לחם שאור שיפון עם בירה ותאנים

הלחם הזה דורש זמן. הרבה זמן. מצד שני, בזמן הזה הוא תופח לבדו, בלי עזרה, ובסוף התהליך מתקבל לחם שכולו על טהרת השיפון - אבל רך ואוורירי יחסית. וממש, אבל ממש, טעים. התאנים שבהם השתמשתי הן מקונפיטורה ביתית מצוינת, ניתן להמירן בדבלים קצוצות, או בפירות מקונפיטורה אחרת.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

המצרכים

200 גרם שאור
670 גרם קמח שיפון מלא
100 גרם רסק תפוח
100 גרם קונפיטורת תאנים, או דבלים קצוצות.
כף רכז חרובים (20 גרם), ניתן להמיר בסילאן
2 כפיות מלח (12 גרם)
כף רכז חרובים (15 גרם), ניתן להמיר במולסה או בקרמל
500 מ"ל בירה

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוח: מקלפים תפוח בינוני, חותכים אותו לקוביות ומבשלים עד שפיסות התפוח רכות. מסננים את המים, מעבדים למחית אחידה ומצננים.

מכינים את הבצק: יוצקים לקערה גדולה את הבירה. מוסיפים את רסק התפוח ואת רכז החרובים, ומערבבים. מוסיפים את השאור ומערבבים היטב, עד להתמוססותו במים. מוסיפים את פיסות התאנים ומערבבים שוב.

מנפים את קמח השיפון למים, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המלח ומערבבים היטב, עד שמתקבלת עיסה אחידה ודביקה (מאוד). מכסים את הקערה בניילון או במגבת מטבח לחה ומניחים לעשר דקות.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מרטיבים מעט את כפות הידיים ו"מקפלים" את הבצק כעשר פעמים. מכסים שוב את הקערה ומניחים לרבע שעה. בתום הזמן חוזרים על פעולת הקיפול והמנוחה, עוד פעמיים.

משאירים את הבצק בקערה המכוסה לתפיחה הראשונה, בין שתים-עשרה לעשרים וארבע שעות. זמן התפיחה הסופי תלוי מאוד באיכות השאור שבו השתמשתם. בתום הזמן הבצק יהיה תפוח מאוד ויראו בו בועות רבות.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

בתום התפיחה הראשונה, מרפדים שתי תבניות כיכר בנייר אפייה. מקמחים היטב את הידיים, ומוציאים מחצית מהבצק (הדביק מאוד) מהקערה, וממלאים בה את התבנית הראשונה. בעזרת מרית, מחליקים את פני הכיכר. חוזרים על הפעולה ומכינים את הכיכר השנייה. שימו לב: הבצק יהיה דביק מאוד ובעל מרקם דמוי חימר.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מכסים את התבניות במגבת לחה ומניחים לתפיחה שנייה, למשך כשלוש שעות. הכיכרות יתפחו, אך לא יכפילו את נפחן.

מחממים תנור לטמפרטורה של 220 מעלות ומניחים על תחתית התנור תבנית ריקה. מכניסים את התבניות עם הבצק לתנור ויוצקים על התבנית שבתחתית כוס מים קרים, ליצירת אדים.

אופים במשך כ-50 דקות. אם חלקן העליון של הכיכרות משחים מוקדם מדי, מניחים מעליהן רדיד אלומיניום וממשיכים באפייה. לאחר כשלושים דקות, מוציאים את הכיכרות מהתבניות וממשיכים לאפות אותן בלעדיהן. בודקים אם הלחם מוכן על ידי נקישה על תחתיתו - אם הכיכרות משמיעות צליל חלול, הן אפויות די.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מוציאים את הכיכרות מהתנור ומצננים על רשת במשך כחצי שעה.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

בתאבון!

Homepage shopluckyonline

פורסם ע"י Edwardinpus (לא מאומת) ביום שני, 02/21/2022 - 08:58

go right here https://shopluckyonline.com/7slim/

הוסף תגובה

medical doctor office near me how do you find a good doctor SMF

פורסם ע"י hpa02l (לא מאומת) ביום שבת, 02/19/2022 - 03:34

anti parasitic medication ivermectin dosage ivermectin for sale uk

הוסף תגובה

Pro coinbase | coinbase.com

פורסם ע"י Sophia (לא מאומת) ביום שני, 07/04/2022 - 12:08

Pro coinbase | coinbase.com | Coinbase Wallet

הוסף תגובה

Clicking Here wonderapteka

פורסם ע"י Williamtat (לא מאומת) ביום שבת, 02/12/2022 - 19:26

redirected here https://wonderapteka.site/col/5/inno-gialuron/

הוסף תגובה

elquonohazyc

פורסם ע"י Unrearissrz (לא מאומת) ביום שני, 01/31/2022 - 22:34

buy cialis pills tadalafil

הוסף תגובה

jaxx web wallet

פורסם ע"י CharlesOwews (לא מאומת) ביום שישי, 01/14/2022 - 01:07

check my reference https://jaxx.sh/web

הוסף תגובה

http //ij.start.cannon

פורסם ע"י http //ij.start.cannon (לא מאומת) ביום שלישי, 01/11/2022 - 06:51

The setup process for every Canon model is almost similar, however the download through http //ij.start.cannon or https //ij.start.cannon and installation process may differ. ij.start.cannon

הוסף תגובה

https //ij.start.cannon

פורסם ע"י https //ij.start.cannon (לא מאומת) ביום שלישי, 01/11/2022 - 06:49

canon.com/ijsetup is a website to download Canon printer drivers, you can also visit canonsetup-canon.com/ijsetup website for same.Some factors need to be in mind while choosing an inkjet printer for you. Later, you can easily set up your Canon printer through drivers from wireless connection, USB, and a few components.

