לחם חמוציות

הלחם שמתקבל מהמתכון הזה הוא רך, מאוד אוורירי ובעל מתיקות קלה. החמוציות היבשות מוסיפות טעם, ניחוח ומראה מיוחדים.

מתכון ללחם חמוציות

מתכון ללחם חמוציות
מתכון ללחם חמוציות

מתכון ללחם חמוציות

המצרכים

למחמצת פוליש:

  • 200 גרם קמח לחם לבן
  • 200 מ"ל מים
  • 1/4 כפית שמרים יבשים

לבצק:

  • 600 גר' קמח לחם לבן
  • כפית מלח
  • כפית שמרים יבשים
  • כף סוכר חום
  • כף שמן
  • 60 גרם חמוציות יבשות
  • 260 מ"ל מים

הוראות הכנה

מכינים את הפוליש: מערבבים את הקמח, השמרים והמים בקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה במקרר כ-12 שעות מראש, עד שהעיסה תפוחה ונקבובית.

כשלוש שעות לפני תחילת העבודה על הבצק, שמים בקערית את החמוציות ו-60 מ"ל מים. מכסים ומניחים בטמפרטורת החדר.

כשעה לפני הכנת הבצק, מוציאים את הקערה עם הפוליש מהמקרר ומניחים בטמפרטורת החדר, מבלי שמסירים את הכיסוי.

מכינים את הבצק:מנפים לקערה את הקמח, מוסיפים את המלח ומערבבים. מוסיפים את השמרים ומערבבים שוב. מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים פעם נוספת.

מוסיפים לקערה את הפוליש ואת השמן. שופכים פנימה את המים שבהם היו החמוציות (בינתיים בלי הפירות עצמם) ועוד כשני שליש מיתר המים. מערבבים עד ליצירת בצק. אם יש צורך, מוסיפים עוד מהמים שנותרו.

לשים במשך כ-8 דקות על משטח מקומח, עד שהבצק גמיש, אחיד ורך. מתחילים להוסיף את החמוציות תוך כדי לישה, מעט בכל פעם, עד שכולן מעורבות בבצק. לשים עוד כחמש דקות.

מגלגלים את הבצק לכדור, מניחים אותו בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במגבת. מניחים לתפיחה עד להכפלת נפח הבצק, כשעה וחצי.

מתכון ללחם חמוציות

מוציאים את הבצק מהקערה ומניחים אותו על משטח העבודה. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. יוצרים מכל חלק כיכר אליפטית. מניחים את הכיכרות כל מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפיה ומכסים במגבת מטבח לחה. מתפיחים את הכיכרות עד להכפלת נפחן, כשעה.

מחממים תנור לחום גבוה (220 מעלות). מניחים בתחתית התנור תבנית ריקה.

לפני הכנסת הכירות לתנור, מושחים כל כיכר במעט מים וחורצים, בעזרת סכין חדה, שלושה חריצים מקבילים לאורך הכיכר. מיד לפני הכנסת הכיכרות לתנור, שופכים כוס מים לתבנית הריקה שעל תחתיתו. מחליקים את הבצק בזריזות לתנור.

אופים במשך כ-30 עד 40 דקות, עד שנקישה על תחתית הכיכר תשמיע צליל חלול. מצננים על רשת.
בתיאבון!

מתכון ללחם חמוציות

order viagra by phone

cialis vs viagra reviews

blueforce viagra

cialis vs viagra

sildenafilcitratemy Esoky228386340

viagra for females does viagra work on women viagra online cialis 5 top libido boosters for men cheap vigora 100 red tablets

teasing sex games

best sex scenes in video games
top adult sex games
sex games for ps3

cialis when the moment is right

real viagra

canadian pharmacy express supreme suppliersmumbaiindia canadian pharmacy cialis

cialis a

viagra vs cialis vs levitra

cut cialis pils in half

cvbdvfdCarcorstzyfl

best dissertation writing services help with dissertation

sbgfhethtgrfshsrbhdJaitoBtjCauthl

write my essay discount code best essay editing service

Wow!

How many calories are in cranberry bread? tree services

Wow!

