לחמניות המבורגר

לחמניות עגולות, רכות, טעימות ואווריריות, שאין כמותן כבנות לוויה להמבורגר איכותי. בניגוד למתכונים אחרים, הבצק של לחמניות אלה אינו חלבי ואינו מכיל ביצים (פרט לזיגוג). המתכון מתאים להכנת שמונה לחמניות.

מתכון ללחמניות המבורגר

מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר

 

המצרכים

לבצק:

  • 600 גרם קמח חלה, או קמח לחם לבן
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כפית מלח (6 גרם)
  • כף סוכר (15 גרם)
  • 150 גרם רסק תפוחים
  • 10 גרם מרגרינה רכה
  • 220 מ"ל מים

לזיגוג:

  • ביצה אחת
  • כף מים
  • שומשום

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוחים, לפחות שעה מראש: מקלפים תפוח בינוני וקוצצים אותו לקוביות קטנות (ללא החלק של הגלעינים, כמובן). מכניסים לסיר קטן, ממלאים מים עד לכיסוי הפרי ומבשלים על אש בינונית, עד שהתפוח התרכך היטב. מוציאים את התפוח והמים מהסיר, ומעבירים למערבל מזון. טוחנים למחית אחידה ומעבירים לקערית, עד שהרסק יצטנן.

מכינים את הבצק:מנפים את הקמח לקערה גדולה. מוסיפים את השמרים ומערבבים היטב, לפיזורם בקמח. מוסיפים גם את הסוכר ואת המלח ומערבבים שוב.
שופכים לקערה את רסק התפוחים ו-50 מ"ל מהמים ומתחילים לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה, עד שנוצרת עיסה אחידה ורכה. שימו לב – ייתכן ולא תזדקקו לכל המים, מאחר ורסק התפוחים מכיל נוזלים בעצמו. לשים את הבצק במשך כעשר דקות. במהלך הלישה, מוסיפים בהדרגה את המרגרינה לבצק.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במטלית לחה. מתפיחים את הבצק עד שיכפיל את נפחו, במשך כשעה עד שעה וחצי.

בגמר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו היטב, להוצאת האוויר מתוכו. חוצים את הבצק לשתי חתיכות שוות. חותכים כל חצי לארבע חתיכות שוות. מומלץ להיעזר במשקל, על מנת לוודא שחתיכות הבצק במשקל דומה.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים כל פיסת בצק לכדור הדוק, ומניחים את כדורי הבצק על גבי מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפייה. חשוב להשאיר מרווח מספיק בין כדורי הבצק, על מנת שתתקבלנה לחמניות עגולות מושלמות.
מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים לתפיחה שניה, במשך כשעה, עד להכפלת נפח הכדורים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה.

בקערית קטנה, טורפים ביצה יחד עם כף מים קרים. בגמר התפיחה השנייה, מושחים את כדורי הבצק בתערובת הביצה והמים ומפזרים מעט שומשום מעל לכל לחמנייה.

מתכון ללחמניות המבורגר

לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים על התבנית הריקה כוס מים קרים, ליצירת אדים בחלל התנור. אופים את הלחמניות במשך כעשרים וחמש דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב-חום ונקישה על תחתיתן תשמיע צלילי חלול.

מתכון ללחמניות המבורגר

מצננים את הלחמניות על רשת למשך רבע שעה לפחות.
(כמובן שבמקביל המנגל עובד ועליו קציצות עבות, ריחניות וטעימות...).

מתכון ללחמניות המבורגר

בתאבון!

department of health and senior services gingins

online pharmacies certified canada pharmacy online get doctor prescription online

fbzfvhffndCarcorsmvtnu

euthanasia essay argument against umd essay questions 2014

master site

rehhefshsrgrbhdJaitoBtjCauthq

thesis statement for five paragraph essay thesis statement for an argumentative essay examples

wann wirkt cialis

ventolin inhaler directions albuterol inhalers for sale 2 albuterol treatments in a row how many times a day ventolin

