לחמניות ארוכות לכריכים

בלחמניות אלה יש ניגוד בין התוך הלבן והרך לבין הקרום הנוקשה וציפוי השומשום המתפצח. אלה לחמניות אידיאליות להכנת כריכים לבית הספר, או סתם לפינוק בבית...

חלת לחמניות עם עגבניות מיובשות

חלת לחמניות עם עגבניות מיובשות

המצרכים

  • 700 גר' קמח לחם לבן
  • 2 כפיות מלח
  • כף שמרים יבשים
  • 4 כפות דבש
  • 200 גרם שמנת חמוצה, 15% שומן (גביע)
  • 300 מ"ל מים
  • חצי כוס חלב
  • 150 גרם שומשום

הוראות הכנה

מנפים לקערה גדולה את הקמח, מוסיפים את המלח ומערבבים. מוסיפים את השמרים ומערבבים שוב.
מוסיפים לקערה את הדבש, את השמנת החמוצה ואת המים ומערבבים בעזרת כף עץ, עד ליצירת בצק. לשים במשך כעשר דקות, עד לקבלת בצק אחיד. מאחר והבצק יוצא דביק יחסית, מומלץ ללוש אותו בעזרת מערבל עם וו לישה.

מגלגלים את הבצק לכדור, מניחים אותו בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במגבת. משהים לתפיחה עד להכפלת נפח הבצק, כשעה עד שעה וחצי.

מוציאים את הבצק מהקערה ומשטחים אותו על משטח מקומח. מחלקים את הבצק ל-8 עד 12 חתיכות שוות, בהתאם לכמות הלחמניות הרצויה. מומלץ לוודא ע"י שקילה כי חתיכות הבצק אכן שוות. מגלגלים את חתיכות הבצק לכדורים ומניחים על המשטח המקומח, תוך כיסוי בניילון נצמד רפוי או במגבת מטבח לחה.

נוטלים כדור בצק ומשטחים אותו לצורת מלבן או אליפסה. מגלגלים את הבצק מצדו הרחב, כך שנוצרת מעין "נקניקיה". צובטים את התפר של הבצק ע"מ שייסגר ומגלגלים מעט. מניחים בצד, מכוסה במגבת לחה, ומעצבים את יתר חתיכות הבצק בצורה דומה.

חלת לחמניות עם עגבניות מיובשות

שופכים מעט חלב לצלחת שטוחה ומכסים צלחת שטוחה נוספת בשומשום. נוטלים בעדינות את אחת מנקניקיות הבצק ומגלגלים בחלב, עד שהבצק רטוב מכל צדדיו. מגלגלים את הבצק הרטוב בשומשום, עד שכולו מכוסה. מניחים את הבצק על תבנית אפייה מלבנית המכוסה בנייר אפיה, ומכסים במגבת לחה. מכינים בצורה זו את כל פיסות הבצק. מתפיחים את הלחמניות עד להכפלת נפחן, כ-45 דקות.

מחממים תנור לחום של 220 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה. לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים כוס מים לתבנית הריקה, לשם יצירת אדים בחלל התנור. מכניסים את התבניות לתנור.

אופים במשך כ-35 דקות, עד שהלחמניות שחומות ונקישה על תחתיתן תשמיע קול חלול. מצננים כ-10 דקות על רשת.

בתאבון!

חלת לחמניות עם עגבניות מיובשות

rgfzzwasnsssdnfsdxuTencuckymyd

cheapest cialis india tadalafil pronounce why buy cialis. com

dmqegrhbygthnthdJaito pharmacy online uae

tadalafil tablets 20 mg tadalafil 20 mg price fda warning tadalafil

rgfwasnsssdnfsdxuTencuckygcs

cheap viagra from mexico order viagra europe how can you get viagra

nsfjdesgxdyqrilergjvguTencuckygnd

if i increase my synthroid will i lose weight synthroid takes time synthroid 25 mcg cost

zxsrgregehnddJaitoBtjCauthr

lisinopril adverse reactions triamterene with hydrochlorothiazide allergic reaction to lisinopril after taking it for years

tsnikanqzwwfsxhofbldJaitoBtjCauthy

atorvastatin calcium 40mg tab is lipitor and atorvastatin the same will atorvastatin cause hair loss

dmqegnsqdbygthnthdJaito tamoxifen as a serm

metformin pflanze glucophage y lactancia glucophage 850 forte

rgfwansdnfsdxuTencuckyoqd

lyrica narcotic lyrica 50mg pregabalin autism

iywwrfsbdncusvfdJaitoBtjCauthw

how to stop taking lyrica how to stop taking lyrica lyrica gabapentin

iywwsbdncusvfdJaitoBtjCauthr

atenolol once or twice a day atenolol alcoholism tenormin facmed

tsnikanzwxhofbldJaitoBtjCauthm

buy lasix does furosemide increased potassium furosemide drug test

tsnikanzxhofbldJaitoBtjCauthu

levitra costo in farmacia discounts on levitra what are the differences between viagra cialis and levitra

