לחם שאור שיפון עם בירה ותאנים

הלחם הזה דורש זמן. הרבה זמן. מצד שני, בזמן הזה הוא תופח לבדו, בלי עזרה, ובסוף התהליך מתקבל לחם שכולו על טהרת השיפון - אבל רך ואוורירי יחסית. וממש, אבל ממש, טעים. התאנים שבהם השתמשתי הן מקונפיטורה ביתית מצוינת, ניתן להמירן בדבלים קצוצות, או בפירות מקונפיטורה אחרת.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים
מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

המצרכים

  • 200 גרם שאור
  • 670 גרם קמח שיפון מלא
  • 100 גרם רסק תפוח
  • 100 גרם קונפיטורת תאנים, או דבלים קצוצות.
  • כף רכז חרובים (20 גרם), ניתן להמיר בסילאן
  • 2 כפיות מלח (12 גרם)
  • כף רכז חרובים (15 גרם), ניתן להמיר במולסה או בקרמל
  • 500 מ"ל בירה

 

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוח: מקלפים תפוח בינוני, חותכים אותו לקוביות ומבשלים עד שפיסות התפוח רכות. מסננים את המים, מעבדים למחית אחידה ומצננים.

מכינים את הבצק: יוצקים לקערה גדולה את הבירה. מוסיפים את רסק התפוח ואת רכז החרובים, ומערבבים. מוסיפים את השאור ומערבבים היטב, עד להתמוססותו במים. מוסיפים את פיסות התאנים ומערבבים שוב.

מנפים את קמח השיפון למים, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המלח ומערבבים היטב, עד שמתקבלת עיסה אחידה ודביקה (מאוד). מכסים את הקערה בניילון או במגבת מטבח לחה ומניחים לעשר דקות.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מרטיבים מעט את כפות הידיים ו"מקפלים" את הבצק כעשר פעמים. מכסים שוב את הקערה ומניחים לרבע שעה. בתום הזמן חוזרים על פעולת הקיפול והמנוחה, עוד פעמיים.

משאירים את הבצק בקערה המכוסה לתפיחה הראשונה, בין שתים-עשרה לעשרים וארבע שעות. זמן התפיחה הסופי תלוי מאוד באיכות השאור שבו השתמשתם. בתום הזמן הבצק יהיה תפוח מאוד ויראו בו בועות רבות.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

בתום התפיחה הראשונה, מרפדים שתי תבניות כיכר בנייר אפייה. מקמחים היטב את הידיים, ומוציאים מחצית מהבצק (הדביק מאוד) מהקערה, וממלאים בה את התבנית הראשונה. בעזרת מרית, מחליקים את פני הכיכר. חוזרים על הפעולה ומכינים את הכיכר השנייה. שימו לב: הבצק יהיה דביק מאוד ובעל מרקם דמוי חימר.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מכסים את התבניות במגבת לחה ומניחים לתפיחה שנייה, למשך כשלוש שעות. הכיכרות יתפחו, אך לא יכפילו את נפחן.

מחממים תנור לטמפרטורה של 220 מעלות ומניחים על תחתית התנור תבנית ריקה. מכניסים את התבניות עם הבצק לתנור ויוצקים על התבנית שבתחתית כוס מים קרים, ליצירת אדים.

אופים במשך כ-50 דקות. אם חלקן העליון של הכיכרות משחים מוקדם מדי, מניחים מעליהן רדיד אלומיניום וממשיכים באפייה. לאחר כשלושים דקות, מוציאים את הכיכרות מהתבניות וממשיכים לאפות אותן בלעדיהן. בודקים אם הלחם מוכן על ידי נקישה על תחתיתו - אם הכיכרות משמיעות צליל חלול, הן אפויות די.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מוציאים את הכיכרות מהתנור ומצננים על רשת במשך כחצי שעה.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

בתאבון!

Poloniex

Poloniex is a cryptocurrency exchange that allows users to buy or sell digital assets such as Bitcoin, Ethereum, TRON, and other altcoins.The exchange has low trading fees and supports over 350 cryptocurrencies.Poloniex has a General

Poloniex | The Most Trusted Exchange as Always.

