מי קוקוס, דבש תמרים ובצק מקדים סיני נותנים לחלה הזו את שמה. התוצאה היא חלה בעלת מרקם דחוס מעט, רכה ומתקתקה, המפיצה בבית ריח קוקוס נעים, שכיף לזלול בשבת בבוקר...
לבצק המקדים:
לבצק:
לזיגוג:
מכינים את הבצק המקדים (TANGZHONG): כחצי שעה לפני הכנת הבצק, מערבבים בסיר קטן את הקמח ואת המים, עד שמתקבלת עיסה מימית, אחידה ונטולת גושים. מחממים את התערובת על אש נמוכה תוך כדי בחישה, עד שהיא מתחילה להיקרש ורואים "קווים" במהלך הבחישה (כלומר, הכף מותירה סימן ברור בעיסה). מעבירים את העיסה לצלחת וממתינים עד שתצטנן.
מכינים את הבצק: מנפים לקערת מיקסר את שני סוגי הקמח, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב. מוסיפים את השמרים ומערבבים שוב, לפיזור אחיד שלהם בקמח. בקערה נפרדת, מערבבים את מי הקוקוס, הביצים והסילאן.
מפעילים את המיקסר עם וו לישה, במהירות נמוכה, ומוסיפים את הנוזלים בהדרגה. לאחר הוספת כל הנוזלים, מוסיפים את הבצק המקדים לעיסה, תוך כדי לישה. לשים במיקסר במשך כשבע דקות, עד שמתקבל בצק גמיש, אחיד ודביק מעט. מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת, מכסים את הקערה בניילון נצמד או במגבת לחה וממתינים עד שהבצק מכפיל את נפחו (כשעה עד שעה וחצי).
בתום התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק מהקערה ולשים אותו מעט, להוצאת כל האוויר מתוכו. בעזרת מגרד בצק או סכין, מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. חוצים כל פיסת בצק לשלושה חלקים שווים, אותם מגלגלים לכדורים הדוקים. רצוי לשקול את כדורי הבצק, על מנת לוודא שהם שווים.
מגלגלים כל כדור בצק לחבל באורך של כ-30 ס"מ. קולעים מכל שלושה חבלים חלה. מרפדים שתי תבניות לחם בנייר אפייה, מניחים בתוכן את החלות ומכסים במגבת מטבח לחה. מניחים לתפיחה שנייה, בין 45 דקות לשעה.
מחממים את התנור לחום של 200 מעלות.
בקערה קטנה, טורפים את הביצה עם כף מי קוקוס וכף סילאן. בעזרת מברשת, מושחים את החלות בתערובת הביצה. מפזרים מעט שומשום מעל לחלות.
מכניסים את החלות למסילה האמצעית בתנור, ואופים במשך כ-40 דקות. אם חלקן העליון של החלות משחים מהר יותר מהיתר, מניחים רדיד אלומיניום רפוי מעליהן.
מצננים על הרשת למשך חצי שעה לפחות.
בתאבון ושבת שלום!
Cool stuff!
Thanks for this! Pool Acid Wash Lake Havasu City AZ
Cool stuff!
Thanks for this! Dryer Vent Cleaning Arlington Heights IL
Impressed
Thanks for this! things to do in lake havasu today
tsndwcnfzwofbldJaitoBtjCauthh
levitra uk pharmacy us based online pharmacy can i buy viagra at the pharmacy
tsndwcnzwofbldJaitoBtjCauthn
sildenafil fast shipping generic viagra in mexico viagra pills from india
zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCautho
augmentin et grosse fatigue augmentin xr 2000 can i take antacids with augmentin
tsrbtibsmlenwfbldJaitoBtjCauthl
doxycycline for uti in males doxycycline for rosacea reviews can you take doxycycline and spironolactone together for acne
tsrbtibsmenwfbldJaitoBtjCauthl
can you drink wine on amoxicillin https://amoxicillintve.com/ how often to take amoxicillin 500mg
tsnfsthdrrhgwfbldJaitoBtjCauthx
amoxicillin and azithromycin together https://amoxicillinxry.com/ amoxicillin-clav 875-125 mg tab tablet
tsrbtierejgsmenwfbldJaitoBtjCauthw
prednisone dose pack dosing https://prednisonesdc.com/ is prednisone an anti-inflammatory
zxofmxnenddJaitoBtjCauthb
does ciprofloxacin cover mrsa https://ciprofloxacinvol.com/ ciprofloxacin hcl 0.2 otic solution
dmtolhegnvbhdJaito quetiapine furmate
que efectos secundarios tiene cephalexin 500 https://doxycyclineize.com/ can cephalexin treat gonorrhea
WalkerPachels
zanaflex 2 mg usa zanaflex medication zanaflex 4 mg united states
tsrbtiegeggmenwfbldJaitoBtjCauthr
how long does it take for prozac to take effect what tier is fluoxetine fluoxetine intrusive thoughts
zxosflsolnenddJaitoBtjCauthl
can you overdose off duloxetine duloxetine hcl 20 mg para que sirve taking duloxetine at night
dmtdnanvbhdJaito quetiapine 50 mg side effects
