חלה כפרית עם זרעי פשתן

אני מאוד אוהב את הקמח הכפרי – קמח שנטחן מזן חיטה כהה, שנותן ללחם טעם עשיר יותר מהקמח הלבן. במתכון זה אני משתמש בו ליצירת חלה קצת שונה, בעלת מרקם, טעם וניחוח נפלאים.

מתכון לחלה כפרית עם זרעי פשתן

מתכון לחלה כפרית עם זרעי פשתן
מתכון לחלה כפרית עם זרעי פשתן
מתכון לחלה כפרית עם זרעי פשתן

 

המצרכים

לפוליש:

  • 220 גרם קמח כפרי
  • רבע כפית שמרים יבשים
  • 190 מ"ל מים

לבצק:

  • 50 גרם קמח שיפון
  • 50 מ"ל מים רותחים
  • 600 גרם קמח כפרי
  • 2 כפיות מלח (6 גרם)
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • 2 כפות דבש (40 גרם)
  • כף שמן זית (20 גרם)
  • שני חלמונים טרופים
  • 40 גרם זרעי פשתן
  • 240 מ"ל מים

לזיגוג:

  • חלבון אחד
  • כף דבש
  • זרעי פשתן

 

הוראות הכנה

מכינים את הפוליש: בערב שלפני הכנת הבצק, מערבבים בקערה את הקמח והשמרים. מוסיפים את המים ומערבבים היטב, עד לקבלת עיסה אחידה. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים במקרר, למשך הלילה. ניתן לשמור את הפוליש במקרר עד לשלושה ימים.

כשעתיים לפני הכנת הבצק: שופכים את זרעי הפשתן לקערית ומוסיפים 40 מ"ל מים. מכסים בניילון נצמד ומניחים בטמפרטורת החדר. שמים את קמח השיפון בקערית נפרדת ויוצקים עליו את המים הרותחים. מערבבים עד שמתקבל כדור בצק עיסתי. מכסים את הקערית בניילון נצמד ומניחים.

מכינים את הבצק: מנפים את הקמח לקערה גדולה, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב.. מוסיפים את השמרים לקמח ומערבבים שוב. יוצרים גומה במרכז הבצק ויוצקים לתוכה את החלמונים, את השמן ואת הדבש. מוסיפים לקערה את כל הפוליש ו-200 מ"ל מים ומערבבים היטב, עד שמתקבלת עיסה אחידה. בוצעים פיסות קטנות מעיסת קמח השיפון ומוסיפים לקערה.

מתכון לחלה כפרית עם זרעי פשתן

מתחילים ללוש את הבצק, תוך הוספה הדרגתית של זרעי הפשתן לתערובת. לשים את הבצק במשך כעשר דקות, עד שהוא גמיש, רך ולא דביק במיוחד. משמנים קערה גדולה, מגלגלים את הבצק בתוכה כך שיכוסה בשמן ומכסים את הקערה בניילון נצמד או במגבת מטבח לחה. מניחים לתפיחה ראשונה בטמפרטורת החדר, עד שהבצק מכפיל את נפחו (כשעה וחצי).

מתכון לחלה כפרית עם זרעי פשתן

לאחר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק מהקערה ולשים אותו מעט, להוצאת האוויר מתוכו. בעזרת מגרד בצק או סכין גדולה, מחלקים את הבצק לשש חתיכות שוות. מגלגלים כל חתיכה לכדור ומניחים מתחת למגבת מטבח לחה. נוטלים את אחד מכדורי הבצק ומגלגלים אותו ל"חבל", באורך של כ-30 ס"מ. חוזרים על הפעולה עם כדורי הבצק הנותרים. במידה והבצק לא נמתח לאורך הרצוי, מניחים אותו בצד, מכוסה במגבת לחה, למשך כשלוש דקות נוספות וממשיכים למתוח אותו אחר כך.

קולעים מכל שלושה "חבלים" חלה. ניתן להניח את החלה בתבנית כיכר (כמו בתמונה), או על מרדה או המכוסה בנייר אפיה. מכסים את הבצק במגבת לחה, לתפיחה שנייה, ומניחים עד להכפלת הנפח, בין 45 דקות לשעה.

מתכון לחלה כפרית עם זרעי פשתן
מחממים תנור לטמפרטורה של 220 מעלות. בתום התפיחה, מערבבים בקערית חלבון מביצה אחת וכף דבש. מושחים את התערובת על פני החלה בעזרת מברשת, ומפזרים מעליה זרעי פשתן. מכניסים את החלות לתנור ואופים במשך כחמש דקות. מנמיכים את חום התנור ל-200 מעלות ואופים למשך כשלושים דקות נוספות. אם חלקן העליון של החלות משחים לפני תום האפייה, מניחים מעליהן רדיד נייר כסף, על מנת למנוע מהן להישרף. החלות מוכנות כאשר צבען שחום, ושיפוד שננעץ במרכזן יוצא יבש.

