צ'בטינות סולת ותפוח

מתכון ל"צ'בטינות" - לחמניות צ'בטה טעימות, רכות וספוגיות, הפעם ללא כל מחמצת. מאחר והבצק רטוב מאוד, רצוי ללוש אותו במערבל עם וו לישה.
מתכון ללחמניות צ'בטה

מתכון ללחמניות צ'בטה
מתכון ללחמניות צ'בטה
מתכון ללחמניות צ'בטה

 

המצרכים

  • 700 גרם קמח לחם לבן
  • 100 גרם סולת
  • כפית וחצי מלח (4 גרם)
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כף סוכר חום (10 גרם)
  • שתי כפות שמן זית (20 גרם)
  • 130 גרם רסק תפוחים
  • 500 מ"ל מים

הוראות הכנה

מנפים את הקמח לקערת המערבל ומוסיפים אליה את הסולת, את המלח ואת הסוכר. מערבבים היטב, לפיזור אחיד של החומרים בקמח. מוסיפים את השמרים ומערבבים פעם נוספת. יוצרים גומה במרכז התערובת ויוצקים לתוכה את השמן ואת רסק התפוחים. מוסיפים את המים ומערבבים בעזרת כף, עד ליצירת עיסה אחידה ונוזלית. לשים במערבל במשך כשבע דקות, במהירות נמוכה.
בתום הלישה, שופכים את הבצק אל קערה גדולה, ששימנו קודם לכן במעט שמן זית. מכסים את הקערה בניילון או במגבת מטבח לחה, ומניחים לעשר דקות. בתום הזמן, מרטיבים את הידיים ו"מקפלים" את הבצק: מושכים בעדינות צד אחד של הבצק, ומקפלים אותו על חלקו העליון של הבצק. מבצעים את אותה הפעולה עם הצד השני של הבצק, כך שנוצרת מעין "מעטפה" מקיפול שני הצדדים זה מעל זה. חוזרים על הפעולה עם שתי הקצוות הניצבות של הבצק, כך שמתקבלת "מעטפה" בצורת ריבוע גס. מכסים את הקערה שוב ומניחים לחצי שעה, בסופה חוזרים על פעולת הקיפול. חוזרים על הפעולה עוד פעמיים נוספות, שגם ביניהן ממתינים חצי שעה.

מקמחים היטב את משטח העבודה ומניחים עליו את הבצק, שיהיה תפוח ודביק מאוד. בעזרת מגרד בצק, חותכים את הבצק למספר הלחמניות הרצוי (בין 10 ל-16), תוך שנזהרים שלא להוציא את האוויר מהבצק. לוקחים את אחת מפיסות הבצק, "מקפלים" אותה לצורת ריבוע גס ומניחים אותה על הצד שהו קצוות הבצק שקיפלנו. מכינים כך את כל פיסות הבצק.

מתכון ללחמניות צ'בטה

מחממים תנור ובו אבן אפיה (אם יש) לחום של 250 מעלות ומניחים בתחתית התנור תבנית ריקה. מניחים נייר אפיה על מרדה או תבנית אפיה, ומניחים עליו את פיסות הבצק. אני הצמדתי את הפיסות אלה לאלה, כך שתתקבל שורה של לחמניות אותן צריך לבצוע ביד. אפשר גם להניח את פיסות הבצק במרחק זו מזו, ולקבל לחמניות נפרדות. מכסים את הבצק במגבת מטבח לחה ומתפיחים למשך שעה נוספת.

מתכון ללחמניות צ'בטה

רגע לפני שמכניסים את הבצק לתנור, שופכים כוס מים ריקים על התבנית שבתחתיתו, ליצירת אדים. מכניסים את הבצק לתנור ואופים במשך חמש דקות. מנמיכים את החום ל-220 מעלות ואופים עד שהלחמניות שחומות ונוקשות, כעשרים וחמש דקות נוספות.

מתכון ללחמניות צ'בטה
מוציאים את הלחמניות מהתנור ומצננים על רשת, למשך כרבע שעה.

בתאבון!

מתכון ללחמניות צ'בטה

betflix thai

I think this is one of the most vital information for me. And i am glad reading your article. But want to remark on few general things, The site style is great, the articles is really great. Good job, cheers betflik slot

ufa168

Thanks for the marvelous post! I really enjoyed reading it, you might be a great author. I will certainly bookmark your blog and definitely will come back sometime soon. I want to encourage you to continue your great writing. ufa168

Walterdupe Cofs

OwenPachels

tsndwecnfzwofbldJaitoBtjCautha

alfuzosin and cialis cialis for fun cheapest tadalafil generic

dmtoljdnvbhsdJaito nexium online pharmacy no prescription

target pharmacy hydrocodone indian pharmacy provigil online pharmacy hydrocodone reviews

tsndwcnfzwofbldJaitoBtjCauthh

european pharmacy hydrocodone cheap medications united pharmacy cialis

zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCautha

dci de l'augmentin dosis augmentin suspension augmentin adderall

tsndwcnwofbldJaitoBtjCauthw

azithromycin allergy alternative how much azithromycin is needed to cure chlamydia azithromycin sinus infection dose

zxofgnmfdxnenddJaitoBtjCauthv

augmentin 7-12 ani augmentin conception augmentin antibiotico alcool

dmtoljrgnvbhdJaito azithromycin 500 mg cost

does cephalexin affect birth control pills https://cephalexinuop.com/ cephalexin drug uses

tsndwnwofbldJaitoBtjCautho

cephalexin bloating https://doxycyclineoyg.com/ cephalexin (keflex)

