לחם שאור שיפון עם בירה ותאנים

הלחם הזה דורש זמן. הרבה זמן. מצד שני, בזמן הזה הוא תופח לבדו, בלי עזרה, ובסוף התהליך מתקבל לחם שכולו על טהרת השיפון - אבל רך ואוורירי יחסית. וממש, אבל ממש, טעים. התאנים שבהם השתמשתי הן מקונפיטורה ביתית מצוינת, ניתן להמירן בדבלים קצוצות, או בפירות מקונפיטורה אחרת.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים
מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

המצרכים

  • 200 גרם שאור
  • 670 גרם קמח שיפון מלא
  • 100 גרם רסק תפוח
  • 100 גרם קונפיטורת תאנים, או דבלים קצוצות.
  • כף רכז חרובים (20 גרם), ניתן להמיר בסילאן
  • 2 כפיות מלח (12 גרם)
  • כף רכז חרובים (15 גרם), ניתן להמיר במולסה או בקרמל
  • 500 מ"ל בירה

 

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוח: מקלפים תפוח בינוני, חותכים אותו לקוביות ומבשלים עד שפיסות התפוח רכות. מסננים את המים, מעבדים למחית אחידה ומצננים.

מכינים את הבצק: יוצקים לקערה גדולה את הבירה. מוסיפים את רסק התפוח ואת רכז החרובים, ומערבבים. מוסיפים את השאור ומערבבים היטב, עד להתמוססותו במים. מוסיפים את פיסות התאנים ומערבבים שוב.

מנפים את קמח השיפון למים, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המלח ומערבבים היטב, עד שמתקבלת עיסה אחידה ודביקה (מאוד). מכסים את הקערה בניילון או במגבת מטבח לחה ומניחים לעשר דקות.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מרטיבים מעט את כפות הידיים ו"מקפלים" את הבצק כעשר פעמים. מכסים שוב את הקערה ומניחים לרבע שעה. בתום הזמן חוזרים על פעולת הקיפול והמנוחה, עוד פעמיים.

משאירים את הבצק בקערה המכוסה לתפיחה הראשונה, בין שתים-עשרה לעשרים וארבע שעות. זמן התפיחה הסופי תלוי מאוד באיכות השאור שבו השתמשתם. בתום הזמן הבצק יהיה תפוח מאוד ויראו בו בועות רבות.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

בתום התפיחה הראשונה, מרפדים שתי תבניות כיכר בנייר אפייה. מקמחים היטב את הידיים, ומוציאים מחצית מהבצק (הדביק מאוד) מהקערה, וממלאים בה את התבנית הראשונה. בעזרת מרית, מחליקים את פני הכיכר. חוזרים על הפעולה ומכינים את הכיכר השנייה. שימו לב: הבצק יהיה דביק מאוד ובעל מרקם דמוי חימר.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מכסים את התבניות במגבת לחה ומניחים לתפיחה שנייה, למשך כשלוש שעות. הכיכרות יתפחו, אך לא יכפילו את נפחן.

מחממים תנור לטמפרטורה של 220 מעלות ומניחים על תחתית התנור תבנית ריקה. מכניסים את התבניות עם הבצק לתנור ויוצקים על התבנית שבתחתית כוס מים קרים, ליצירת אדים.

אופים במשך כ-50 דקות. אם חלקן העליון של הכיכרות משחים מוקדם מדי, מניחים מעליהן רדיד אלומיניום וממשיכים באפייה. לאחר כשלושים דקות, מוציאים את הכיכרות מהתבניות וממשיכים לאפות אותן בלעדיהן. בודקים אם הלחם מוכן על ידי נקישה על תחתיתו - אם הכיכרות משמיעות צליל חלול, הן אפויות די.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מוציאים את הכיכרות מהתנור ומצננים על רשת במשך כחצי שעה.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

בתאבון!