הוסף תגובה

гастрит можно вылечить

פורסם ע"י vseledimuh (לא מאומת) ביום שלישי, 12/21/2021 - 03:47

Если нужно быстро сбросить пару кг, я всегда выбираю гречневую диету.
[url=https://vseledi.ru/health/dieta-pri-gastrite.html]гастрит можно вылечить[/url]
Гречку люблю и неделю проживу на ней совершенно спокойно.Но хочу посоветовать обязательно принимать витамины, так как по своему опыту могу сказать, волосы и ногти очень страдают от монодиеты.
Какие витамины можно употреблять и каков рацион.Мне к четвергу надо сбросить 2 кг.
[url=https://vseledi.ru/health/dieta-pri-gastrite.html]свекла при гастрите можно или нет[/url]
Мм обожаю гречку.Тоже, когда скидываю, сижу на ней и на Гаммигате Малабарском.
Я очень осторожно отношусь к диетам, любые ограничения оказывают психологическую нагрузку, и велика вероятность срыва например, неделю ничего лишнего не ем, зато потом могу оторваться за один вечер.Для себя я выбрала правильное питание с ограничением вредных продуктов и достаточным потреблением воды, а также регулярные занятия йогой.

הוסף תגובה

health insurers medical doctor lookup

פורסם ע"י Oriera (לא מאומת) ביום שישי, 12/17/2021 - 09:03

super p force online buy dapoxetine priligy 30mg

הוסף תגובה

albuterol and covid

פורסם ע"י azithromycin 500 mg (לא מאומת) ביום חמישי, 12/02/2021 - 06:20

clenbuterol vs albuterol ventolin prescription coupon how much ventolin is too much how often can you use ventolin inhalers

הוסף תגובה

macros rust

פורסם ע"י Reggieamany (לא מאומת) ביום חמישי, 12/02/2021 - 03:55

макросы на раст мышка блади - как научиться стрелять в раст, макрос ак 47 rust

הוסף תגובה

заправка цветных картриджей hp laserjet в минске

פורסם ע"י Marinaxhy (לא מאומת) ביום שלישי, 11/30/2021 - 06:05

Приветствую Вас дамы и господа!
Предлагаем Вашему вниманию сервис оргтехники и продажу расходников для дома и офиса.Наша организация «КОПИМЕДИАГРУПП» работает 10 лет на рынке этой продукции в Беларуси.Заправка картриджей.Качественная заправка принтера в Минске выполняется мастерами. Расходники для печатающих аппаратов имеют ограниченный ресурс, и после их отработки приходится покупать новый картридж или заправлять старый. Заправка, ремонт и восстановление картриджей – альтернативное и удобное решение, позволяющее использовать картридж для печати повторно и многократно. Не рекомендуем заправлять картридж в домашних условиях, поскольку выполнить процедуру аккуратно и без повреждений устройства под силу только профессиональным работникам.
«КОПИМЕДИАГРУПП» ? это место, где заправить картридж для принтера вы сможете быстро и недорого. Чтобы оформить заявку на заправку картриджа, свяжитесь с менеджером. После согласования деталей заказа, указания марки принтера и количества картриджей, уточнения места и выбора подходящего времени для проведения работ, мы направим к вам специалиста. Также по телефону определим стоимость заправки картриджа для принтера. Перед выездом на дом или в офис мастер предварительно созвонится с вами, предупредив о приезде.КАК ПРОИСХОДИТ ЗАПРАВКА.Инструкция по заправке картриджа включает несколько важных этапов: разборку, очистку устройства от остатков отработанного материала, смазку и саму заправку. После установки картриджа на место мастер проверяет качество печати. Если при эксплуатации картридж течет, выясняется причина и выполняется восстановление или ремонт устройства.Мы работаем качественно и ответственно, благодаря чему получаем только положительные отзывы о своей работе. Особенности сотрудничества с нами:заправка выполняется в течение 15 минут;у нас приемлемая цена на заправку картриджей;используем качественные расходные материалы, проверенные на совместимость;
предоставляем гарантии на заправку сроком до 6 месяцев (если тонер для заправки картриджей не выработается раньше);выезд во все районы Минска;для постоянных клиентов есть скидки.Оплатить услуги можно наличным или безналичным способами.
http://www.satakuntaenduro.com/vbulletin/member.php?u=168889
http://pego.kiev.ua/member.php?u=1210944
http://raovatsoctrang.com/member.php?u=4302353
http://estetikvediyet.com/viewtopic.php?f=8&t=889433
http://forum.real-net.org/member.php?489222-Marinardo

הוסף תגובה

Nice write up

פורסם ע"י Shaggy (לא מאומת) ביום שבת, 06/04/2022 - 05:05

The post was very helpful. Thank you creating that. I am so happy I came across your site. I never thought I would be able to find this kind of site. I have been looking for this for a long time. I am just very happy that I am able to find what i am looking for. Again, many thanks and please check www.successleads.ca