בתום האפייה, מוציאים את החלות ומצננים על רשת, למשך כעשרים דקות לפחות.

בתאבון ושבת שלום!

מתכון לחלה כפרית עם זרעי פשתן

viagra price hong kong

Полный доступ к качественному онлайн кинематографу: фильмы и сер

Рад приветствовать!

Как можно разнообразить повседневную рутину и выбраться из застоя? Какие активности могут вызвать у вас яркие эмоции?
Возможно, любимое хобби, спорт, путешествия или экстремальные виды отдыха. Или вы наслаждаетесь экзотической и необычной кухней,
или отличными кулинарными шедеврами для близких.
Но современный ритм жизни зачастую ограничивает время и финансы для отличного времяпрепровождения.
Существует ли способ перервать серию повседневных испытаний, оторваться от реальности и испытать новые впечатления?
На мой взгляд, кино - лучшее решение. Кинематограф стал неотъемлемой частью нашей жизни, порой мы даже не замечаем,
как фильмы становятся нашей частью. Иногда сюжет картины так захватывает, что мы теряем чувство времени и готовы смотреть
до утра или пропустить важную встречу. Мы видим себя в героях и забываем о собственных проблемах, переживая их переживания. Кино - это не только развлечение, но и источник вдохновения, опыта и новых знаний.
Кино доступно на различных онлайн-платформах. Однако, многие из них требуют регистрации,
платежей или ограничены в определенных регионах. Но я хотел бы порекомендовать вам проект,
который стал для меня открытием - https://hd-rezka.cc.
Здесь минимум рекламы, а также вы можете оставить запрос на просмотр фильма, который хотели бы увидеть.
Главное преимущество - отсутствие ограничений в доступе к контенту. Просто заходите и наслаждайтесь просмотром.

Кстати вот интересные разделы!

https://hd-rezka.cc/actors/%D0%A1%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%20%D0%9D%D0%B5%D0%BC%D1%86%D0%B5%D0%B2/
https://hd-rezka.cc/actors/%D0%A0%D0%BE%D0%B1%20%D0%9C%D0%BE%D1%80%D1%80%D0%BE%D1%83/
https://hd-rezka.cc/actors/%D0%94%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B8%20%D0%A1%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D1%82/
https://hd-rezka.cc/series/12116-dezhurstvo-2021.html
https://hd-rezka.cc/series/fantasy/

Наталья Швец Смотреть фильмы и сериалы онлайн в хорошем качестве 720p hd и без регистрации
Дэмиен Страутос Смотреть фильмы и сериалы онлайн в хорошем качестве 720p hd и без регистрации
Варяг смотреть онлайн бесплатно (2022) в хорошем качестве
Джереми Аллен Уайт Смотреть фильмы и сериалы онлайн в хорошем качестве 720p hd и без регистрации
Роб Стюарт Смотреть фильмы и сериалы онлайн в хорошем качестве 720p hd и без регистрации
Дени Вильнёв Смотреть фильмы и сериалы онлайн в хорошем качестве 720p hd и без регистрации
Яков Шамшин Смотреть фильмы и сериалы онлайн в хорошем качестве 720p hd и без регистрации
Кайл Соллер Смотреть фильмы и сериалы онлайн в хорошем качестве 720p hd и без регистрации

Удачи друзья!

Отзывы о проверенном и настоящем маге.

Консультации провереного мага - настоящий маг Алла - проведение
ритуалов приворота, порчи, привлечение денег и удачи и многое другое.

https://mirprivorotov.ru

Отзывы о магах. Проверенные маги России.

best generic viagra review

generic cialis online pharmacy reviews canada pharmacy online

Как заказать доставку цветов онлайн в Нижний Новгород, будучи на

Доброго!

С радостью поделюсь уникальным опытом, как мне удачно удалось организовать незабываемый сюрприз для мамы в честь её дня рождения, несмотря на заметное расстояние,
разделяющее нас. Моя мама проживает в Нижнем Новгороде, а я нахожусь в Владивостоке, на противоположных концах страны.
С самого начала я столкнулась с вопросом: как обеспечить доставку цветов так, чтобы они достигли её вовремя и в идеальном состоянии.
Благодаря Интернету, я открыла потрясающий онлайн-сервис https://dostavka-cvetov-nn-24.store, который специализируется на доставке цветов в Нижний Новгород.
Сотрудники этого сервиса оказались невероятно отзывчивыми и помогли мне подобрать идеальный букет.
После общения с оператором, я почувствовала уверенность в своем выборе.
Очень приятно, что курьер доставил букет маме вовремя и в прекрасном состоянии, добавив в сюрприз ещё больше радости.
Мама была настолько счастлива, что это превзошло все её ожидания.
С полной уверенностью, я рекомендую этот замечательный сервис всем, кто желает дарить радость и улыбку своим близким, несмотря на расстояние.
Пожелания всем вам удачи в создании самых прекрасных моментов в жизни ваших близких!