cialis daily price htordldehdJaitoBtjCauthu

cialis generic name Viagra Soft Tabs cialis generic 10 mg https://xz-pharmacyonline.com - canadian drug store ’

buy viagra with no perscription dddgbsikxdCarcorsmpvcw

buy viagra in atlanta in a store pfizer viagra how to get viagra in dubai http://xz-pharmacyonline.com/en/career-opportunities.html - best online sites for viagra ’

viagra and cialis afssxhfbcCarcorsqhdxk

receive cialis overnight buy cialis 20 mg free trial cialis http://21cialismen.com/ - buy daily cialis from canada ’

cialis overnight delivery htordldehdJaitoBtjCauthu

cialisВ® cialis online pharmacy cialis with dapoxetine http://mycialedst.com/ - how to order cialis ’

american health care reform act different types of arthritis

cialis bei amazon cialis 20mg proper way to take cialis

cialis promise program dddgbsikxdCarcorscluxm

order cialis online no prescription reviews brand cialis 20mg cialis blaack http://cialijomen.com/ - cialis coupon ’

viagra online sweden hordldehdJaitoBtjCauthx

difference between viagra craigslist and viagra viagra for sal viagra new zealand without prescription viagra without rx generic viagra buy super viagra viagras 100mg viagra without a script viagra no prescription overnite viagra shoppers drug mart viagraaustralia viagra in australia viagra side effects on teenagers viagra for cheap on line

erectile tissue function

cloroquine
clonidine
erectile restoration
erectile pictures
hydroxychloroquine 400 mg
chloroquine coronavirus
erectile pain after peyronie s surgery
plaquenil immunosuppression
over the counter tadalafil
generic tadalafil 40 mg
zitromax pfizer
zithromax online prescription

overweight potential health risks doctor education and training

You made your position very clearly.!, viagra generic Unvib11.

buy viagra und cialis

buy cialis dapoxetine
cialis online canada
best place buy viagra online
when does cialis go generic
where to order levitra online
viagra super force 100mg 100mg pills
order viagra internet
viagra online buy australia
cheapest way to buy cialis
viagra online canada
buy name brand cialis online
when will viagra be generic
cheapest cialis online uk

shoppers drugmart viagra fgervsofbldJaitoBtjCauthh

365pills generic viagra 200mg viagra viagra uk

acquista cialis paypal ddkggyxCarcorsewenr

cialis en espanol free samples viagra cialis cialis nova scotia

cialis marke 20mg fgaebgolthdJaitoBtjCauthp

5mg cialis cialis generic reviews cialis without rx

buying cialis internet afkdvdfbcCarcorsxdvvv

cialis without persciction buy voucher for cialis daily online generis cialis

online canadian pharmacy cialis Trusuack

Antibiotics From Canada Ordelrywed cialis 5 mg best price usa annocasogs Hydrochlorothiazide Aldactazide With Overnight Delivery Cod Only

how to buy viagra online uk olfefdJaitoBtjCauthk

cheapest generic viagra prices viagra online rx cheap female viagra

men with ed

https://paydayloanstrust1h.com/ payday loans no credit check instant approval
https://canadaedgeneric.com/# ">compare pharmacy prices for prescriptions buy generic drugs
buy sildenafil cheap sildenafil

free trial viagra afkdbcCarcorshhqiv

how to get viagra in dubai https://paradiseviagira.com viagra online

dvjdthyholdJaitoBtjCauthl

buying viagra online forum http://fmedrx.com/ when is viagra generic buy generic viagra online usa

ed devices

best place to buy viagra online http://sild100fast.com/# ">generic viagra cheap viagra 100mg
home remedies for erectile dysfunction

fjrafkdbcCarcorsuvdlu

cialis 20 mg http://mencialed.com/ http://mencialed.com/ cialis 20mg

hjddwhwydkyxCarcorstphtj

viagra pills http://menjojil.com/ http://menjojil.com/ viagra price

sbhhsfbndfhyholdJaitoBtjCauthq

viagra http://45menvia.com/ http://45menvia.com/ generic viagra online for sale

#ИМЯ?

