לחמניות המבורגר

לחמניות עגולות, רכות, טעימות ואווריריות, שאין כמותן כבנות לוויה להמבורגר איכותי. בניגוד למתכונים אחרים, הבצק של לחמניות אלה אינו חלבי ואינו מכיל ביצים (פרט לזיגוג). המתכון מתאים להכנת שמונה לחמניות.

מתכון ללחמניות המבורגר

המצרכים

לבצק:

600 גרם קמח חלה, או קמח לחם לבן
כפית שמרים יבשים (3 גרם)
כפית מלח (6 גרם)
כף סוכר (15 גרם)
150 גרם רסק תפוחים
10 גרם מרגרינה רכה
220 מ"ל מים

לזיגוג:

ביצה אחת
כף מים
שומשום

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוחים, לפחות שעה מראש: מקלפים תפוח בינוני וקוצצים אותו לקוביות קטנות (ללא החלק של הגלעינים, כמובן). מכניסים לסיר קטן, ממלאים מים עד לכיסוי הפרי ומבשלים על אש בינונית, עד שהתפוח התרכך היטב. מוציאים את התפוח והמים מהסיר, ומעבירים למערבל מזון. טוחנים למחית אחידה ומעבירים לקערית, עד שהרסק יצטנן.

מכינים את הבצק:מנפים את הקמח לקערה גדולה. מוסיפים את השמרים ומערבבים היטב, לפיזורם בקמח. מוסיפים גם את הסוכר ואת המלח ומערבבים שוב.
שופכים לקערה את רסק התפוחים ו-50 מ"ל מהמים ומתחילים לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה, עד שנוצרת עיסה אחידה ורכה. שימו לב – ייתכן ולא תזדקקו לכל המים, מאחר ורסק התפוחים מכיל נוזלים בעצמו. לשים את הבצק במשך כעשר דקות. במהלך הלישה, מוסיפים בהדרגה את המרגרינה לבצק.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במטלית לחה. מתפיחים את הבצק עד שיכפיל את נפחו, במשך כשעה עד שעה וחצי.

בגמר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו היטב, להוצאת האוויר מתוכו. חוצים את הבצק לשתי חתיכות שוות. חותכים כל חצי לארבע חתיכות שוות. מומלץ להיעזר במשקל, על מנת לוודא שחתיכות הבצק במשקל דומה.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים כל פיסת בצק לכדור הדוק, ומניחים את כדורי הבצק על גבי מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפייה. חשוב להשאיר מרווח מספיק בין כדורי הבצק, על מנת שתתקבלנה לחמניות עגולות מושלמות.
מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים לתפיחה שניה, במשך כשעה, עד להכפלת נפח הכדורים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה.

בקערית קטנה, טורפים ביצה יחד עם כף מים קרים. בגמר התפיחה השנייה, מושחים את כדורי הבצק בתערובת הביצה והמים ומפזרים מעט שומשום מעל לכל לחמנייה.

מתכון ללחמניות המבורגר

לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים על התבנית הריקה כוס מים קרים, ליצירת אדים בחלל התנור. אופים את הלחמניות במשך כעשרים וחמש דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב-חום ונקישה על תחתיתן תשמיע צלילי חלול.

מתכון ללחמניות המבורגר

מצננים את הלחמניות על רשת למשך רבע שעה לפחות.
(כמובן שבמקביל המנגל עובד ועליו קציצות עבות, ריחניות וטעימות...).

מתכון ללחמניות המבורגר

בתאבון!

трубы из нПВХ Нягань

פורסם ע"י FrankPreew (לא מאומת) ביום שני, 11/04/2019 - 17:37

Созданная нами знаменитая компания ООО ОЦУТ Симферополь организует новейшим методом телеинспекциютехнических систем, сетей хозяйственно-бытовой, сетей хоз. бытовых, водостоков, канализации, водопроводов и т. д.
Водеоинспекция трубопровода выполняется спец камерой, которая двигается по трубам и транслирует вид на дисплей и в то же время выполняется видеозапись трубопровода.
Такая диагностика может определить эксплуатационное качество стенок и стыков труб, участки нахождения свищей, щелей и остальных недостатков, выявить засоры и инородные элементы, несанкционированные врезки и так далее. Видеоинспекция может быть применена и в случае приёма труб по окончании строительного производства, проведения ремонта.
Большим плюсом системы видеоинспекции считается её мобильность, простота подхода к трубопроводу, а также возможность получать видеоизображение рассмотреть внутреннюю часть труб путем видео изображения.

Наша специализированная компания Корпорация ДСЗХ Казань
действует на объектах как индивидуальных так и государственных предприятиях.

