לחמניות עגולות, רכות, טעימות ואווריריות, שאין כמותן כבנות לוויה להמבורגר איכותי. בניגוד למתכונים אחרים, הבצק של לחמניות אלה אינו חלבי ואינו מכיל ביצים (פרט לזיגוג). המתכון מתאים להכנת שמונה לחמניות.
לבצק:
לזיגוג:
מכינים את רסק התפוחים, לפחות שעה מראש: מקלפים תפוח בינוני וקוצצים אותו לקוביות קטנות (ללא החלק של הגלעינים, כמובן). מכניסים לסיר קטן, ממלאים מים עד לכיסוי הפרי ומבשלים על אש בינונית, עד שהתפוח התרכך היטב. מוציאים את התפוח והמים מהסיר, ומעבירים למערבל מזון. טוחנים למחית אחידה ומעבירים לקערית, עד שהרסק יצטנן.
מכינים את הבצק:מנפים את הקמח לקערה גדולה. מוסיפים את השמרים ומערבבים היטב, לפיזורם בקמח. מוסיפים גם את הסוכר ואת המלח ומערבבים שוב.
שופכים לקערה את רסק התפוחים ו-50 מ"ל מהמים ומתחילים לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה, עד שנוצרת עיסה אחידה ורכה. שימו לב – ייתכן ולא תזדקקו לכל המים, מאחר ורסק התפוחים מכיל נוזלים בעצמו. לשים את הבצק במשך כעשר דקות. במהלך הלישה, מוסיפים בהדרגה את המרגרינה לבצק.
מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במטלית לחה. מתפיחים את הבצק עד שיכפיל את נפחו, במשך כשעה עד שעה וחצי.
בגמר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו היטב, להוצאת האוויר מתוכו. חוצים את הבצק לשתי חתיכות שוות. חותכים כל חצי לארבע חתיכות שוות. מומלץ להיעזר במשקל, על מנת לוודא שחתיכות הבצק במשקל דומה.
מגלגלים כל פיסת בצק לכדור הדוק, ומניחים את כדורי הבצק על גבי מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפייה. חשוב להשאיר מרווח מספיק בין כדורי הבצק, על מנת שתתקבלנה לחמניות עגולות מושלמות.
מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים לתפיחה שניה, במשך כשעה, עד להכפלת נפח הכדורים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה.
בקערית קטנה, טורפים ביצה יחד עם כף מים קרים. בגמר התפיחה השנייה, מושחים את כדורי הבצק בתערובת הביצה והמים ומפזרים מעט שומשום מעל לכל לחמנייה.
לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים על התבנית הריקה כוס מים קרים, ליצירת אדים בחלל התנור. אופים את הלחמניות במשך כעשרים וחמש דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב-חום ונקישה על תחתיתן תשמיע צלילי חלול.
מצננים את הלחמניות על רשת למשך רבע שעה לפחות.
(כמובן שבמקביל המנגל עובד ועליו קציצות עבות, ריחניות וטעימות...).
בתאבון!
https://10bet.directorio-de-casinos-mx.com
10bet.directorio-de-casinos-mx.com
Upload application online casino 10bet - win right now!
http://10bet.directorio-de-casinos-mx.com
see here skin changer valorant
go to this web-site valorant skin changer
hop over to this website valorant skin changer
Related Site skin change valorant
this website jaxx liberty download
go now
download jaxx wallet
mega onion как зайти
[url=https://meqa.fo/]мега даркнет[/url] - mega sb вход, как зайти на мегу через телефон
สต๊อกสินค้า
สุดยอดระบบ สต๊อกสินค้า เชื่อมตรงได้ทั้ง Shopee Lazada Tiktok Shop Shopify และ LINE SHOPPING และ ใช้งานง่าย เช็คสต๊อคเร็ว ประหยัดเวลา พิมพ์ใบปะหน้าได้ ลูกค้าได้ของไว ได้รีวิวเยี่ยมรองรับการขายระบบตัวแทน และ Dropship คลังกลาง
бизнес-ангелы Казахстан
[url=https://yvision.kz/community/withoutborders]жилье для инвалидов Казахстан[/url] - Пинта Bar&Grill Казахстан, информационная безопасность Казахстан
read review
try this https://toruswallet.org/
browse this site valorant skin changer
have a peek at this site [url=https://valorantskinchanger.pro/]skin change valorant[/url]
click to read more
company website https://jaxx-liberty.com/
Казино с OpenAI Pay
Ищешь безопасное игровой клуб чтобы крупных кушей на 2025?
Рейтинг лучших сетевых казино РФ здесь в наличии! Вершина - 10 подтвержденных платформ со гарантированными вознаграждениями имеющих щедрыми призами готовятся принять лично тебя на территории нашем личном Telegram-канале! Записывайся чтобы сразу посети на большие суммы
русскоязычные онлайн казино
why not find out more
see here now https://todoprogramas.com/2024/06/13/keberuntungan-di-mpo77-slot-menang-...
casino bet365
[url=https://bet365.directorio-de-casinos-mx.com/]https://bet365.directorio-de-casinos-mx.com[/url]
Upload client online casino bet365 - win today!
http://www.bet365.directorio-de-casinos-mx.com
learn this here now phantom Extension
Continue Reading [url=https://sites.google.com/mycryptowalletus.com/phantom-walletapp-extension/]phantom Extension[/url]
have a peek at these guys phantom wallet
published here [url=https://sites.google.com/mycryptowalletus.com/phantom-walletapp-extension/]phantom wallet[/url]
read this article counterwallet
Home Page
[url=https://web-counterparty.io/]xcp wallet[/url]
Spend optimization
[url=https://arroyostrategy.com]strategic sourcing for global supply chains[/url] has become our go-to resource for effective procurement management.
