לחם שאור עם עגבניות יבשות וזיתים

מתכון ללחם שאור בעל טעם עשיר, שנוצר כתוצאה מזמן התפיחה הארוך, מהשילוב שבין הקמח המלא לקמח הלחם, וכמובן שגם התוספת הזיתים והעגבניות היבשות. מומלץ להשתמש בזיתים ובעגבניות מיובשות באיכות טובה. ציפוי הלחם בקמח תירס גס מעניק לו מרקם 'נגיס' נפלא.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים
מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

המצרכים

  • 150 גרם שאור
  • 400 גרם קמח לחם
  • 300 גרם קמח מלא
  • 2 כפיות מלח (12 גרם)
  • 60 גרם זיתים קצוצים
  • 50 גרם עגבניות יבשות קצוצות
  • 520 מ"ל מים קרים
  • קמח תירס גס

 

הוראות הכנה

יוצקים את המים הקרים לקערה גדולה, ומוסיפים את השאור. מערבבים היטב, עד להתמוססות השאור במים.

מנפים לתוך קערה שנייה את קמח הלחם והקמח המלא מוסיפים את המלח ומערבבים היטב. שופכים כשליש מתערובת הקמחים לקערה שבה המים והשאור, ומערבבים היטב. מוסיפים את שאר הקמחים והמלח לעיסה, תוך כדי בחישה.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

כאשר העיסה אחידה, מניחים מעליה את העגבניות הקצוצות ואת הזיתים. מותחים את אחת מקצוות הבצק ו"מקפלים" אותה על מרכז הבצק. מבצעים את הפעולה עוד כעשרים פעמים, עם חלקים שונים של הבצק, עד שהזיתים והעבניות מפוזרים בבצק באופן אחיד יחסית. מכסים את הקערה בשקית ניילון, וממתינים עשר דקות.

חוזרים על פעולת ה'קיפול' וההמתנה בת עשר הדקות פעמיים נוספות. מכסים את הבצק בשקית ניילון ומשאירים לתפיחה ראשונה ארוכה, של עשר עד ארבע-עשרה שעות.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

בתום זמן התפיחה, מוציאים את הבצק מהקערה ומניחים אותו על משטח מקומח. בעזרת מגרד בצק, חוצים את הבצק לשניים. נוטלים את אחת מפיסות הבצק ויוצרים ממנה מעין מלבן גס. מקפלים את הפאות הצרות של המלבן כלפי פנים, ואז את הפאות הרחבות, כך שנוצרת כיכר גלילית. מעצבים באופן זה גם את פיסת הבצק השנייה.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מכסים חלק ממשטח העבודה בקמח תירס גס. מרטיבים היטב מגבת מטבח במים קרים וסוחטים אותה. עוטפים את הכיכרות במגבת, על מנת שפניהן ירטבו, ואז מגלגלים אותן בקמח התירס, כל שיצופו בו מכל הצדדים.

מקמחים את פני הכיכרות ומניחים לתפיחה שניה, בין אם בקערת התפחה, או על מרדה, או תבנית, המכוסה בנייר אפייה. מכסים את הבצק במגבת לחה ומניחים לתפיחה שנייה, למשך כשעתיים.

מחממים תנור ובו אבן אפיה לטמפרטורה של 250 מעלות. מניחים תבנית ריקה בתחתית התנור.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

ממש לפני הכנסת הלחם לתנור, חורצים בעזרת סכין חדה שלושה חריצים לאורך כל כיכר. מכניסים את הכיכרות לתנור, שופכים כוס מים קרים על התבנית שבתחתיתו ומורידים את החום ל-220 מעלות. אופים במשך כארבעים דקות, עד שהלחם בצבע חום-זהוב, ונקישה על תחתית הכיכר משמיעה צליל חלול.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

מוציאים את הכיכרות מהתנור ומצננים על רשת, למשך כרבע שעה.

מתכון ללחם שיפון עם בירה ותאנים

בתאבון!

belle delphine blowjob

you can try here sleeping blowjob

water bath cooking

This bread is one of the best, water bath cooking

water bath cooking

I love the bread water bath cooking

Hello world

:):):)

Enjoy daily galleries

Hardcore Galleries with hot Hardcore photos
http://fort.hill.hardcore.porn.adablog69.com/?keila
free no signup porn chat toni steen porn young teenm animal porn fuck best hairy porn sites mobile toon porn

pin up giris

Our site https://pinup-tr.com/pin-up-bahis/ - pin up casino indir, pin up casino giris

cialis contraindicaciones hipertension

patente cialis precio cialis farmacia hiperplasia benigna de prostata y cialis
donde comprar cialis generico espaГ±a

клевый веб ресурс

отзывчивый сайт https://lolz.guru/market/

billig viagra

flüssig viagra viagra tablette welche nebenwirkungen hat viagra
kollegah der boss ist wie viagra

Круто + за пост

Круто + за пост
_________________
Empire city casino ny

ручки для окон купить в спб

шкаф купе замена роликов направляющих - ремонт столешниц спб, ремонт дверей шкафа купе

