לחמניות קשקבל

לחמניות רכות ועסיסיות, בעלות טעם גבינתי מורגש. הלחמניות מצוינות לאירוח, לליווי ארוחת ערב חורפית או סתם כנישנוש...

לחמניות קשקבל
לחמניות קשקבל

המצרכים (14-24 לחמניות)

למחמצת פוליש:

  • 200 גר' קמח לחם (בערך כוס וחצי)
  • 200 גר' מים (בערך כוס)
  • רבע כפית שמרים יבשים

לבצק:

  • 500 גר' קמח לחם לבן
  • 2 כפיות מלח
  • כפית שמרים יבשים
  • כף סוכר
  • 50 גר' חמאה רכה, חתוכה לחתיכות קטנות
  • 100 גר' גבינת קשקבל, מגוררת
  • 200 גר' מים (כוס)

לציפוי:

  • ביצה גדולה
  • כף מים
  • פרג
  • אבקת פפריקה מתוקה

הוראות הכנה

מכינים את הפוליש: מערבבים בקערה את הקמח, השמרים ואת המים עד לקבלת עיסה אחידה. מכסים בניילון נצמד או במגבת לחה ומניחים לכ-12שעות, עד שהעיסה תפוחה ומלאה בבועות.

מנפים לקערה גדולה את הקמח, מוסיפים את המלח ומערבבים. מוסיפים את השמרים והסוכר ומערבבים שוב.
מוסיפים לקערה את הפוליש, את החמאה, את הגבינה ואת המים ומערבבים בעזרת כף עץ, עד ליצירת בצק.
לשים במשך כ-10 דקות על משטח מקומח. הבצק צריך להיות רך יחסית, אך לא דביק, בשל החמאה.

מגלגלים את הבצק לכדור, מניחים אותו בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במגבת. משהים לתפיחה עד להכפלת נפח הבצק, כשעתיים.

מוציאים את הבצק מהקערה ולשים מעט, להוצאת האוויר שהצטבר בתוכו. מחלקים את הבצק לחתיכות, לפי מספר הלחמניות הרצוי וגודלן (הכמויות המובאות במתכון יספיקו ל-24 לחמניות בגודל "ביס", או לכמות פחותה של לחמניות גדולות יותר). מגלגלים כל חתיכה לכדור הדוק ומניחים על תבנית עם נייר אפייה (סביר להניח שתזדקקו לשתי תבניות). מכסים את כדורי הבצק במגבת לחה ומשהים לתפיחה שנייה, עד שהכדורים מכפילים את נפחם (כשעה וחצי).

מחממים תנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות). מניחים תבנית אפייה ריקה בתחתית התנור.לפני הכנסת הבצק לתנור, שופכים כוס מים לתבנית הריקה, לשם יצירת אדים בחלל התנור.

טורפים את הביצה בקערית יחד עם המים. בעזרת מברשת, מורחים בעדינות את הבצק בתערובת הביצה והמים. בוזקים על הבצק פרג ומעט אבקת פפריקה.
הערה: את הציפוי מורחים רגע לפני הכנסת התבנית לתנור. אם אופים מספר תבניות, אופים אותן בזו אחר זו.

אופים במשך כ-40 דקות, עד שהלחמניות מקבלות צבע שחום-זהוב. מצננים כ-10 דקות על רשת.

גיוון:
ניתן להחליף את הקשקבל בכל גבינה קשה אחרת (פרמזן וגרוייר הן די מוצלחות לעניין) או בתערובת של גבינות. כמו כן, ניתן לשנות את מרכיבי הציפוי ולהשתמש, לדוגמה, בשומשום, פלפל שחור גרוס, זעתר, שבבי בצל מטוגן וכיוב'.

לחמניות קשקבל

Bodhidupe Cofs

Kadedupe Cofs

tsnfxmsbdhgwfbldJaitoBtjCautha

tadalafil powder suppliers buy cialis paypal buy cialis online australia pay with paypal

tsnfxmsbdhgwfbldJaitoBtjCautho

printable cialis coupon tadalafil vs cialis reviews cialis black online

dmtoljdnvbhsdJaito cheap online pharmacy hydrocodone

oxycodone online pharmacy reviews actonel online pharmacy medical mall pharmacy

zxofgnmfsdxnenddJaitoBtjCauthy

female viagra in canada viagra price australia over the counter viagra substitute

tsnfmsbhgwfbldJaitoBtjCauthx

sildenafil tablet brand name in india viagra europe online sildenafil buy over the counter

Bryandupe Cofs

tsnfsthvbhgwfbldJaitoBtjCautho

ciprofloxacin hcl 500mg tab ciprofloxacin over the counter substitute ciprofloxacin 0.2 otic solution

tsrbtibsmenwfbldJaitoBtjCauthz

amoxicillin alcohol interaction https://amoxicillintve.com/ can you drink wine on amoxicillin

tsnfsthdrsdnwfbldJaitoBtjCauthp

prednisone 10 mg tablets side effects https://prednisonecyn.com/ z pack prednisone