zxofmodlnenddJaitoBtjCauthq

keflex susceptibility https://keflexvex.com/ keflex and blood sugar

dmtdnayhsgnvbhdJaito wikipedia seroquel

quetiapine fumarate 300 mg tab quetiapine fumarate with alcohol is seroquel the same as quetiapine

tsrbteegmenwfbldJaitoBtjCauthh

when to take sertraline https://zoloftsertralineaco.com/ zoloft mg

tsnwdgthofbldJaitoBtjCauthf

side effects of omeprazole https://prilosecomeprazolezrv.com/ what is omeprazole dr for

dmtdnanvbhdJaito how long for seroquel to kick in

seroquel for bipolar depression can you cut seroquel in half overdose of seroquel

tsnerrehsngbzsdnwfbldJaitoBtjCauthf

viagra super active canada https://foxviagrixed.com/ viagra uk cost

custom dissertation writing services m74ttp

Thanks! Lots of forum posts!
best resume writing service reddit trustworthy essay writing services statement of purpose writing service india resume writing for customer service jobs
write my essay help writing an essay for college free writing assistant help writing essays for college
good college application essay https://customthesiswritingservice.com

dmttuwdnvbhdJaito uf thesis template

thesis abstracts thesis transition words cruel angel's thesis meme

tsrbtbhujeefbldJaitoBtjCauthe

can someone write my essay essay revision help online best custom essay service

tsnwbhsbvnzprdexhthofbldJaitoBtjCauthk

will someone write my essay for me write my essay services fast custom essays

azithromycin pneumonia cuwqur

tsnerrhhbsdnwfbldJaitoBtjCauthl

essay writer cheap buy essay online safe personal essay writers

tsrbtbsqujeefbldJaitoBtjCauthy

professional essay writers for hire custom writing essays services cheap essay help online

how to write a letter essay t67brr

Cheers. I appreciate it!
well written college essays https://homeworkcourseworkhelps.com custom writing services reviews https://hireawriterforanessay.com

best resume writing services for teachers p63zdg

Regards! I value this!
medical personal statement writing service https://domycollegehomeworkforme.com writing about yourself essay https://essaywritinghelperonline.com

tsrbtbsqeefbldJaitoBtjCauthi

research paper writing app help on writing a paper journal writing paper

tsnerhbsnwfbldJaitoBtjCauthg

term paper writing services reviews who can write my research paper smart start writing paper

zxolswbnvoemlfrwddJaitoBtjCauthp

best paper writing websites 2nd grade writing paper find someone to write my college paper

NicholasPachels

strattera 25 mg usa strattera price strattera usa

iysgttwnegnnsvfdJaitoBtjCauthu

parts of an essay or letter for short how to start a scholarship essay nursing essay help

tsnwbsvnzrexhthofbldJaitoBtjCautho

free essay generator no sign up essay writer services why nyu essay

zxolsnvolfrwddJaitoBtjCauthg

lyrica copay assistance pms pregabalin 25 mg lyrica rapid weight gain

tsninodorqeefbldJaitoBtjCauthp

metformin xt metformin vorteile sotalol metformin

iysgttvdnnsvfdJaitoBtjCauthe

synthroid avoid synthroid cellulite synthroid bulk

tsninoorqeefbldJaitoBtjCauthg

pantoprazole furosemide furosemide wisselwerking furosemide vadecum

zxolwyhdolfrwddJaitoBtjCauthw

tamoxifen methylation creert2 tamoxifen-inducible tamoxifen informacion

tsndfgxbdmfbldJaitoBtjCauthe

where can i buy real viagra online sildenafil 50 mg no prescription viagra canada fast shipping

iywortbusvfdJaitoBtjCauthb

where can you buy viagra over the counter in australia viagra cream price generic india viagra

rgfziwrqtmasdxuTencuckyusx

cialis 20 mg canad viagra,cialis india elevex tadalafil 20mg

nsfjzwftijvguTencuckylkb

how much is cialis at walmart pharmacy online generic pharmacy pain meds online without doctor prescription

rgfziwrqasdxuTencuckyela

southern pharmacy oxycodone online no prescription pharmacy american rx pharmacy

tsnivesdfcsedvhthofbldJaitoBtjCauthc

order sildenafil online uk viagra mexico cost sildenafil 50 mg buy online

zxoldolfrwddJaitoBtjCauthb

viagra for men viagra free shipping viagra tablets 50 mg online

how to use viagra

xggaby9duzp viagra results is there a generic for cialis? buy viagra viagra pills for sale viagra natural
canadarx.com cialis at canadian pharmacies cheap cialis canadapharmacyonline.com viagra canada
viagra prescriptions viagra costs viagra overnight shipping cost of viagra pharmaceuticals from canada

canadian pharcharmy's

gmxauk2su6c northwestpharmacy.com viagra plus buy cialis online in canada viagra substitute viagra and women
buy viagra new york cialis from canadian pharmacies canadian prescription drugstore canada online drugstore women taking viagra
44-466 green pill viagra substitute canadarx.com 5mg cialis how to get viagra

iywodsfebusvfdJaitoBtjCauthr

patentverlenging lipitor lipitor formulation natural atorvastatin https://lipitorxer.com/

zxoldfrwddJaitoBtjCauthb

lipitor metronidazole roth lipitor lipitor innehГҐll https://tenorminscx.com/

tsniiiwfrofbldJaitoBtjCauthh

lisinopril and kidney problems lisinopril and aching muscles is it safe to take hydrochlorothiazide during pregnancy https://lisinoprilseh.com/