גלילות קינמון (Cinnamon Rolls)

גלילות קינמון מתוקות, שיפיצו ריח מדהים בבית ויגרמו לשכנים לקפוץ לביקור לא מתוכנן... המתכון שמובא להלן מבוסס על זה שמופיע בבלוג The Slow Roasted Italian, ויניב 16 גלילות.

מתכון לקלצונה

מתכון לקלצונה
מתכון לקלצונה

מתכון לקלצונה

המצרכים

לבצק:

  • 660 גרם קמח לחם
  • 2 כפיות שמרים (6 גרם)
  • 2 כפיות מלח (12 גרם)
  • 100 גרם סוכר לבן
  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 2 ביצים, טרופות (120 גרם)
  • 60 גרם רויון
  • 240 מ"ל מים חמימים

למלית:

  • 80 גרם חמאה מומסת
  • 350 גרם סוכר חום
  • 3 כפות קינמון טחון (30 גרם)
  • כפית קורנפלור (4 גרם)

לרוטב:

  • 30 גרם גבינת שמנת
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 60 גרם שמנת מתוקה
  • 50 גרם אבקת סוכר
  • כפית מלח (6 גרם)
  • 60 מ"ל קפה חמים (נס קפה או אספרסו)

הוראות הכנה

יוצקים את המים לקערת מיקסר. מוסיפים את הסוכר הלבן ובוחשים, עד להמסת הסוכר במים. בוזקים את השמרים היבשים על פני המים וממתינים כחמש דקות. בתום הזמן, השמרים אמורים להתחיל לתסוס.

בקערה קטנה מערבבים את הביצים הטרופות, החמאה המומסת והרויון. מוסיפים את התערובת לקערת המיקסר ומערבבים היטב. מפעילים את המיקסר, עם וו לישה, על מהירות נמוכה. מתחילים להוסיף את הקמח לעיסה, מעט בכל פעם. תוך כדי הוספת הקמח, במוסיפים גם את המלח לתערובת, בהדרגה. לשים במשך כעשר דקות, עד שנוצר בצק אחיד, צהבהב, רך ומעט נוזלי - אך לא דביק. שימו לב - ייתכן ולא תזדקקו לכל הקמח שבמתכון.

מתכון לקלצונה

בתום הלישה, מעבירים את הבצק לקערה גדולה, משומנת מעט חמאה. מכסים במגבת מטבח לחה או בניילון נצמד ומנחים למשל כשעה וחצי, עד שהבצק מכפיל את נפחו.

בתום התפיחה, מוציאים את הבצק ומניחים על משטח מקומח היטב. לשים את הבצק מעט בידיים, על מנת להוציא ממנו את האוויר. בעזרת מגרד בצק, חוצים את הבצק לשני חלקים שווים, ומגלגלים כל חצי לכדור. מכסים את אחד החלקים במגבת לחה.

מקמחים היטב את משטח העבודה ומניחים עליו את כדור בצק. בעזרת כפות הידיים, יוצרים מהבצק מלבן גס. מרדדים עם מערך, עד שמתקבל מלבן דק, האורך של כשישים (60) וברוחב של כשלושים (30)סנטימטרים.

מתכון לקלצונה

מערבבים בקערה קטנה את הקורנפלור, הקינמון והסוכר החום. מושחים את הבצק בנדיבות בחצי מהחמאה המומסת, אך משאירים מרווח של כארבעה סנטימטרים ללא חמאה, לאורך אחת מצלעות המלבן הארוכות (דבר זה יסייע לבצק להיצמד טוב יותר כאשר נגלגל אותו).

בוזקים על החלק המכוסה בחמאה חצי מתערובת הקינמון. מגלגלים בעדינות את המערוך על הבצק, על מנת להצמיד אליו את התערובת.

מתכון לקלצונה

מקפלים את הדופן הרחבה של המלבן, זו שיש עליה מלית, כלפי פנים. מגלגלים את הבצק לאט ובזהירות, תוך ניסיון ליצור "נקניק" בצק הדוק ככל הניתן.