How many calories are in cranberry bread?
tree services/a>

gsaxhdhzvofbldJaitoBtjCautho

health partners online pharmacy okay google canadian pharmacies on the web canada trust pharmacy generic rx online pharmacy

efbtdhfjblddJaitoBtjCauthp

generic viagra cheap viagra soft purchase viagra viagra tablets for sale

l9lwj0

erythrocin erythromycin eye ointment erythromycin 250mg capsules
erythromycin gel uk erythromycin ointment eye erythromycin

5nfzfp

amoxicillin rash fish amoxicillin amoxicillin for dogs
amoxicillin 500mg capsules fish amoxicillin penicillin vs amoxicillin

s0fim8

levitra from canada levitra directions levitra dosage generic
levitra from usa levitra 10mg tablets levitra vardenafil 40 mg

rkdbkx

cefdinir for uti interactions for cefdinir cefdinir 300mg
cefdinir for uti cefdinir 300mg genericsbb cefdinir antibiotic

xh1c1m

best tadalafil tadalafil citrate bodybuilding cialis daily price
tadalafil 10mg coupon walgreens cialis prices cialis brand name

pharmacy technician resume dgsolbvfdCarcorsdjxbf

no prescription canadian cialis https://krocialis.com/ - max dosage of cialis viagra sampleviagra cialis

efbfbldJaitoBtjCautha

pharmacy toronto canada real online pharmacy subutex online pharmacy

tnoegfdJaitoBtjCauthh

cialis/generic https://cialisjla.com/ - buy cialis online using paypal cialis buy info/

gsaxzvofbldJaitoBtjCauthk

pharmacie canadienne https://pharmacyken.com/ - canadian pharmacy store rating/safety longs pharmacy store locator

It is like the recipe that

It is like the recipe that I'm doing lately.

cialis to buy afhsdbcCarcorsehhub

cialis canadian pharmacy http://rcialisgl.com/ cialis with dapoxetine overnight to

Avalide frbdcacldJaitoBtjCauthx

buy prescription drugs online online shopping pharmacy india Tenormin

tadalafil 5mg once daily olgsasbnvoegfdJaitoBtjCautho

mylan tadalafil vs cialis https://boxtadafil.com/ how to take liquid tadalafil

cheap levitra 20mg fbdcacldJaitoBtjCauthl

pharmacy technician classes online free https://onlinecanda21.com/ discount pharmacies

reasors pharmacy afhdbcCarcorsnnvzt

cialis doesn\'t work https://cileve.com/ - buy cialis blog usa levitra vs cialis

xml76c

thesis online fcsgaxzvofbldJaitoBtjCautho

https://thesiswritingtob.com/ - best thesis writing services what is thesis in writing phd thesis writing thesis services

cialis overnight delivery dgbbjkxdCarcorskwqbw

generic viagra from us viagra europe pharmacy can you buy sildenafil otc

payday loans no credit check cape town htgeahdJaitoBtjCauthm

cash train loans nz cash advance franklin in 24/7 payday loans no fees

fvsrffdvhnhfguTencuckysgp

generic viagra soft tabs http://viagriyvik.com/ discount viagra

prescription drug assistance htgehdJaitoBtjCauths

online rx pharmacy walgreens pharmacy the canadian pharmacy

canadian pharmacies that are legit fhsabolthdJaitoBtjCauthv

discount pharmacy web medical information online order medicine

online canadian pharmacies olfbnoegfdJaitoBtjCautho

mexican pharmacies online muscle relaxant Cialis Soft Tabs

pfizer viagra 100 fvtvvofbldJaitoBtjCauthy

how to buy viagra online without pfizer viagra cheapest viagra australia http://genqpviag.com/ - viagra delivery usa ’

I love cranberries so I will

I love cranberries so I will definitely love this bread too

This is very interesting

This is very interesting recipe, I would love to try making this bread soon

שלום, הכנתי את

שלום, הכנתי את הלחם בפעם הראשונה ויצא מעולה. תודה רבה. עכשיו אני רוצה להכין שוב אבל עלי להכין אותו יום מראש. איך הכי כדאי לשמור אתו על מנת שעדיין יהיה טעים?

יום אחד מראש -

יום אחד מראש - יישמר טוב בכל מקרה. אם את רוצה אותו ממש טרי, תקפיאי את הלחם לאחר שיתקרר (עטוף ברדיד אלומיניום) ותפשירי (גם עטוף) בחום של 200 מעלות לכשעה לפני ההגשה.

RE:

There will always be days when I feel like eating a whole banana bread and now that it's pandemic, I was able too bake one for myself. Since I am alone now, I have to always conscious with the food that I have to give my body. See link https://oviedoscreenenclosure.com

Why is my cranberry bread

Why is my cranberry bread crumbly?