seroquel dosing for anxiety https://seroquelquetiapinedik.com/ how much seroquel to get high
tsnwbwnnxhthofbldJaitoBtjCauthq
can tadalafil cause blood clots https://tadafilax.com/ tadalafil cost per pill
tsnwbxvsxbvnzprdexhthofbldJaitoBtjCauthx
i need help writing an essay assignment essay help custom essay writing service toronto
tsnerhbsdnwfbldJaitoBtjCauthy
free printable kindergarten writing paper template write my english paper research papers writing service
zxolswsgvoemlfrwddJaitoBtjCauthm
how long is a doctoral dissertation dissertation photoshoot dissertation format apa
tsnerhbsnwfbldJaitoBtjCauthm
free writing paper with picture box paper writing website writing grid paper
tsnwbsvnzprdexhthofbldJaitoBtjCauthx
why are interviews important when writing a white paper? research paper writing help telpas writing paper template
tsrbthruqeefbldJaitoBtjCauthj
custom college essay buy essays online act essay
iysgttwnwnegnnsvfdJaitoBtjCautha
cheapest paper writing service personalized writing paper steps on writing a research paper
tsrbhruqeefbldJaitoBtjCauthq
classification essay examples help on essay writing 123 essay
tsnedebsnwfbldJaitoBtjCauthp
essay writing help for high school students help writing college essays best essays
tsnedebssffbldJaitoBtjCautha
neurontin reviews fibromyalgia gabapentin bambini abilify and neurontin
iysgttvdwnegnnsvfdJaitoBtjCauthi
famvir valtrex valtrex fungus cheap valacyclovir
iysgttvdwnegnnsvfdJaitoBtjCautho
valtrex insomnia valtrex laboratorio valtrex.com coupon
dmqtnjrxhdJaito tenormin injection discontinued
trazodone lyrics trazodone atypical clonidine trazodone
dmqtnjredthdJaito gabapentin promethazine
long term use of lyrica nerve pain pregabalin methylcobalamin tablets is lyrica controlled
tsninoorqeefbldJaitoBtjCauthx
hypermagnesemia lasix lasix leber lasix wassereinlagerung
zxolwywghdolfrwddJaitoBtjCauthu
valtrex arn valtrex ebv varizellen valtrex
dmqtnjredthdJaito neurontin gebrauchsinformation
pregabalin a narc pregabalin alternatives neverita lyrica
iysgttvdnnsvfdJaitoBtjCauthk
tetracycline synthroid synthroid prednisone synthroid brochure
zxolwyhdolfrwddJaitoBtjCauthw
nolvadex schema pourquoi nolvadex tamoxifen biology
tsngsheedvnhthofbldJaitoBtjCauthl
metronidazole septrin metronidazole lactation flagyl breath
tsninooreefbldJaitoBtjCauthu
lisinopril hepatitis lisinopril concerns lisinopril aki
zxolwddolfrwddJaitoBtjCauthi
prescription viagra online usa purchase viagra no prescription price of sildenafil 50 mg
nsfjzwftijvguTencuckybqx
cellcept canada pharmacy pharmacy intern buy viagra canadian online pharmacy
rgfziwrqasdxuTencuckygtk
pharmacy tech online viagra online india pharmacy canadian pharmacy eliquis
I didn't know that we can
I didn't know that we can use Chinese pre-made dough to make this Challa.
mobile notary las vegas
zxoldolfrwddJaitoBtjCauthx
viagra shop 100mg viagra canada viagra pills without prescription
nsfjzwfffnfijvguTencuckysxv
synthroid bowel movements tramadol and synthroid synthroid swollen glands https://synthroidsdu.com/
MemphisWewthoff
Was bringen Antidepressiva in Ihren KГ¶rper?
tsniiiwfrofbldJaitoBtjCauthk
hydrochlorothiazide 12.5 mg actavis hydrochlorothiazide permeability what is hydrochlorothiazide 12.5mg https://lisinoprilseh.com/
The texture of this bread is
The texture of this bread is something else and I like it.
fence las vegas
zxoldfefngswddJaitoBtjCautht
walmart pharmacy price levitra levitra comparisons to cialis and viagra levitra ebay
nsfjzotjdenfijvguTencuckycsl
canada online pharmacy cialis trusty pharmacy comprar xenical spain safeway pharmacy methotrexate
iywoyowpbusvfdJaitoBtjCauthn
us pharmacy generic viagra premarin cream online pharmacy lloyds pharmacy viagra reviews