מתכון לקלצונה

חוצים את ה"נקניק" שהתקבל באמצעיתו, ואז חוצים כל חלק פעמיים נוספות - עד שמתקבלות שמונה פיסות של בצק מגולגל.

מתכון לקלצונה

מרפדים תבנית כיכר בנייר אפייה, ומניחים בה את גלילי הבצק בשתי שורות. מניחים את הפיסות הקיצוניות של ה"נקניק" כאשר הצד הרחב (שבו רואים את המלית) כלפי מעלה. מכסים את הבצק במגבת לחה.

חוזרים על הפעולות עם מחצית הבצק השנייה.

מניחים לגלילות הבצק לתפוח שנית, במשך כשעה עד שעה וחצי. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

מתכון לקלצונה

אופים את גלילות הקינמון במשך כחמישים דקות. הגלילות מוכנות כאשר חלקן העליון בצבע שחום-זהוב ושיפוד הננעץ בבצק יוצא יבש. אם הגלילות משחימות לפני שהבצק מתייבש בפנים, יש להניח עליהן רדיד אלומיניום ולהמשיך באפייה.

מתכון לקלצונה

מכינים את הרוטב: בזמן האפייה, יוצקים לקערת מיקסר את החמאה המומסת, השמנת, הקפה (נס קפה או אספרסו) וגבינת השמנת. מערבבים היטב בעזרת מקצף, תוך כדי הוספת המלח ואבקת הסוכר. מערבבים עד שמתקבל רוטב סמיך ואחיד, ללא גושים.

כאשר הגלילות אפויות, מוציאים את התבניות מהתנור ומניחים אותן, כשהגלילות בתוכן, לצינון. יוצקים מהרוטב על הגלילות. ממתינים לפחות חצי שעה לפני האכילה - אם מצליחים להתאפק!

מתכון לקלצונה

בתיאבון!

My favorite

My favorite

online healing courses

Star Wars Commander, a

Star Wars Commander, a mobile game which lets you side with the rebels or the empire! Check now.

kjop forerkort

pravu vozačku dozvolu i registrujte se na našoj veb stranici bez polaganja bilo kakvog ispita ili polaganja praktičnog testa. sve što nam je potrebno su vaši podaci i oni će biti zabeleženi u sistemu u narednih osam dana. Vozačka dozvola mora proći isti postupak registracije kao i dozvola izdata u auto-školama
koupit ridi?ský pr?kaz.

průkaz.

permis conducere.

comprare patente.

Αγορά αδείας οδήγησης.

kupiti vozacku dozvolu.

rijbewijs kopen .

kjøp forerkort.

טעות בכמות המלח

ברוטב מצויין 6גר מלח..
כמות עצומה שגורמת למליחות יתר.
האם זאת טעות סופר או כך המתקון?

טעות בכמות המלח במתכון

אפיתי פעם שנייה את המתכון והוכנס קורט מלח שהספיק - במתכון 12 גר, כמות מטורפת. כדאי לתקן.

the name

נראה מעולה! אם

נראה מעולה! אם אין לי רויון מה יכול להוות תחליף?

יצא פגז

הבצק מעולה...ריח הקינמון המתפשט בבית והטעם נפלא...כל המתכונים שעשיתי עד עתה יצאו מושלמים !!!

