לחם חמוציות
הלחם שמתקבל מהמתכון הזה הוא רך, מאוד אוורירי ובעל מתיקות קלה. החמוציות היבשות מוסיפות טעם, ניחוח ומראה מיוחדים.
המצרכים
למחמצת פוליש:
- 200 גרם קמח לחם לבן
- 200 מ"ל מים
- 1/4 כפית שמרים יבשים
לבצק:
- 600 גר' קמח לחם לבן
- כפית מלח
- כפית שמרים יבשים
- כף סוכר חום
- כף שמן
- 60 גרם חמוציות יבשות
- 260 מ"ל מים
הוראות הכנה
מכינים את הפוליש: מערבבים את הקמח, השמרים והמים בקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה במקרר כ-12 שעות מראש, עד שהעיסה תפוחה ונקבובית.
כשלוש שעות לפני תחילת העבודה על הבצק, שמים בקערית את החמוציות ו-60 מ"ל מים. מכסים ומניחים בטמפרטורת החדר.
כשעה לפני הכנת הבצק, מוציאים את הקערה עם הפוליש מהמקרר ומניחים בטמפרטורת החדר, מבלי שמסירים את הכיסוי.
מכינים את הבצק:מנפים לקערה את הקמח, מוסיפים את המלח ומערבבים. מוסיפים את השמרים ומערבבים שוב. מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים פעם נוספת.
מוסיפים לקערה את הפוליש ואת השמן. שופכים פנימה את המים שבהם היו החמוציות (בינתיים בלי הפירות עצמם) ועוד כשני שליש מיתר המים. מערבבים עד ליצירת בצק. אם יש צורך, מוסיפים עוד מהמים שנותרו.
לשים במשך כ-8 דקות על משטח מקומח, עד שהבצק גמיש, אחיד ורך. מתחילים להוסיף את החמוציות תוך כדי לישה, מעט בכל פעם, עד שכולן מעורבות בבצק. לשים עוד כחמש דקות.
מגלגלים את הבצק לכדור, מניחים אותו בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במגבת. מניחים לתפיחה עד להכפלת נפח הבצק, כשעה וחצי.
מוציאים את הבצק מהקערה ומניחים אותו על משטח העבודה. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. יוצרים מכל חלק כיכר אליפטית. מניחים את הכיכרות כל מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפיה ומכסים במגבת מטבח לחה. מתפיחים את הכיכרות עד להכפלת נפחן, כשעה.
מחממים תנור לחום גבוה (220 מעלות). מניחים בתחתית התנור תבנית ריקה.
לפני הכנסת הכירות לתנור, מושחים כל כיכר במעט מים וחורצים, בעזרת סכין חדה, שלושה חריצים מקבילים לאורך הכיכר. מיד לפני הכנסת הכיכרות לתנור, שופכים כוס מים לתבנית הריקה שעל תחתיתו. מחליקים את הבצק בזריזות לתנור.
אופים במשך כ-30 עד 40 דקות, עד שנקישה על תחתית הכיכר תשמיע צליל חלול. מצננים על רשת.
בתיאבון!
cialis vs viagra reviews
fda approved canadian online pharmacies healthy man viagra scam
blueforce viagra
skypharmacy
cialis vs viagra
canadian pharmacies no script
sildenafilcitratemy Esoky228386340
viagra for females does viagra work on women viagra online cialis 5 top libido boosters for men cheap vigora 100 red tablets
teasing sex games
best sex scenes in video games
top adult sex games
sex games for ps3
cialis when the moment is right
plaquenil sulfate
real viagra
canadian pharmacy express supreme suppliersmumbaiindia canadian pharmacy cialis
cialis a
Cialis
viagra vs cialis vs levitra
canadian pharmacy
cut cialis pils in half
https://buypriligyhop.com/ - Priligy
cvbdvfdCarcorstzyfl
best dissertation writing services help with dissertation
sbgfhethtgrfshsrbhdJaitoBtjCauthl
write my essay discount code best essay editing service
Wow!
How many calories are in cranberry bread? tree services
Wow!