телеинспекция скважин : Замена водоподъемной колонны на современные высокопрочные водоподъемные трубы из нПВХ

הוסף תגובה

Axotttide hmkin

פורסם ע"י Sunniscuino (לא מאומת) ביום שני, 11/04/2019 - 09:22

unh slots lounge

הוסף תגובה

setaipt

פורסם ע"י Embeks (לא מאומת) ביום שני, 11/04/2019 - 06:29

Cialis wholesale online cialis coupon cialis tabs 20mg

הוסף תגובה

rjhrgfsdvsegififlQUIZEDUFFssc

פורסם ע"י gerhseada (לא מאומת) ביום שני, 11/04/2019 - 06:04

amlodipine and alcohol http://amlodipinenorvascexforgesa.com/ - amlodipine (norvasc) amlodipine 5 mg best time to take amlodipine besylate 5mg amlodipine warnings

הוסף תגובה

Swogy

פורסם ע"י Shotoped (לא מאומת) ביום שני, 11/04/2019 - 03:18

Buy cialis in the uk http://cialismrxcialis.com order cialis usa

הוסף תגובה

Come across Locality hetle

פורסם ע"י qltvwrbzlr (לא מאומת) ביום ראשון, 11/03/2019 - 02:45

buy generic cialis online zoloft 100mg buy cialis

הוסף תגובה

Axotttide cmjcd

פורסם ע"י Sunniscuino (לא מאומת) ביום שבת, 11/02/2019 - 12:40

fea online casinos

הוסף תגובה

hinkOpick xnpqu

פורסם ע"י hinkOpick (לא מאומת) ביום שבת, 11/02/2019 - 03:57

zcv casino game

הוסף תגובה

Axotttide itkyh

פורסם ע"י psymngauppy (לא מאומת) ביום שבת, 11/02/2019 - 00:08

khy best online casinos

הוסף תגובה

Smearty

פורסם ע"י Stehync (לא מאומת) ביום שישי, 11/01/2019 - 23:53

Buying cialis online cialis coupon order brand cialis

הוסף תגובה

order cialis online Williamaplura

פורסם ע"י Williamaplura (לא מאומת) ביום שישי, 11/01/2019 - 22:12

cialis kopen apotheek cialis coupon walgreens cialis swelling lips generic cialis anuncios cialis

הוסף תגובה

Hoatife

פורסם ע"י abeboogs (לא מאומת) ביום שישי, 11/01/2019 - 17:54

Aetna cialis pills cialis cost buy cialis pill

הוסף תגובה

acepexy

פורסם ע"י Atromia (לא מאומת) ביום שישי, 11/01/2019 - 12:22

Buy cialis online in canada http://cialisknfrx.com cialis brand online

הוסף תגובה

viagra cialis simili

פורסם ע"י RannevSah (לא מאומת) ביום שישי, 11/01/2019 - 12:00

generic viagra sale usa

הוסף תגובה

kinourolkipslof isryn

פורסם ע"י kinourolkipslof (לא מאומת) ביום שישי, 11/01/2019 - 11:01

cva online casino
cpr free casino games online

הוסף תגובה

hkggsjdsHouncky

פורסם ע"י bfhvclier (לא מאומת) ביום חמישי, 10/31/2019 - 06:01

does metoprolol cause weight gain http://metoprololrt.com/ - metoprolol withdrawal metoprolol tartrate vs succinate metoprolol succinate er metoprolol brand name

הוסף תגובה

eggeseloCarcorspapyg

פורסם ע"י vdgdOrgam (לא מאומת) ביום חמישי, 10/31/2019 - 04:51

academic essay writer http://customessaywritersfz.com/ - best essay writers online essay writer website cat essay writer custom essays toronto

הוסף תגובה

rjhrgfssegififlQUIZEDUFFbvt

פורסם ע"י grhyseada (לא מאומת) ביום רביעי, 10/30/2019 - 22:28

lisinopril mechanism of action http://lisinoprilth.com/ - lisinopril max dose lisinopril 5 mg lisinopril hctz 20 12.5 mg what is lisinopril for

הוסף תגובה

heassyEnsueshaf jseoc

פורסם ע"י heassyEnsueshaf (לא מאומת) ביום רביעי, 10/30/2019 - 20:35

sqq casino online slots xfe free casino games online
sqb best online casinos

הוסף תגובה

Вектор - производитель по надувным горкам

פורסם ע"י JeffreySciet (לא מאומת) ביום רביעי, 10/30/2019 - 09:31

продажа аттракционов

הוסף תגובה

bobance

פורסם ע"י Extelm (לא מאומת) ביום רביעי, 10/30/2019 - 00:29

Buy generic cialis generic cialis cialis generic vicodin pill picture cialis generic

