alternative I'm going to try

iysgttvdsvfdJaitoBtjCauthv

glucophage biam metformin bupa metformin inpatient

tsngsheedvnhthofbldJaitoBtjCauthz

metronidazole kellymom metronidazole achat metronidazole adderall

tsnedejdmfbldJaitoBtjCauthd

lasix litigation furosemide infants furosemide po

I love pretzels! It was

I love pretzels! It was seriously one of my fav things we made in culinary school

tsndejdmfbldJaitoBtjCauthb

buy cialis in cro best time to take cialis 20mg cialis 20 mg tablets and prices

dmqhxtyjrdthdJaito female viagra pills australia

purchase viagra without prescription how much is female viagra pill buying viagra in canada

nsfjzwftijvguTencuckyrrw

safeway pharmacy navarro pharmacy buy online prescription drugs

Actual news about pills. NMIF

Everything about medicine. Get now.

montelukast warnings
Everything information about drug. Read now.

Love the baked baking soda

Love the baked baking soda trick