чит на кс го купить

купить чит приватный для кс го - Apex Legends вх, приватные читы cs go

generous website cool-mining

Image, Photo

Smart socket with Wi-Fi, 16 A, with power monitor ... http://bit.ly/socketsmart

Актуальные новости

Привет всем! Класный у вас сайт!
Нашёл познавательное в сети:
Актуальные вопросы электронной отчетности http://uptek.ru/news/988-aktualnye-voprosy-elektronnoy-otchetnosti.html
http://uptek.ru/chelovek/16638-minoborony-velikobritanii-v-oktyabre-prov...
Ещё много всего нашел тут: энергетиков новости новости экономики России на сегодняшний день
новости экономики России сегодня независимые эксперты свежие новости экономики

beautiful web site crazy-mining

программа +для спама +в дискорде

спам сообщения +в дискорде - спам бот дискорд, реклама дискорд канала

LanedfbcDCoishiqz

free messaging dating sites https://freedatingsiteall.com/ - single ladies near me free free dating sites for seniors free dating sites without registering best free dating site for serious relationships

DbrendvdsAuTencuckywrj

free local dating sites https://freedatingsiteall.com/ https://freedatingsiteall.com/ free dating sites for serious relationships

DbrendsAuTencuckydub

online dating free https://onlinefreedatinglk.com/ https://onlinefreedatinglk.com/ free chat and dating

News 2020

A new company in which over half a year more than 12 million people have registered. https://crowd1.com/signup/evg7773 Profit comes from the shares of the world's largest gaming channels. Passive and active income

Drers

buy generic viagra https://bestviagranda.com/ buy viagra

pay day loans cash loan borrow money cash loan fast cash loans payday loans payday express loans for bad credit poor credit loans loans for bad credit personal loans

olsgkvaczbsfdfegififlQUIZEDUFFhgc

tadalafil tablets http://50cialmen.com/ http://50cialmen.com/ cialis coupon

olsgkvaczbsfdfegififlQUIZEDUFFnxj

tadalafil cialis http://50cialmen.com/ http://50cialmen.com/ cialis brand

olsgkvaczbsfdfegififlQUIZEDUFFqxg

cialis professional http://50cialmen.com/ http://50cialmen.com/ cheap cialis

hydra onion

click for source гидра зеркало

hjddwhwydkyxCarcorsunpyg

viagra generic http://menjojil.com/ http://menjojil.com/ what is viagra

oafififlQUIZEDUFFyvb

women viagra http://60lmentop.com/ http://60lmentop.com/ cialis vs viagra

gserkvhdsodxCoishfkn

hjddwhwydkyxCarcorsdutwt

how long does viagra last http://menjojil.com/ http://menjojil.com/ generic viagra cost

llpsbhbfgeoldJaitoBtjCauthl

cialis without prescription http://hyitebeviag.com/ http://hyitebeviag.com/ cialis pill

gserkvhdsodxCoisheqk

cialis without a prescription http://hyivglazcial.com/ http://hyivglazcial.com/ buy tadalafil 20mg price

olsgkvaczbsfdfegififlQUIZEDUFFrea

cialis 20mg http://50cialmen.com/ http://50cialmen.com/ buy cheap cialis

через гидру

Je vous remercie de

Je vous remercie de l'information! Je cherchais et ne pouvait pas trouver. Vous me aidé! msvcr120

yhjrkdbcCarcorsoscvu

coursework resources https://courseworkhelpvra.com/ - cpa coursework data analysis coursework custom coursework coursework online

yhjrkdbcCarcorsuecsl

coursework sample of written work https://courseworkhelpvra.com/ - coursework planner online coursework coursework sample of written work do my coursework for me

dissertation services sbhujxthyholdJaitoBtjCauthm

professional thesis writing service https://termpaperlow.com/ - what is thesis in writing education thesis doctoral thesis college thesis

fvsrffguTencuckyrwx

payday loans online direct lenders only https://sapaydayiloans.com/ - payday loans online no credit check payday loans near me payday loans online direct lenders only payday loans definition

dissertation paper sbhujxthyholdJaitoBtjCauthr

professional thesis writing service https://termpaperlow.com/ - help writing thesis thesis abstracts thesis topics in education thesis editors

olkvaczbsfdfegififlQUIZEDUFFotu

online custom essays https://customessayjojo.com/ - custom application essay custom essays online customized essay custom essay writing online

idggekkadffvmfvgjfhfguTencuckypvq

best essay writing http://buyessayhelpvwe.com/ - buy essay online for cheap buy college essay buy cheap essay order cheap essay

what is a dissertation grjodooldosxoltJaitoBtjCauthz

side effects of viagra http://ajviagra.com/ - viagra for sale buy viagra how to get viagra female viagra

jybsuoljjkvaczbsfdfegififlQUIZEDUFFqql

online cialis http://loncialis.com/ - liquid cialis viagra vs cialis cialis price cialis generic over the counter

help paper srfderfvrdbgdodxCoishnla

buy cialis online safely http://jocialisrl.com/ - cialis for bph cialis over the counter cialis website cialis coupon

iksbsolfsfolhfguTencuckyans

cialis online http://sjcialis.com/ - cialis pill buy cialis online safely cialis 20mg cialis pill

idggekkadffvmfvgjfhfguTencuckyiic

custom essay cheap http://buyessayhelpvwe.com/ - buy essays cheap custom essay buy essays cheap essay cheap

ikehhfvsczwdyhggjfhfguTencuckyyqo

best custom essay http://customessaywritershb.com/ - essays custom custom essays fake essay writer custom essay writing company

iksbsolfsfolhfguTencuckyqls

cialis for bph http://sjcialis.com/ - side effects of cialis cialis daily cialis for daily use cialis coupon

ikehhfvsczwdyhggjfhfguTencuckygct

essay custom writing http://customessaywritershb.com/ - essay writers review custom essays no plagiarism cheap custom essays online custom essays