canada drug pharmacy http://canadian5pharmacy.com generic viagra online canadian pharmacy canadian pharmacy canada pharmacy

how to write a good college application essay c140xo

Appreciate it, Ample knowledge!
https://definitionessays.com/

fjrafkdbcCarcorscnrzy

canadian pharmacy cialis http://mencialed.com/ http://mencialed.com/ cialis generic

hjddwhwydkyxCarcorslwoam

viagra cost http://menjojil.com/ http://menjojil.com/ viagra coupon

mens ed

60 mg tadalafil: http://tadalafilcanada24.com/# ">generic cialis tadalafil uk tadalafil tablets 10 mg online
http://plaquenilcanada24.com/ hydroxychloroquine 2
buy ed drugs online online prescription for ed meds cheap pills online

olsgkvaczbsfdfegififlQUIZEDUFFzju

no prescription cialis http://50cialmen.com/ http://50cialmen.com/ cheap tadalafil

jtysthjdgodsooldosxoltJaitoBtjCauthk

generic viagra rx http://viasasixyi.com/ http://viasasixyi.com/ viagra online no prescription

llpsbhbfgeoldJaitoBtjCauthc

tadalafil tablets http://hyitebeviag.com/ http://hyitebeviag.com/ tadalafil generic

oafififlQUIZEDUFFkct

buy generic 100mg viagra online http://60lmentop.com/ http://60lmentop.com/ cheap viagra

disertation grjgodooldosxoltJaitoBtjCauthn

dissertation proposal writing service https://dissertationaas.com/ - writing dissertation service dissertation editor dissertation chapters dissertation research

texas senators health care reform i2017

blue cross blue shield cialis https://www.cialiswlmrt.com/# - cialis generic potenzmittel vergleich cialis 20mg

best dissertation writing service grjgodooldosxoltJaitoBtjCauthe

writing dissertation https://dissertationaas.com/ - dissertation paper dissertation binding dissertation abstracts best dissertation writing

magic essay writer sbhafuuikgxthyholdJaitoBtjCauthb

best college essay writing services https://essaywriterslop.com/ - cheap essay service college scholarship essay help essays on service help write an essay

herbal ed remedies

buy plaquenil: https://plaquenil400.com/# ">plaquenil cost canada - plaquenil https://plaquenil400.com/ plaquenil plaquenil cost canada hydroxychloroquine buy online plaquenil online

best ed drug

http://gabapentintop.com/ - neurontin 400 mg price
http://lasixtop.com/ - furosemide 40 mg
http://lasixtop.com/ - lasix furosemide

ed natural treatment

http://prednisonetop.com/ - prednisone without rx
http://gabapentintop.com/ - how much is neurontin
http://prednisonetop.com/ - prednisone uk price

dissertations sbhafikgxthyholdJaitoBtjCauthm

best essay services http://essaywritingservicefav.com/ - top 5 essay writing services top essay writing service what is the best custom essay writing service reviews for essay writing services

iksbsolfsfolhfguTencuckycef

cialis 5mg http://sjcialis.com/ - cialis pills how does cialis work cialis over the counter generic cialis cost

viagra pill

goodrx viagra: http://vgrmall.com/# ">viagra prescription - how much viagra should i take the first time?
http://vgrmall.com/ viagra discount
generic viagra online viagra prices otc viagra

canadian drugs

prescription drugs online without doctor: http://arbitracker.org/# ">sexual dysfunction in men - ed drugs online from canada
http://arbitracker.org/ ed pills online pharmacy
which ed drug is best home remedies for erectile dysfunction canadian drugs

natural ed treatments

http://arbitracker.org/# ">medications online how to overcome ed http://arbitracker.org/

generic ed pills

over the counter viagra https://soisunheros.org/# ">erectile dysfunction treatment cheapest viagra online
generic viagra india generic viagra how much does viagra cost

erectile dysfunction pills

viagra cost https://soisunheros.org/# ">best ed pills buy viagra online canada
amazon viagra ed drugs online from canada viagra 100mg

women viagra srfderfvrdgddxCoishjom

get viagra https://mypharmexe.com/ - buy viagra soft generic viagra online pharmacy viagra tablets for sale order viagra online

jybsjkvzbsfdfegififlQUIZEDUFFfrg

viagra price https://washmel.org/ - viagra for women viagra for sale generic viagra cost roman viagra

iksbfhfguTencuckygde

online canadian pharmacy https://canadianonline-pharmacydazc.com/ - cvs pharmacy online canada drugs online walgreens online pharmacy canadian pharmacy