LeonPachels

how to purchase clozapine clozapine australia clozapine without a doctor prescription

tsrbtiegeggmenwfbldJaitoBtjCauthl

fluoxetine qt prolongation prozac nation does prozac cause acne

dmtdnayhsgnvbhdJaito quetiapine vs. latuda extrapyramidal sympto

244 ng/ml quetiapine https://seroquelquetiapinesxz.com/ seroquel xr quetiapine

dmtdnayhnvbhdJaito is is acceptable to treat humans with bipolar

quetiapine er 200 mg accord https://seroquelquetiapinevuq.com/ is seroquel an ssri

tsnkrzsdnwfbldJaitoBtjCauthf

norvasc and weight gain https://norvascamlodipinetce.com/ amlodipine side effects mayo clinic

atorvastatin 10 mg lipitor cost 80mg

tsnwbxdfgthofbldJaitoBtjCauthz

cialis chennai https://hoscillia.com/ cialis use

zxosflsnwhfrwddJaitoBtjCauthm

buy viagra in india online https://ethvigrix.com/ generic viagra us

tsnwbwnnxhthofbldJaitoBtjCauths

tadalafil uses and side effects tadalafil generic vs cialis how long does 5mg of tadalafil last

zxolswhfrwddJaitoBtjCauthx

how do you write a thesis statement thesis to book what was the frontier thesis

Armanidupe Cofs

dmqtndnjhawdnvbhdJaito psychology essay writing services

college application essay writing help cheap essay help help in writing essay

tsrbtbsqujeefbldJaitoBtjCauthc

essay editor service i need someone to write my essay order essay online cheap

zxolswsgvoemlfrwddJaitoBtjCauthk

unc dissertation formatting dissertation topics in education proquest dissertation express

tsnerhbsdnwfbldJaitoBtjCauthv

cheapest custom research papers write my papers tips for writing a research paper in college

dmqtndnjhwhdJaito steps to writing an essay

essay writer helper why should abortion be legal essay high school application essay examples

dmqtnjhwhdJaito how to write a conclusion for an essay

write my essay affordable how to start an essay examples essay on abortion

zxolswbnvolfrwddJaitoBtjCauthm

do my essay cheap can you write my essay essay paper writing services

tsnwbsvnzrexhthofbldJaitoBtjCauthk

essay writing services legal comparing and contrasting essay personal statement essay help

dmqtnjrxedhdJaito crush synthroid

flagyl bouton metronidazole inhalation flagyl amebiasis

tsrbhrqeefbldJaitoBtjCauths

atorvastatin liquid lipitor edema lipitor medicijnen

iysgttvdwnegnnsvfdJaitoBtjCauthh

valtrex discussions valtrex course valtrex 250

tsnwbvnzrexhthofbldJaitoBtjCauthf

synthroid invention synthroid magnesium synthroid initial dose

iysgttvdnnsvfdJaitoBtjCauthm

synthroid neutropenia synthroid glucophage synthroid half-life

tsnedebgjdmfbldJaitoBtjCauthe

trazodone aspirin trazodone female trazodone percocet

CaydenPachels

ceclor 500 mg cost ceclor canada ceclor for sale

zxolwyhdolfrwddJaitoBtjCauthu

tamoxifen ascites tamoxifen iui nolvadex ingredients

tsngsheedvnhthofbldJaitoBtjCauthe

vet flagyl metronidazole hypersensitivity flagyl nsu

MalachiPachels

loratadine generic where can i buy loratadine loratadine nz

tsngsheedvhthofbldJaitoBtjCauthi

cheap generic viagra online pharmacy where can you buy sildenafil generic viagra over the counter canada

tsninregbldJaitoBtjCauthe

tadalafil and testosterone tadalafil (megalis-macleods) 10 mg what's the difference between viagra and cialis

dmqhxtydthdJaito canadian pharmacies online prescriptions

medicine online shopping cialis pharmacy petraeus atorvastatin canada pharmacy

IsaiahPachels

robaxin 500 mg united states robaxin cheap robaxin 500 mg online

CameronPachels

cephalexin 500mg no prescription cephalexin purchase cephalexin generic

DawsonPachels

amoxicillin 250mg online pharmacy buy amoxicillin amoxicillin 500mg without a doctor prescription

iywoyowpbusvfdJaitoBtjCauthl

soma canadian pharmacy cialis price pharmacy levaquin pharmacy

nsfjzotjdenfijvguTencuckywiz

singulair pharmacy assistance can hydrocodone be called into a pharmacy canada pharmacy diflucan

zxoldfefngswddJaitoBtjCauthx

generic levitra at walmart levitra fda levitra erection

iywoyopbusvfdJaitoBtjCauthu

aurochem laboratories tadalafil cialis black review cialis usa paypal