How many calories are in cranberry bread?
tree services/a>
gsaxhdhzvofbldJaitoBtjCautho
health partners online pharmacy okay google canadian pharmacies on the web canada trust pharmacy generic rx online pharmacy ’
efbtdhfjblddJaitoBtjCauthp
generic viagra cheap viagra soft purchase viagra viagra tablets for sale ’
l9lwj0
erythrocin erythromycin eye ointment erythromycin 250mg capsules
erythromycin gel uk erythromycin ointment eye erythromycin
5nfzfp
amoxicillin rash fish amoxicillin amoxicillin for dogs
amoxicillin 500mg capsules fish amoxicillin penicillin vs amoxicillin
s0fim8
levitra from canada levitra directions levitra dosage generic
levitra from usa levitra 10mg tablets levitra vardenafil 40 mg
rkdbkx
cefdinir for uti interactions for cefdinir cefdinir 300mg
cefdinir for uti cefdinir 300mg genericsbb cefdinir antibiotic
xh1c1m
best tadalafil tadalafil citrate bodybuilding cialis daily price
tadalafil 10mg coupon walgreens cialis prices cialis brand name
pharmacy technician resume dgsolbvfdCarcorsdjxbf
no prescription canadian cialis https://krocialis.com/ - max dosage of cialis viagra sampleviagra cialis
efbfbldJaitoBtjCautha
pharmacy toronto canada real online pharmacy subutex online pharmacy
tnoegfdJaitoBtjCauthh
cialis/generic https://cialisjla.com/ - buy cialis online using paypal cialis buy info/
gsaxzvofbldJaitoBtjCauthk
pharmacie canadienne https://pharmacyken.com/ - canadian pharmacy store rating/safety longs pharmacy store locator
It is like the recipe that
It is like the recipe that I'm doing lately.
cialis to buy afhsdbcCarcorsehhub
cialis canadian pharmacy http://rcialisgl.com/ cialis with dapoxetine overnight to
Avalide frbdcacldJaitoBtjCauthx
buy prescription drugs online online shopping pharmacy india Tenormin
tadalafil 5mg once daily olgsasbnvoegfdJaitoBtjCautho
mylan tadalafil vs cialis https://boxtadafil.com/ how to take liquid tadalafil
cheap levitra 20mg fbdcacldJaitoBtjCauthl
pharmacy technician classes online free https://onlinecanda21.com/ discount pharmacies
reasors pharmacy afhdbcCarcorsnnvzt
cialis doesn\'t work https://cileve.com/ - buy cialis blog usa levitra vs cialis
xml76c
generic for celebrex
meloxicam vs celebrex
โปรโมชั่น
โปรโมชั่น pg slot รวมโปรสล็อต PG โปรโมชั่นดีๆสุดพิเศษและก็ร้อนแรงมาเสนอแนะสำหรับคุณ สำหรับสาวกสล็อตตัวจริงต้องห้ามพลาดกับโปรโมชั่นที่พวกเราเตรียมความพร้อมมายกให้คุณทุกวัน
thesis online fcsgaxzvofbldJaitoBtjCautho
https://thesiswritingtob.com/ - best thesis writing services what is thesis in writing phd thesis writing thesis services
cialis overnight delivery dgbbjkxdCarcorskwqbw
generic viagra from us viagra europe pharmacy can you buy sildenafil otc
payday loans no credit check cape town htgeahdJaitoBtjCauthm
cash train loans nz cash advance franklin in 24/7 payday loans no fees
fvsrffdvhnhfguTencuckysgp
generic viagra soft tabs http://viagriyvik.com/ discount viagra
prescription drug assistance htgehdJaitoBtjCauths
online rx pharmacy walgreens pharmacy the canadian pharmacy
canadian pharmacies that are legit fhsabolthdJaitoBtjCauthv
discount pharmacy web medical information online order medicine
online canadian pharmacies olfbnoegfdJaitoBtjCautho
mexican pharmacies online muscle relaxant Cialis Soft Tabs
pfizer viagra 100 fvtvvofbldJaitoBtjCauthy
how to buy viagra online without pfizer viagra cheapest viagra australia http://genqpviag.com/ - viagra delivery usa ’
I love cranberries so I will
I love cranberries so I will definitely love this bread too
This is very interesting
This is very interesting recipe, I would love to try making this bread soon
שלום, הכנתי את
שלום, הכנתי את הלחם בפעם הראשונה ויצא מעולה. תודה רבה. עכשיו אני רוצה להכין שוב אבל עלי להכין אותו יום מראש. איך הכי כדאי לשמור אתו על מנת שעדיין יהיה טעים?
יום אחד מראש -
יום אחד מראש - יישמר טוב בכל מקרה. אם את רוצה אותו ממש טרי, תקפיאי את הלחם לאחר שיתקרר (עטוף ברדיד אלומיניום) ותפשירי (גם עטוף) בחום של 200 מעלות לכשעה לפני ההגשה.
RE:
There will always be days when I feel like eating a whole banana bread and now that it's pandemic, I was able too bake one for myself. Since I am alone now, I have to always conscious with the food that I have to give my body. See link https://oviedoscreenenclosure.com
Why is my cranberry bread
Why is my cranberry bread crumbly?
Wow!
Should you chop cranberries?