לחמניות בית ספר

מתכון פשוט ומהיר יחסית להכנה, שמניב לחמניות רכות רכות, עם ארומה נפלאה של "לחם אמיתי" וטעם שעומד בציפיות. הלחמניות האלה מתאימות במיוחד להכנת כריכים לבית הספר, בתנאי שמצליחים להתאפק ולא לחסל אותן כבר כשהן יוצאות מהתנור...
מתכון לחמניות לבית ספר

מתכון לחמניות לבית ספר
מתכון לחמניות לבית ספר

המצרכים (8 לחמניות)

  • 470 גרם קמח לחם לבן
  • 130 גרם קמח שיפון מלא
  • כפית וחצי מלח
  • כפית שמרים יבשים
  • כף וחצי סוכר חום
  • כף שמן זית
  • 280 מ"ל חלב
  • 50 מ"ל מים

הוראות הכנה

מנפים לקערה גדולה את קמח הלחם ואת קמח השיפון ומערבבים היטב. מוסיפים את המלח ומערבבים שנית, לפיזור אחיד שלו בקמח. מוסיפים לקערה את השמרים היבשים ואת הסוכר ומערבבים פעם נוספת. יוצקים לקמח את שמן הזית, את החלב ומחצית מכמות המים ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה ודביקה. אם לא כל הקמח נאסף לעיסה, מוסיפים עוד מעט מהמים שנותרו, לפי הצורך.
לשים את הבצק במשך כעשר דקות. הבצק יהיה דביק מאוד בהתחלה, בשל קמח השיפון שבו. ניתן גם ללוש במיקסר עם וו לישה, במהירות נמוכה, למשך שבע דקות.

מגלגלים את הבצק לכדור, מניחים אותו בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במגבת. משהים לתפיחה עד שהבצק מכפיל את נפחו, כשעה וחצי עד שעתיים.

מוציאים את הבצק מהקערה ולשים אותו מעט, להוצאת האוויר שהצטבר בתוכו. בעזרת מגרד בצק או סכין משוננת, מחלקים את הבצק לשמונה חתיכות שוות. מגלגלים כל חתיכת בצק לכדור הדוק ומכסים במגבת מטבח לחה למשך כחמש דקות נוספות.

מתכון לחמניות לבית ספר

מרדדים כל כדור בצק לאליפסה שטוחה. מגלגלים את הבצק, מצדה הרחב של האליפסה, כך שמתקבלת כיכר גלילית בצורת סיגר. צובטים היטב את התפר שבבצק, ומניחים על מרדה או על תבנית המכוסה בנייר אפייה. מכסים את הלחמניות במגבת מטח לחה ומתפיחים פעם שנייה, למשך כשעה עד שעה וחצי.

מתכון לחמניות לבית ספר

מחממים תנור לחום גבוה (220 מעלות) מניחים תבנית אפייה ריקה בתחתית התנור. בתום התפיחה השנייה, מרססים את הלחמניות במים וחורצים חריץ אחד לאורך כל לחמניה. ממש לפני הכנסת הבצק לתנור, שופכים כוס מים לתבנית הריקה, לשם יצירת אדים בחלל התנור.

אופים במשך כ-30 דקות, עד שהלחמניות מקבלות צבע שחום-זהוב. מצננים כ-10 דקות על רשת.

בתיאבון!

מתכון ללחמניות טחינה

egfknikefhfguTencuckyull

how to write an essay about yourself for a scholarship ap us history essay questions constitution https://essaychekhere.com/

egcedsiknxefhfguTencuckyvgi

yhjhinbvghnhofbldJaitoBtjCauthe

canada drugs winnipeg Zithromax https://pharmacyday5.com/

Inspiring

I know this works. it is done right. we buy houses st petersburg

rejkheergttgwslbtrnnddJaitoBtjCauthv

iyhtrwtnsngbkbyymmtgvfdJaitoBtjCauthq

india online pharmacy canadian pharmacy viagra prices

ergwollsgrhftsygthdJaitoBtjCautht

sildenafil citrate tablets 50 mg sildenafil 20 mg review https://sildenafilkiol.com/