Poloniex is a cryptocurrency exchange that allows users to buy or sell digital assets such as Bitcoin, Ethereum, TRON, and other altcoins.The exchange has low trading fees and supports over 350 cryptocurrencies.Poloniex has a General

iysgttwnqwnegnnsvfdJaitoBtjCauthe

fiverr paper writing instant paper writer fall writing paper

tsrbthrzuqeefbldJaitoBtjCauthe

writing the introduction to a research paper rice paper writing wilson fundations writing paper

Know more about the payment gateway

Are you a beginner at using payment gateways, then no need to worry as you can get all of the details regarding Paypal Login And Cash App Login here, without any hassle.

Business

tsnerhbsnwfbldJaitoBtjCauthi

paper writing services writing code on paper research paper service

Tasty

That is quite tasty. My baking skills are improving thanks to these recipes.

fgfgh

Experience seamless crypto management with Phantom Wallet, the all-in-one solution for securely storing and exchanging your digital assets. Visit: Phantom Wallet | Phantom Wallet

[url=https://sites.google.com/phantomm-wallet.us/phantomwallet/home]Phantom Wallet[/url] | [url=https://sites.google.com/phantomm-wallet.us/phantom-wallet/home]Phantom Wallet[/url]

iysgttwnwnegnnsvfdJaitoBtjCauthn

the first step to writing a research paper is 1 point buy cheap paper paper with lines for writing

tsrbthruqeefbldJaitoBtjCauthq

custom order essays buy essays online safe essay buy

My all time favorit sweet

My all time favorit sweet bread. This is perfect.

Edge Wallet | Guide to getting started with cryptocurrency | Edg

Edge Wallet is a secure and easy to use wallet that lets you safely store, spend and transfer your assets. It is a new way to store and exchange value in a secure, private and transparent fashion. It is the most secure and reliable wallet for cryptocurrencies. Edge Wallet is a revolutionary mobile wallet that enables you to access your digital assets anywhere, anytime. Edge Wallet is a multi-currency wallet that lets you keep all your assets on the same place in order to spend them easily.

finance

PayPal Login

https://sites.google.com/peypallogs.com/paypal-login/home

You should be really happy and proud of your promotion. You worked so hard for this!

zxolsnvolfrwddJaitoBtjCauthx

medicamentos lyrica pregabalin recreational shallow lyrica

tsnedebssffbldJaitoBtjCauthw

gabapentin excedrin gabapentin escitalopram gabapentin blackouts

Ielts coaching center in gurgaon

https://sites.google.com/view/astaachiever/homeasta Achievers provides Student Visa, Canada immigration, Australia Immigration services for students to fulfils their dreams.

Yum yum yum

There is nothing like fresh bread. web design houston I really love it for breakfast

cake minecraft

Visit Website nether quartz

iysgttvdegnnsvfdJaitoBtjCauthv

lisinopril hyponatremia lisinopril fsgs lisinopril emc

dmqtnjredthdJaito gabapentin nw

is lyrica and a1 still together 2021 good 4 u lyrica can you overdose on lyrica

How To Login Crypto?

Phantom Wallet is a digital wallet tailored for Solana and Ethereum. Secure crypto, access all of Web3 with the multichain Exodus Wallet.
https://sites.google.com/coinswallett.com/phantom-wallet/home
https://sites.google.com/coinswallett.com/exodus-wallet/home

zxolwywghdolfrwddJaitoBtjCauthf

valacyclovir works valtrex rebound valtrex nih

dmqtnjredthdJaito gabapentin synapses

stop lyrica how does pregabalin make you feel pregabalin buy

WalletConnect | Guarda Wallet

I'm so glad I finally found this site. Really informative and down to earth, thanks for the post and effort! Thank you for continuing to share these blogs. WalletConnect | Guarda Wallet

tsninooreefbldJaitoBtjCautha

arrow lisinopril lisinopril-hctz 20-12.5mg lisinopril 3973

iysgttvdsvfdJaitoBtjCautho

gaviscon metformin metformin evening metformin sunward

sofya rose

ShibaSwap is a platform for exchanging goods, services and knowledge. It was founded in 2014 by Galia Geva and Shachar Zisman, who believe that the world would be a better place if everyone knew more about each other and engaged in meaningful exchanges.

