לחמניות המבורגר

לחמניות עגולות, רכות, טעימות ואווריריות, שאין כמותן כבנות לוויה להמבורגר איכותי. בניגוד למתכונים אחרים, הבצק של לחמניות אלה אינו חלבי ואינו מכיל ביצים (פרט לזיגוג). המתכון מתאים להכנת שמונה לחמניות.

מתכון ללחמניות המבורגר

מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר

 

המצרכים

לבצק:

  • 600 גרם קמח חלה, או קמח לחם לבן
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כפית מלח (6 גרם)
  • כף סוכר (15 גרם)
  • 150 גרם רסק תפוחים
  • 10 גרם מרגרינה רכה
  • 220 מ"ל מים

לזיגוג:

  • ביצה אחת
  • כף מים
  • שומשום

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוחים, לפחות שעה מראש: מקלפים תפוח בינוני וקוצצים אותו לקוביות קטנות (ללא החלק של הגלעינים, כמובן). מכניסים לסיר קטן, ממלאים מים עד לכיסוי הפרי ומבשלים על אש בינונית, עד שהתפוח התרכך היטב. מוציאים את התפוח והמים מהסיר, ומעבירים למערבל מזון. טוחנים למחית אחידה ומעבירים לקערית, עד שהרסק יצטנן.

מכינים את הבצק:מנפים את הקמח לקערה גדולה. מוסיפים את השמרים ומערבבים היטב, לפיזורם בקמח. מוסיפים גם את הסוכר ואת המלח ומערבבים שוב.
שופכים לקערה את רסק התפוחים ו-50 מ"ל מהמים ומתחילים לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה, עד שנוצרת עיסה אחידה ורכה. שימו לב – ייתכן ולא תזדקקו לכל המים, מאחר ורסק התפוחים מכיל נוזלים בעצמו. לשים את הבצק במשך כעשר דקות. במהלך הלישה, מוסיפים בהדרגה את המרגרינה לבצק.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במטלית לחה. מתפיחים את הבצק עד שיכפיל את נפחו, במשך כשעה עד שעה וחצי.

בגמר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו היטב, להוצאת האוויר מתוכו. חוצים את הבצק לשתי חתיכות שוות. חותכים כל חצי לארבע חתיכות שוות. מומלץ להיעזר במשקל, על מנת לוודא שחתיכות הבצק במשקל דומה.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים כל פיסת בצק לכדור הדוק, ומניחים את כדורי הבצק על גבי מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפייה. חשוב להשאיר מרווח מספיק בין כדורי הבצק, על מנת שתתקבלנה לחמניות עגולות מושלמות.
מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים לתפיחה שניה, במשך כשעה, עד להכפלת נפח הכדורים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה.

בקערית קטנה, טורפים ביצה יחד עם כף מים קרים. בגמר התפיחה השנייה, מושחים את כדורי הבצק בתערובת הביצה והמים ומפזרים מעט שומשום מעל לכל לחמנייה.

מתכון ללחמניות המבורגר

לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים על התבנית הריקה כוס מים קרים, ליצירת אדים בחלל התנור. אופים את הלחמניות במשך כעשרים וחמש דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב-חום ונקישה על תחתיתן תשמיע צלילי חלול.

מתכון ללחמניות המבורגר

מצננים את הלחמניות על רשת למשך רבע שעה לפחות.
(כמובן שבמקביל המנגל עובד ועליו קציצות עבות, ריחניות וטעימות...).

מתכון ללחמניות המבורגר

בתאבון!

https://10bet.directorio-de-casinos-mx.com

10bet.directorio-de-casinos-mx.com

Upload application online casino 10bet - win right now!
http://10bet.directorio-de-casinos-mx.com

see here skin changer valorant

go to this web-site valorant skin changer

hop over to this website valorant skin changer

Related Site skin change valorant

this website jaxx liberty download

mega onion как зайти

[url=https://meqa.fo/]мега даркнет[/url] - mega sb вход, как зайти на мегу через телефон

สต๊อกสินค้า

สุดยอดระบบ สต๊อกสินค้า เชื่อมตรงได้ทั้ง Shopee Lazada Tiktok Shop Shopify และ LINE SHOPPING และ ใช้งานง่าย เช็คสต๊อคเร็ว ประหยัดเวลา พิมพ์ใบปะหน้าได้ ลูกค้าได้ของไว ได้รีวิวเยี่ยมรองรับการขายระบบตัวแทน และ Dropship คลังกลาง

бизнес-ангелы Казахстан

[url=https://yvision.kz/community/withoutborders]жилье для инвалидов Казахстан[/url] - Пинта Bar&Grill Казахстан, информационная безопасность Казахстан

read review

browse this site valorant skin changer

have a peek at this site [url=https://valorantskinchanger.pro/]skin change valorant[/url]

click to read more

company website https://jaxx-liberty.com/

Казино с OpenAI Pay

Ищешь безопасное игровой клуб чтобы крупных кушей на 2025?