Купить цветы в Нижнем Новгороде
Цветочная доставка в Нижний Новгород
Доставка букетов Нижний Новгород
Заказ цветов срочно Нижний Новгород
Заказать цветы с доставкой в Нижний Новгород

on line viagra super active

Yea for flax seed

cvs cialis - kvjakzeiyj

cialis 2.5 https://cialisdom.com - how to get cialis
brand cialis online cialis alternatives viagra vs cialis forum

mtabs viagra

on line pharmacy Canadian Pharmacies

viagra without a doctor prescription

sky pharmacy online drugstore canadian pharcharmy

https://clck.ru/34acem

adderall canadian pharmacy

non prescription medicine pharmacy - https://fastdeliverypill.com/# ">legitimate canadian mail order pharmacies prescription drugs without the prescription

reputable indian online pharmacy

mail order pharmacy india [url=https://indianpharmacy.pro/#]indianpharmacy com[/url] indianpharmacy com

Some trends of medication. APGJ

Medicines information sheet. Brand names.
zovirax cheap
Everything about drug. Get information here.

what is the best ed pill

https://edpills.pro/# ed treatment review

best ed medications

http://edpills.pro/# men's ed pills

low cost viagra generic

All about medicine. ZORE

Pills information sheet. Cautions.
lyrica medication
Best about medicine. Get here.

lipitor 80 mg medication atorvastatin without insurance

atorvastatin 80 mg cost

Some what you want to know about medicines. KSRB

Medicine information. Cautions.
clomid without insurance
Everything what you want to know about drugs. Read information here.

All trends of meds. IKDN

Pills prescribing information. Generic Name.
zofran cost
Actual news about meds. Get information now.

Some about meds. CPFK

Drugs information leaflet. Brand names.
lyrica price
Everything what you want to know about medicine. Read now.

Actual trends of medication. MWID

Drugs prescribing information. What side effects?
order norpace
Everything about medication. Get now.

Some what you want to know about medicament. ZMUS

Drug information for patients. Effects of Drug Abuse.
order cytotec
All information about medicine. Read here.

tutgjwr

Здравствуйте! Позвоните пожалуйста, интересует товар с вашего сайта.
89686803080

Actual information about medicine. FJZQ

Pills information for patients. Generic Name.
valtrex tablets
Everything news about medicine. Get information now.

Everything news about medication. KQLU

Meds information leaflet. Cautions.
furosemide
All about drugs. Get information now.

Everything news about medicament. ZBUF

Meds information. What side effects can this medication cause?
baclofen sale
Everything what you want to know about drugs. Get here.

All information about medicament. STGL

Medication information for patients. What side effects?
seroquel without insurance
All information about medicine. Get now.

Everything what you want to know about drugs. IEYC

Drug information leaflet. Brand names.
nexium medication
Everything information about medicines. Get now.

Best what you want to know about pills. BCAW

Best news about pills. GIWF

Drug information sheet. Brand names.
generic colchicine
Best trends of pills. Read now.

pumpkdl

All what you want to know about medication. VRXP

Medication information for patients. Drug Class.
fluoxetine generics
All information about pills. Get here.

Everything what you want to know about medicines. OGQB

Meds information for patients. Effects of Drug Abuse.
cleocin buy
All trends of pills. Get now.

All news about pills. XONR

Meds information leaflet. Effects of Drug Abuse.
amoxil cost
Everything information about meds. Read now.

Some what you want to know about pills. LPFU

Drugs information sheet. Drug Class.
levaquin
All what you want to know about medicine. Read information now.

Best news about meds. LTDI

Medicament information for patients. Brand names.
order flagyl
Everything news about medicine. Get information here.

nsueajr

Everything news about meds. ZDTY

Medicament information for patients. Long-Term Effects.
prograf rx
Actual trends of meds. Get information now.

Some what you want to know about drug. OSCX

Pills information. Generic Name.
generic doxycycline
Actual about medicine. Get information now.

drywall repair South Ogden

Well-written piece! Keep up the good work! drywall repair South Ogden

oddvknd

Best trends of medicines. TZYQ

Drug information sheet. Drug Class.
nexium order
Best news about medicament. Read now.

Tkw 6 Iqgi Ktq