iyhtrwtnngbkbyymmtgvfdJaitoBtjCauthx

sgesxwyhsourmasnhfthguTencuckytcz

rx pharmacy india cheapest online pharmacy

egceswrnbnxefhfguTencuckysjh

female viagra where to buy uk viagra pills over the counter

gsnnsnvghnhofbldJaitoBtjCautha

which is better viagra cialis or levitra levitra vardenafil 20mg tablets

sgesxwsormasnhfthguTencuckygiy

us online pharmacy generic viagra buy viagra without a script

ergwollgtftsygthdJaitoBtjCauthe

sildenafil citrate 20 mg viagra online hong kong

egcwrnbnxefhfguTencuckybhu

canadian pharmacy keeps calling canada drugs is closing after 17 years

egcwbnxefhfguTencuckyptc

buy viagra with mastercard where can you purchase female viagra

To perfection

Much appreciation to this! I got some conversion of ingredients of this and came out fantastic, I served it to the crews of Handyman in Cedar City,Utah and their feedbacks were good

gbzsvhofbldJaitoBtjCauthu

stromectol oral ivermectin cost in usa

iyhtrekytgvfdJaitoBtjCauthw

ivermectin lice ivermectin price comparison

egcwbfhfguTencuckyaqz

stromectol tab 3mg ivermectin 6mg dosage

gbzvofbldJaitoBtjCauthk

stromectol drug ivermectin iv

I always love bread and

I always love bread and looking at the picture of this bread, it looks very simple but it enough to make me droll. The recipe is simple also but I will add Best Caramels
on it.

cialis vision problems

I Wish To Purchase Amoxicillin

best buy cialis

berlin gay dating

galveston gay dating
best gay casual dating sights
gay hipster dating

asdsad

This is very educational content and written well for a change. It's nice to see that some people still understand how to write a quality post.!

ss

This is my first time visit here. From the tons of comments on your articles,I guess I am not only one having all the enjoyment right here!

שיפון

המתכון נראה נפלא!

אני מחפשת להכין לחמניות מקמח שיפון בלבד אם אפשר, או לפחות ברובו.
האם זה אפשרי?ניתן לשנות את היחסים של הקמחים?

תודה מראש :)

מתכון

מתכון מושלם....הלחמניות מאוד טעימות אוריריות ויפות במיוחד

תודה רבה!

תודה רבה!

מעולות

אפיתי את הלחמניות האלו כבר כמה פעמים. תמיד יוצאות מעולות. קרום פריך מבחוץ וממש רכות מבפנים וממש וטעימות.
ברוב המקרים הוספתי מעט מים אבל זה בטח בגלל הבדלים בלחות באותו יום.
בכלל, אני מאד אוהב את האתר ואופה הרבה לחמים לפיו

התקשו אחרי התקררות

לא יודעת למה, אבל הלחמניות היו נהדרות כשיצאו מהתנור אבל כשהתקררו התקשו ואי אפשר היה לאכול אותן מבלי לחמם קצת. הקרום יצא עבה וקשיח ממש.
איזה לחמניות אתה ממליץ שיהיו רכות ויישמרו רכות לאורך זמן?

מוזר, נשמע

מוזר, נשמע כאילו נאפו זמן רב מדי.
בכל מקרה, נסי את "לחמניות השחיתות", הן מאוד רכות.

אפשר להמיר לקמח מלא

יש לי קמח מלא בטחינה עדינה שלרוב נוהגת בו כמו בקמח לבן. צריך להוסיף גלוטן לטעמך או פשוט להחליף?

את מכירה את

את מכירה את הקמח טוב ממני - נסי להמיר ותראי מה קורה...

פשוט מעולות!

תודה שלומי,
עשיתי, הלחמניות יצאו ממש רכות וטעימות.
אם היתה פה אפשרות להוסיף תמונה, הייתי מראה גם את
הצורה היפה שלהן (עשיתי להן שפיצים בקצוות).
תודה על המתכון המעולה !

במה אפשר להחליף

במה אפשר להחליף את החלב כך שזה לא יהיה חלבי?

אפשר להחליף

אפשר להחליף במים, אך התוצאה לא תהיה זהה - החלב מוסיף שומן, שמרכך את הלחמניות.

ניתן להשתמש

ניתן להשתמש במיץ תפוזים

שאור

הי
אפשר עם שאור במקום עם שמרים?
אם כן, איך?

אודי.

למתכון הזה לא

למתכון הזה לא הייתי ממליץ על שאור, אבל אם אתה מתעקש, תפחית 100 גרם מהקמח וכ-100 מ"ל מים ותוסיף 200 גרם שאור.

לחמניות פרווה

שלומי שלום,

האם אפשר להשתמש בחלב שקדים או חלב קוקוס בכדי שיהיה פרווה???

תודה רבה

חלב שקדים - לא

חלב שקדים - לא ניסיתי. אפשר להמיר בחלב קוקוס.