Balancer DeFi Liquidity Protocol | Balancer Crypto Exchange

Balancer (BAL) is an Ethereum token that powers the Balancer protocol, an automated market maker that lets anyone create or add liquidity to trading.
Balancer

norc979

The Coinbase Wallet is a secure mobile application that allows you to send and receive bitcoin. The wallet features an intuitive user interface, allowing you to manage your bitcoin easily and quickly.
coinbase wallet | coinbase pro |

norc979

The Coinbase Wallet is a secure mobile application that allows you to send and receive bitcoin. The wallet features an intuitive user interface, allowing you to manage your bitcoin easily and quickly.
coinbase wallet | coinbase pro |

tsninooreefbldJaitoBtjCauthe

lisinopril death hawthorn lisinopril lisinopril niereninsuffizienz

How to cash out from Coinbase Wallet?

Coinbase Wallet can be very easily linked to bank accounts that support cryptocurrency. The wallet also helps the users to buy and sell cryptocurrencies at profitable margins and is also compatible with fiat currencies like USD. And it is because of all these reasons that it has a reputation for being one of the most versatile and flexible wallets.
Coinbase Wallet App$Coinbase Login

Nice Post

[url=https://plasticsurgerysacramento.net]Plastic Surgery Sacramento[/url]
Very interesting and informative blog !

Top cryptocurrency prices

Top cryptocurrency prices and charts, listed by market capitalization.Free access to current and historic data for Bitcoin and thousands of altcoins.
metamask wallet
Aol Mail Login
crypto sign in

Guidance to integrate an AOL mail login account with Gmail

Aol Mail Sign in is a free email service that allows you to configure the email account on desktop email clients and mobile phones. But you need the mail.aol.com server settings to configure a POP or IMAP account.

How to get an ethereum wallet address for free with Metamask Wa

MetaMask Wallet users can now swap tokens directly from their wallet. Swaps combines data from multiple decentralized exchange aggregators, professional market makers, and individual DEXs — like AirSwap — to ensure MetaMask users always get the best price with the lowest network fees.Crypto.com Sign in is one of the world’s most popular cryptocurrency hubs. It’s appealing to beginner and professional investors thanks to the broad list of services it provides. Aside from the usual exchange, it offers credit, staking, DeFi Swap and Wallet, and numerous other benefits.

Safuu | BitMart | Metamask wallet

You took in the intricate moves toward make your own Safuu App account followed by the Steps to get into one. Trust us, crypto exchanging is all around as smooth as spread after that.
Safuu |
BitMart |
Metamask Wallet
BitMart Login |

QuickSwap Exchange | Review, Trading Fees, Crypto List & Volume

Quickswap is a revolutionary decentralized exchange (DEX) that has taken the world of cryptocurrency trading by storm. Quickswap is built on the Ethereum network and offers lightning-fast transactions at a fraction of the cost of powered by the Polygon network, which allows for near-instant confirmation times and significantly reduces gas fees.

iysgvdsvfdJaitoBtjCauthg

how long does it take for cialis to kick in cialis and viagra together forum cialis patent

How To Login Crypto?

Coinbase is a centralized exchange with a user-friendly platform, while Uniswap is a decentralized exchange for Ethereum-based tokens with liquidity rewards for providers.
https://sites.google.com/cryptoexchangeu.com/coinbase-exchange/home
https://sites.google.com/cryptoexchangeu.com/uniswap-exchange/home

metamask wallet

Top cryptocurrency prices and charts, listed by market capitalization.Free access to current and historic data for Bitcoin and thousands of altcoins.
metamask wallet
Aol Mail Login

How do I connect my MetaMask wallet | Trezor wallet?

MetaMask wallet are most often compromised through phishing and malware attacks and not direct cyberattacks.Trezor wallet One is one of the best hardware wallet for cryptocurrency on the market, and it comes at an affordable price.

zxolwbddolfrwddJaitoBtjCautho

cialis on line australia whats cialis cialis 20 mg price walgreens

Gemini is one of the most

Gemini is one of the most popular cryptocurrency exchange platforms through which you can invest your money in cryptocurrency trading. This exchange is best for Bitcoin trading because of its user-friendliness and safe trading features.
gemini sign in | coinbase pro login | coinbase login | Okex Exchange

tsndejdmfbldJaitoBtjCauthk

cialis cheap sex pills cialis eli lilly tadalafil

rgfziwrqtmxasdxuTencuckyuju

how much does cialis cost without insurance superman combo viagra cialis how long does cialis last 20 mg

acheter du viagra super actif

zxolwddolfrwddJaitoBtjCauthc

sildenafil cost india generic sildenafil us no prescription online viagra

Your favorite crypto is on sale for the weekend.

Coinbase is the world's most trusted cryptocurrency exchange. Sign up today to securely buy, sell, trade and store crypto!