Манго Офис тарифы
узнать больше [url=https://mango-offlce.com]Mango-Office отзывы клиентов[/url]
Check This Out Metamask Extension
look these up [url=https://sites.google.com/mycryptowalletus.com/metamask-walletapp-extension/]MetaMask Download[/url]
- jiuvfvtgcz
coupons for prednisone get prednisone without prescription uses for prednisone 20 mg
safe long-term prednisone dosage for copd https://prednisonera.com - cheap prednisone
этот контент
нажмите здесь
[url=https://stmb-trucks.ru/]сервис грузовой техники[/url]
купить код фортнайт
[url=https://fortniterussia.com/]fortnite купить наборы[/url] - вбаксы подарком, bucks купить
сова гг обмен валют
[url=https://savagg.com]сова гг официальный сайт[/url] - sova gg, sova gg
bestchange sova gg
[url=https://savagg.com]бестчендж сова гг[/url] - bestchange сова гг, сова гг
Bonuses
navigate to this web-site https://web-counterparty.io
Манго Офис API интеграции
[url=https://lk-mango-off1ce.ru/]Манго Офис голосовая аналитика[/url] - Mango-Office вебинар, Mango-Office API документация
argumentative speech
Related Site [url=https://tutoriage.net/]essay[/url]
Read More Here
find more info https://jaxx-liberty.com
kraken зеркало актуальное
[url=https://krak17at.ru]как зайти на кракен[/url] - кракен актуальная ссылка, кракен зеркало
как зайти на kraken
[url=http://krak.website]kraken зеркало рабочее[/url] - kraken официальный сайт зеркало, kraken зеркало рабочее
kraken ссылка зеркало официальный
[url=http://krak.website]kraken market[/url] - kraken официальный сайт зеркало, kraken onion
смотреть здесь
содержание [url=https://tdtks.ru/]лак ас[/url]
интернет
взгляните на сайте здесь
[url=https://bvolokno.ru/]шбн шнур базальтовый это[/url]
Перейти на сайт
Читать далее
[url=https://termik18.ru/objects/obekt-ooo-zavod-reduktor-g-mozhga]ооо можга редуктор[/url]
Provider SMM Panel
my response [url=https://smmpanel.one]Twitter Provider[/url]
посмотреть в этом разделе
ссылка на сайт https://forum.hpc.name/thread/48894/podklyuchenie-k-mysql-v-borland-c.ht...
Узнать больше
каталог https://lkra20.at/
ссылка на сайт актуальные зеркала мега
посмотреть на этом сайте [url=https://meqa.fo]мега купить[/url] - мега купить, mega вход зеркало
найти это
взгляните на сайте здесь https://beepbeepcasino.ru/zerkalo
This Site responsible gambling slotAds
you can look here [url=https://888-casinogames.com]online casinoAds[/url]
check my blog 888 казино
click over here [url=https://888-casinogames.com]888 casinoAds[/url]
imp source dapp store app uiAds
check this site out [url=https://infinityvvallet.io/]orca wallet appAds[/url]
navigate to these guys vvs financeAds
other [url=https://vvs.exchange]vvsAds[/url]
find more info afdas us
my site [url=https://afdasplatform.com]afdas uk[/url]
биокамин купить
[url=https://grand-kamin.ru/]камин дровяной[/url] - биокамины для квартиры купить в москве, дровяной камин москва
зайти на сайт
нажмите здесь https://blacksprutor.biz/
Sell a problematic cryptocurrency at a favorable rate
[url=https://www.btc24cash.ru/]I brought the euro from Russia to Germany through the exchange of usdt at a favorable rate[/url] - Withdraw bitcoin with negative AML, Solve any problems with cryptocurrency
другие
выберите ресурсы https://bs2best.is
slot-casino-info.ru
[url=http://tw.gs.xx3.kz/go.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://www.terraforza.nl/volleybalbal/guestbook/go.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://www.freetobreathe.org/?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://home.speedbit.com/r.aspx?u=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=https://in.maprogress.com/viewswitcher/switchview?mobile=true&returnurl=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://centralpanasonic.com.mx/bitrix/rk.php?goto=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=https://hvf-web.dataproject.com/Modules/Match/Match_Datavolley_GetPDF.aspx?url=&fn=30/647.pdfhttps://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://www.lifetm.com/Error.aspx?aspxerrorpath=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://mvideo.ru.xx3.kz/go.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://www.sweethotasians.com/cgi-bin/atc/out.cgi?id=18&u=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=https://maximal-life.hateblo.jp/iframe/hatena_bookmark_comment?canonical_uri=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://seitai.net.xx3.kz/go.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://mnforen.net/cranberra/redirect.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://vps.adeptinternet.net/~vergasst/exit.php?url=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
[url=http://nikolia.com.ua/bitrix/redirect.php?event1=&event2=&event3=&goto=https://slot-casino-info.ru]slot-casino-info.ru[/url]
last news about slot casino
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
slot-casino-info.ru
сайт Vavada
узнать больше [url=http://va-va-da.pro/]Vavada[/url]