nsfjwnetadqrilergjvguTencuckyvem

order generic cialis online max dosage of cialis tadalafil from canada

iywwgxcsozxlncusvfdJaitoBtjCauths

purchase cialis in canada cialis online overnight delivery tadalafil powder bulk

iywgxcsozxlncusvfdJaitoBtjCauthz

tadalafil tablets uses over the counter viagra cialis cialis patent expired

rgfwwzednfsdxuTencuckyhzx

super strength cialis how long before sex to take cialis tadalafil rankings

buy cialis rx

generic cialis What is Gram negative folliculitis

tsncdefganhofbldJaitoBtjCauthf

national junior honor society essay define essay example of an essay

dmsncsygtthdJaito synthesis essay examples

write essay for me synthesis essay ap lang writing a college essay

dmcoerhftsiygthdJaito thesis acknowledgement

hire freelance writers online thesis writing services writing service level agreements

cialis and alcohol

Levitra Bailler ivermectin over the counter

iywgxesfodsvfdJaitoBtjCauthz

viagra 100mg cost in india buy female viagra online uk viagra medication online

egfknikefhfguTencuckyxmj

sample of an academic essay 2000 words sat essay introduction paragraph https://essaychekhere.com/

sgtgfsnhfthguTencuckyxiu

how to write an essay for university assignment best essay topics in urdu https://essayanalyticok.com/

rejhdfergttgwslbtrnnddJaitoBtjCauthm

essay allama iqbal in urdu class 7 the giver essay thesis statement https://wikiessayus.com/

egfknxefhfguTencuckygng

sgestvrmasnhfthguTencuckyvxg

tadalafil mechanism of action in bph tadalafil 5mg generic from us https://tadalafilmoreed.com/

yhjhinbvghnhofbldJaitoBtjCauthg

certified canadian online pharmacy ventolin canada pharmacy https://pharmacyday5.com/

rejkdheergttgwslbtrnnddJaitoBtjCauthh

ergwppgrhftsygthdJaitoBtjCauthr

yhjhnbvghnhofbldJaitoBtjCauthx

ergwollsgrhftsygthdJaitoBtjCauthd

iyhtrwtnsngbkbyymmtgvfdJaitoBtjCautht

are canadian pharmacies legit internet pharmacy mexico

egcesfbqwrnbnxefhfguTencuckyozt

iyhtrwtnngbkbyymmtgvfdJaitoBtjCauthx

gsnnshnvghnhofbldJaitoBtjCautht

rejkhyefettgwslbtrnnddJaitoBtjCauthr

levitra homepage levitra 20 mg preis

rejkhefettgwslbtrnnddJaitoBtjCauthx

covid ivermectin stromectol cheap

gbzsvhofbldJaitoBtjCautha

ivermectin 2mg buy stromectol

ergwdtftsygthdJaitoBtjCauthp

ivermectin cost stromectol 0.1

sgesmnhfthguTencuckyure

stromectol canada ivermectin purchase

ergwtftsygthdJaitoBtjCauthg

ivermectin 0.1 uk ivermectin humans

svegesltrnnddJaitoBtjCauthr

sildenafil citrate price sildenafil citrate tablets ip 100mg

ztsfydccwmef

https://extratadalafill.com/ where to buy tadalafil on line

vendita cialis soft

Finpecia Versus Propecia

cialis professional indian

שאלה:אפייה בתנור קטן (טוסטר אובן), וחצי אפייה של הבצק טרם הקפאה.

שלום! איזה כיף לגלות את האתר הנפלא הזה :-)

אשמח להמלצות בנוגע לאפייה בתנור טוסטר אובן.(לצירי אין ברשותי תנור "אמיתי"...). למה כדאי לשים לב במיוחד כעת כאשר מעוניינת להתחיל להתנסות יותר באפיית לחמים, פוקאצ'ות ולחמניות המופיעות ברשימת המתכונים פה באתר.

עד היום התנסיתי באפיית חלות ולחמניות לשבת, שמתוך ניסוי ותעייה- הבצק הכי רך ואוורירי יצא כאשר "קצת הגזמתי" עם כמות הנוזלים/מים, והוספתי יותר מהרגיל כך שהבצק עדיין נשאר טיפונת דביק, אך זה הסתדר לאחר ההתפחה והבצק היה נוח לעבודה. בנוסף, בנתיים הימרתי על אפייה בחום נמוך יותר מתוך מחשבה שגופי החימום קרובים יותר ולכן יתכן שבטמפ' המתוארות במתכונים, הבצק יאפה מבחוץ וישאר "נא" מבפנים... אבל כאמור, מדובר בניסוי ותעייה. מכיוון שמחרתיים אני מארחת, רציתי להנסות באפיית מספר מתכונים מהתאר פה (פוקאצ'ות והלחמניות החלביות מצופות שומשום.). תוהה אם עלי להתנהג אחרת משעשיתי עד כה, כמו כן אשמח להמלצות כיצד אוכל להכין כמות יחסית גדולה של בצק מראש. חשבתי להקפיא, או לעשות חצי אפייה אך קצת חוששת שאהרוס הכל... תודה!

יצא מעולה

תודה על המתכון
יוצא טעים פריך מחוץ רך מבפנים.
הבעייה מה עם הדיאטה????:)

אני ממליץ לאפות

אני ממליץ לאפות מראש, להקפיא את הלחם המוכן ולהפשירו לפני ההגשה.
את ההפשרה מבצעים ללא חימום - פשוט להניח את הלחם הקפוא בחוץ במשך מספר שעות. אפשר לחמם מעט לפני ההגשה עצמה.