Führerschein kaufen 2024

Köpa körkort

kjøpe førerkort

kupie prawo jazdy

Führerschein kaufen

Comprare la patente

Rijbewijs kopen

Comprar carta de condução

acheter permis de conduire

kupiti vozačku dozvolu

koupit řidičský průkaz

Führerschein kaufen

Comprare patente

legalne prawo jazdy do kupienia

kjøp førerkort

sig mcx spear for sale

sig mcx spear lt for sale

Henry long ranger express

Smith Wesson m&p fpc for sale

henry 45-70 all weather picatinny rail for sale

Henry long ranger for sale

plr 16 for sale

Henry big boy revolver for sale

Henry model x for sale

Marlin 1895 trapper for sale

marlin model 336 classic for sale

sig romeo m17 for sale

sig romeo x for sale

Comprare patente B Napoli

Comprare patente in Roma

Comprare la patente a Roma

Dove Comprare patente

Comprare la patente a Milano

Comprare la patente a Palermo

Comprare la patente Bulgaria

Comprare patente Nautica

Comprare patente in Italia

Comprare patente Austriaca

Comprare patente Illegale

Comprare patente b

Führerschein kaufen 400 Euros

Führerschein kaufen forum

registrierten führerschein kaufen berlin

Führerschein kaufen Österreich

Führerschein kaufen darknet

Führerschein kaufen Ausland

Führerschein kaufen Polen

Deutschen Führerschein kaufen

EU Führerschein kaufen

Führerschein kaufen Erfahrungen

Führerschein Klass B kaufen

führerschein kaufen für 500 euro

Kjøp falsk førerkort

Kjøp falsk førerkort klass b

Kjøp svensk førerkort

Førerkort klass A

Tester ved fornyelse av førerkort

Amerikansk førerkort i Norge

Bestille nytt førerkort

Norsk førerkort i utlandet

Kjøpe førerkort klasse c

Kjøp førerkort på nett

Bytte Førerkort Til Norsk

Köp körkort online

Köp spanskt körkort

Köpa körkort på darknet

Körkortonline logga in

Köpa körkort utomlands

Hur mycket kostar körkort

körkort online

Köpa körkort EU

Köpa danskt körkort

Köp svenskt körkort

Köp norge körkort

פשוט מדהים

מתכון מדהים! הכנתי בשישי.
נעלם בשניה שיצא מהתנור! תודה לך

Führerschein kaufen 2024

Köpa körkort

kjøpe førerkort

legalne prawo jazdy do kupienia

Führerschein kaufen

Comprare la patente

Rijbewijs kopen

Comprar carta de condução

sig mcx spear for sale

sig mcx spear lt for sale

Henry long ranger express

Smith Wesson m&p fpc for sale

henry 45-70 all weather picatinny rail for sale

Henry long ranger for sale

plr 16 for sale

Henry big boy revolver for sale

Henry model x for sale

Marlin 1895 trapper for sale

marlin model 336 classic for sale

sig romeo m17 for sale

sig romeo x for sale

Comprare patente B Napoli

Comprare patente in Roma

Comprare la patente a Roma

Dove Comprare patente

Comprare la patente a Milano

Comprare la patente a Palermo

Comprare la patente Bulgaria

Comprare patente Nautica

Comprare patente in Italia

Comprare patente Austriaca

Comprare patente Illegale

Comprare patente b

Führerschein kaufen 400 Euros

Führerschein kaufen forum

registrierten führerschein kaufen berlin

Führerschein kaufen Österreich

Führerschein kaufen darknet

Führerschein kaufen Ausland

Führerschein kaufen Polen

Deutschen Führerschein kaufen

EU Führerschein kaufen

Führerschein kaufen Erfahrungen

Führerschein Klass B kaufen

führerschein kaufen für 500 euro

Kjøp falsk førerkort

Kjøp falsk førerkort klass b

Kjøp svensk førerkort

Førerkort klass A

Tester ved fornyelse av førerkort

Amerikansk førerkort i Norge

Bestill nytt førerkort

Norsk førerkort i utlandet

Kjøpe førerkort klasse c

Kjøp førerkort på nett

Bytte Førerkort Til Norsk

Köp körkort online

Köp spanskt körkort

Köpa körkort på darknet

Körkortonline logga in

Köpa körkort utomlands

Hur mycket kostar körkort

körkort online

Köpa körkort EU

Köpa danskt körkort

Köp svenskt körkort

Köp norge körkort

האם ניתן לאפות כרולים נפרדים (כמו עוגיות) וללא הרוטב?

אם כן- האם זה משנה את זמן או את חום האפיה? מה למרוח כזיגוג?

אפשר לנסות... לא

אפשר לנסות...
לא יודע לגבי זמן האפייה, פשוט לעקוב ולבדוק.