fbhfbstpldsgyjdbrhzvofbldJaitoBtjCauthr

synthesis essay thesis examples essay how to write a thesis statement

fdbggmfsnhfthguTencuckydiw

memories of a dead man walking thesis thesis about punctuation marks

dxrfgrgfgektgvfdJaitoBtjCauthg

good thesis statement michael jackson psychological resilience thesis

hrjfiiujeujdfbfhgfdJaitoBtjCauthq

bayer levitra 20 mg viagra cialis or levitra

purchase cialis afhdsvvdfrsrcdrfsmhbfcCarcorsrezlr

viagra online australia paypal how much is over the counter viagra

ujbhfbstpldsgyjdbrhzvofbldJaitoBtjCautho

boots pharmacy canada pharmacy tech online study

Hydra Tor

Hydra - hidra, гидра

rthmraghfwhndgzoloodghfjbslddJaitoBtjCauthx

top rated canadian pharmacies pharmacy technician class online

rthmraghfwhndgzoloodghfjbslddJaitoBtjCauthn

ГИДРА

Гидра заблокирована - Новый сайт Hydra, гидра онион сайт

dbbwhujgrgfgektgvfdJaitoBtjCauthm

cialis for sale buy cialis in australia

hrjfiiujeujdfbfhgfdJaitoBtjCauthx

when will levitra go generic viagra ou levitra

sfnvgfvhffndCarcorsdqqsh

review buy cialis online us pharmacy cialis

ujbhfbstpldsgyjdbrhzvofbldJaitoBtjCauths

accredited pharmacy technician schools online online animal pharmacy

Girls of Desire: All babes in one place, crazy, art

New hot project galleries, daily updates
http://wife.porn.bestsexyblog.com/?kathleen

88 movies porn free soccer moms porn quicktime porn video queeny love porn star double vag free porn

dbbwhujgrgfgektgvfdJaitoBtjCauthv

canada cialis with dapoxetine cialis 20 mg, best price

jrshefshsrgrbhdJaitoBtjCauthp

ivermectin drench soolantra ivermectin cream 1

rthmraghfwhndgzoloodghfjbslddJaitoBtjCauthw

canadian pharmacy world coupon code canadian discount mail order pharmacies

rthmraghfwhndgzoloodghfjbslddJaitoBtjCauthv

canadian pharmacies for dogs erectile dysfunction medications

ivermectin for mites afhdsvvdfrsrcdrfmhbfcCarcorsfvgiw

ivermectin for snake mites ivermectin mechanism of action

essay writing website reviews afhdsvvdfrscdrfmhbfcCarcorshnioj

english essay helper buy college essays

hgfnndhkdrggsgthdJaitoBtjCauths

buying college papers online need someone write my paper

hgsrereujghcfhfguTencuckyrnf

buy college term papers where to buy college papers

rthmrhfwhndgzoloodghfjbslddJaitoBtjCauthn

thesis only phd choosing a thesis topic

hgsrereujghcfhfguTencuckyvsq

buy dissertation paper paper writing service college

hgfnnkdrggsgthdJaitoBtjCauthp

viagra 20 mg online pfizer 100mg viagra

ujbhstdsgyjdbrhzvofbldJaitoBtjCauthz

viagra 150 tablet buy viagra 100mg uk

Free sex

click reference fuck videos

whatis tadalafil afhdsvvdfrscrigrfmhbfcCarcorstjgjg

the cost of tadalafil in belize viagra tadalafil

rthmfwhndgzoloodghfjbslddJaitoBtjCautho

best rx pharmacy software pharmacy technician programs online

hgsrerghcfhfguTencuckywuy

ivermectin for budgies ivermectin for rabbit ear mites

hwinfo русская версия

nvflash скачать - скачать amd radeon software adrenalin 2020, radeon software adrenalin 2020

прелестный веб сайт lolz guru

благоприятный веб сайт https://lolz.guru/forums/760/

хорош вебресурс lolz guru

добрососедский веб ресурс https://lolz.guru/articles

Red army embroidered patch

website here
Russian patches

самые дешевые суши доставка

доставка суши недорого - доставка суши по москве, суши доставка бесплатно

brazzers booty shorts

nice round asses gallery
assprice.com - ebony big booty pics
big ass black girl getting fucked
booty street

big butt neighbor big butt white girls fucking white bitches big asses 810a8fb

decent resource spinia-play.com

important web site betamo-online.com

go to this site https://betamo-online.com

good-neighbourly website raging-bull-slots.com

blooming resource kings-chance-play.com

select site free games download

click for info free games download

highly praised website free games download

click here now free games download

standing website free games download

viagrapuck.com Esoky707148119

does libido max work cialis natural substitutes cost of 25mg viagra wssa mode of action date generic cialis is available