Рейтинг лучших сетевых казино РФ здесь в наличии! Вершина - 10 подтвержденных платформ со гарантированными вознаграждениями имеющих щедрыми призами готовятся принять лично тебя на территории нашем личном Telegram-канале! Записывайся чтобы сразу посети на большие суммы
русскоязычные онлайн казино

why not find out more

casino bet365

[url=https://bet365.directorio-de-casinos-mx.com/]https://bet365.directorio-de-casinos-mx.com[/url]

Upload client online casino bet365 - win today!
http://www.bet365.directorio-de-casinos-mx.com

learn this here now phantom Extension

Continue Reading [url=https://sites.google.com/mycryptowalletus.com/phantom-walletapp-extension/]phantom Extension[/url]

have a peek at these guys phantom wallet

published here [url=https://sites.google.com/mycryptowalletus.com/phantom-walletapp-extension/]phantom wallet[/url]

read this article counterwallet

Home Page
[url=https://web-counterparty.io/]xcp wallet[/url]

Spend optimization

[url=https://arroyostrategy.com]strategic sourcing for global supply chains[/url] has become our go-to resource for effective procurement management.

Манго Офис тарифы

узнать больше [url=https://mango-offlce.com]Mango-Office отзывы клиентов[/url]

Check This Out Metamask Extension

look these up [url=https://sites.google.com/mycryptowalletus.com/metamask-walletapp-extension/]MetaMask Download[/url]

- jiuvfvtgcz

coupons for prednisone get prednisone without prescription uses for prednisone 20 mg

safe long-term prednisone dosage for copd https://prednisonera.com - cheap prednisone

этот контент

нажмите здесь
[url=https://stmb-trucks.ru/]сервис грузовой техники[/url]

купить код фортнайт

[url=https://fortniterussia.com/]fortnite купить наборы[/url] - вбаксы подарком, bucks купить

сова гг обмен валют

[url=https://savagg.com]сова гг официальный сайт[/url] - sova gg, sova gg

bestchange sova gg

[url=https://savagg.com]бестчендж сова гг[/url] - bestchange сова гг, сова гг

Bonuses

navigate to this web-site https://web-counterparty.io

Манго Офис API интеграции

[url=https://lk-mango-off1ce.ru/]Манго Офис голосовая аналитика[/url] - Mango-Office вебинар, Mango-Office API документация

argumentative speech

Related Site [url=https://tutoriage.net/]essay[/url]

Read More Here

find more info https://jaxx-liberty.com

kraken зеркало актуальное

[url=https://krak17at.ru]как зайти на кракен[/url] - кракен актуальная ссылка, кракен зеркало

как зайти на kraken

[url=http://krak.website]kraken зеркало рабочее[/url] - kraken официальный сайт зеркало, kraken зеркало рабочее

kraken ссылка зеркало официальный

[url=http://krak.website]kraken market[/url] - kraken официальный сайт зеркало, kraken onion

смотреть здесь

содержание [url=https://tdtks.ru/]лак ас[/url]

интернет

взгляните на сайте здесь
[url=https://bvolokno.ru/]шбн шнур базальтовый это[/url]

Перейти на сайт

Читать далее
[url=https://termik18.ru/objects/obekt-ooo-zavod-reduktor-g-mozhga]ооо можга редуктор[/url]

Provider SMM Panel

my response [url=https://smmpanel.one]Twitter Provider[/url]

посмотреть в этом разделе

Узнать больше

каталог https://lkra20.at/

ссылка на сайт актуальные зеркала мега

посмотреть на этом сайте [url=https://meqa.fo]мега купить[/url] - мега купить, mega вход зеркало

найти это

взгляните на сайте здесь https://beepbeepcasino.ru/zerkalo

This Site responsible gambling slotAds

you can look here [url=https://888-casinogames.com]online casinoAds[/url]

check my blog 888 казино

click over here [url=https://888-casinogames.com]888 casinoAds[/url]

imp source dapp store app uiAds

check this site out [url=https://infinityvvallet.io/]orca wallet appAds[/url]

navigate to these guys vvs financeAds

other [url=https://vvs.exchange]vvsAds[/url]

find more info afdas us

my site [url=https://afdasplatform.com]afdas uk[/url]

биокамин купить

[url=https://grand-kamin.ru/]камин дровяной[/url] - биокамины для квартиры купить в москве, дровяной камин москва

зайти на сайт

нажмите здесь https://blacksprutor.biz/

Sell a problematic cryptocurrency at a favorable rate

[url=https://www.btc24cash.ru/]I brought the euro from Russia to Germany through the exchange of usdt at a favorable rate[/url] - Withdraw bitcoin with negative AML, Solve any problems with cryptocurrency

другие

выберите ресурсы https://bs2best.is

slot-casino-info.ru

[url=http://tw.gs.xx3.kz/go.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://www.terraforza.nl/volleybalbal/guestbook/go.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://www.freetobreathe.org/?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://home.speedbit.com/r.aspx?u=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=https://in.maprogress.com/viewswitcher/switchview?mobile=true&returnurl=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://centralpanasonic.com.mx/bitrix/rk.php?goto=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=https://hvf-web.dataproject.com/Modules/Match/Match_Datavolley_GetPDF.aspx?url=&fn=30/647.pdfhttps://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://www.lifetm.com/Error.aspx?aspxerrorpath=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://mvideo.ru.xx3.kz/go.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://www.sweethotasians.com/cgi-bin/atc/out.cgi?id=18&u=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=https://maximal-life.hateblo.jp/iframe/hatena_bookmark_comment?canonical_uri=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://seitai.net.xx3.kz/go.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://mnforen.net/cranberra/redirect.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://vps.adeptinternet.net/~vergasst/exit.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://nikolia.com.ua/bitrix/redirect.php?event1=&event2=&event3=&goto=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]

last news about slot casino

slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru

сайт Vavada

узнать больше [url=http://va-va-da.pro/]Vavada[/url]