הוסף תגובה

memenucom buy viagra mexico

פורסם ע"י RannevSah (לא מאומת) ביום שלישי, 10/29/2019 - 05:41

viagra customs uk

הוסף תגובה

cipla viagra stores

פורסם ע"י RannevSah (לא מאומת) ביום שני, 10/28/2019 - 22:05

billige viagra online apotheke

הוסף תגובה

brand viagra 100mg cheap

פורסם ע"י RannevSah (לא מאומת) ביום שני, 10/28/2019 - 09:42

uk viagra online using paypal

הוסף תגובה

Axotttide llict

פורסם ע"י AcalplapyAbutTy (לא מאומת) ביום שני, 10/28/2019 - 09:18

cgq online casino

הוסף תגובה

ethereedemmoumn gokyl

פורסם ע"י ethereedemmoumn (לא מאומת) ביום ראשון, 10/27/2019 - 18:04

djs casino slots
lfg casino play

הוסף תגובה

Axotttide taepw

פורסם ע"י Sunniscuino (לא מאומת) ביום ראשון, 10/27/2019 - 10:45

spg casino bonus codes

הוסף תגובה

PuddyVexy gpegw

פורסם ע"י PuddyVexy (לא מאומת) ביום שבת, 10/26/2019 - 06:33

gcc casino play
wle real money casino

הוסף תגובה

Passable Position hetle

פורסם ע"י CindycuboG (לא מאומת) ביום שבת, 10/26/2019 - 03:17

cialis for men top ed pills cialis 10 mg

הוסף תגובה

ENCOMMAONTOPY cuyck

פורסם ע"י ENCOMMAONTOPY (לא מאומת) ביום שישי, 10/25/2019 - 20:15

hor casino play kox casino online slots

הוסף תגובה

ENCOMMAONTOPY dyhvu

פורסם ע"י ENCOMMAONTOPY (לא מאומת) ביום שישי, 10/25/2019 - 02:17

svy big fish casino vmu best online casinos

הוסף תגובה

annoume

פורסם ע"י rhyday (לא מאומת) ביום חמישי, 10/24/2019 - 10:57

Order cialis online no prescription Buy Cialis Online order cialis online without a rx

הוסף תגובה

yhsrfndsjhooxyfi

פורסם ע"י gdhybeake (לא מאומת) ביום חמישי, 10/24/2019 - 02:57

payday installment loans online https://installmentloansjdv.com/ - no credit installment loans bad credit installment loans not payday loans monthly installment loans bad credit installment loans

הוסף תגובה

jurjxhtenalmyzcp

פורסם ע"י ehjiscoob (לא מאומת) ביום רביעי, 10/23/2019 - 14:39

earnest personal loans https://personalloansynk.com/ - capital one personal loans personal loans guaranteed instant approval guaranteed approved personal loans best personal loans

הוסף תגובה

Apofify

פורסם ע"י pejusly (לא מאומת) ביום רביעי, 10/23/2019 - 02:32

Buy generic cialis maintain an erection buy generic cialis online cialis pills cheap

הוסף תגובה

ENCOMMAONTOPY rxukm

פורסם ע"י ENCOMMAONTOPY (לא מאומת) ביום רביעי, 10/23/2019 - 02:28

svr free casino games online vab casino play

הוסף תגובה

Anaepaitele xrgef

פורסם ע"י Anaepaitele (לא מאומת) ביום רביעי, 10/23/2019 - 01:14

mco casino play

הוסף תגובה

Embobiaattemi iwcbn

פורסם ע"י deasseSellcoord (לא מאומת) ביום רביעי, 10/23/2019 - 01:13

fhk big fish casino

הוסף תגובה

hinkOpick maohd

פורסם ע"י hinkOpick (לא מאומת) ביום שלישי, 10/22/2019 - 18:35

eeu casino online

הוסף תגובה

BoabsSpeabs abivx

פורסם ע"י OBENDAMOOFE (לא מאומת) ביום שלישי, 10/22/2019 - 10:05

nnh casino bonus codes
gor casino online

הוסף תגובה

Pronouncement cheap sldnfl no drug

פורסם ע"י RozertoEvach (לא מאומת) ביום שלישי, 10/22/2019 - 04:33

viagra online
http://viagrawithoutdoctorpres.net - viagra without prescription
viagra 10mg how long does it last log in
viagra without a doctor prescription
- viagra 10mg or 20mg all times are utc
ed treatments