Furnace Repair Hamilton Ontario

Fantastic recipes-all of these look just delicious-plan to try them all-thank you! furnace repair

suvee cooker

I would love to. thanks for sharing your ideas suvee cooker

Drywall Contractor

Delish! If you haven't tried this recipe yet you need to get on it ASAP-amazing! drywall contractor

Must Try

Yummy Recipe!! If you haven't tried this recipe yet you need to get
.on it ASAP cabinetry

Window Cleaning Hamilton

I just made this and they turned out fabulous! Thanks for a great recipe window cleaning Hamilton

heating and cooling Hamilton

Such a delicious recipe-I always find keepers on your site thank you heating and cooling Hamilton g

Looks so yummy! Thanks for

Looks so yummy! Thanks for sharing.

geregistreerd rijbewijs kopen

geregistreerd rijbewijs kopen geregistreerd rijbewijs kopen 

rijbewijs kopen belgie rijbewijs kopen, rijbewijs kopen nederlands, rijbewijs kopen
rijbewijs kopen belgie rijbewijs kopen belgie rijbewijs kopen belgie





kupiti vozacka dozvolu

kupovina vozacke dozvole,kako kupiti vozacku dozvolu u srbiji, lazna vozacka dozvola, kupiti vozacku u bosni, kako kupiti vozacku dozvolu, kupiti vozacka dozvola hrvatska cijena, kupovina vozacke dozvole na crno, kupiti vozačku dozvolu, kupljena vozacka dozvola, kupiti vozacka dozvola bez polaganja, kupiti vozacku dozvolu, kupi lažna vozačka dozvola, kupiti vozacku u hrvatskoj, kupite vozacka dozvola hrvatska, vozacka dozvola na crno, zamena srpske vozacke dozvole u italiji 2023
https://kakokupitivozackudozvolu.com/

comprare patente

e legale comprare la patente, comprare una patente napoli, patente originale, comprare patente c, acquisto patente b, comprare patente prezzo, compro patente, acquistare patente b napoli, dove posso comprare la patente b, compra patente online, comprare patente b online, comprare la patente a napoli, dove si può comprare la patente, quanto costa comprare la patente, comprare patente di guida, comprare patente senza esame, patente comprata prezzo, come comprare patente b napoli, comprare patente a, patente online comprare, quanto costa la patente a napoli, patente Nautica. https://comecomprarelapatente.com/

rijbewijs kopen

Kopen een echt en geregistreerd rijbewijs van onze website zonder examens te schrijven of de oefentest te doen. alles wat we nodig hebben zijn uw gegevens en deze zouden binnen de komende acht dagen in het systeem worden geregistreerd. rijbewijs kopen belgië, rijbewijs kopen belgie, rijbewijs kopen in nederland, rijbewijs b belgie, rijbewijs kopen met registratie.
https://rijbewijskopenbetrouwbaar.com/

sd

führerschein kaufen österreich

motorrad  führerschein kaufen , lkw führerschein kaufen ohne prüfung österreich, bus führerschein kosten österreich. führerschein online kaufen, auto c ohne prüfung köln, führerschein klasse b kaufen, deutschen registrierten führerschein kaufen berlin, österreich führerschein kaufen legal in deutschland, führerschein in deutschland kaufen, PKW führerschein kaufen österreich, deutschen führerschein legal kaufen in österreich, kaufe deutschen führerschein, eu-führerschein kaufen,wie viel kostet der führerschein in österreich. https://fuhrerscheinkaufen-legal.com/

asds

real

reBEAMF al driving license and registered on our website without taking any exam or taking the practical test. all we need is your details and it would be logged into the system within the next eight days. The driver's license must go through the same registration procedure as those issued at driving schools,

https://koopeenrijbewijscbr.com/

geregistreerd rijbewijs kopen



rijbewijs kopen belgie rijbewijs kopen, rijbewijs kopen nederlands, rijbewijs kopen
rijbewijs kopen belgie rijbewijs kopen belgie rijbewijs kopen belgie