לחמניות המבורגר

לחמניות עגולות, רכות, טעימות ואווריריות, שאין כמותן כבנות לוויה להמבורגר איכותי. בניגוד למתכונים אחרים, הבצק של לחמניות אלה אינו חלבי ואינו מכיל ביצים (פרט לזיגוג). המתכון מתאים להכנת שמונה לחמניות.

מתכון ללחמניות המבורגר

מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר
מתכון ללחמניות המבורגר

 

המצרכים

לבצק:

  • 600 גרם קמח חלה, או קמח לחם לבן
  • כפית שמרים יבשים (3 גרם)
  • כפית מלח (6 גרם)
  • כף סוכר (15 גרם)
  • 150 גרם רסק תפוחים
  • 10 גרם מרגרינה רכה
  • 220 מ"ל מים

לזיגוג:

  • ביצה אחת
  • כף מים
  • שומשום

הוראות הכנה

מכינים את רסק התפוחים, לפחות שעה מראש: מקלפים תפוח בינוני וקוצצים אותו לקוביות קטנות (ללא החלק של הגלעינים, כמובן). מכניסים לסיר קטן, ממלאים מים עד לכיסוי הפרי ומבשלים על אש בינונית, עד שהתפוח התרכך היטב. מוציאים את התפוח והמים מהסיר, ומעבירים למערבל מזון. טוחנים למחית אחידה ומעבירים לקערית, עד שהרסק יצטנן.

מכינים את הבצק:מנפים את הקמח לקערה גדולה. מוסיפים את השמרים ומערבבים היטב, לפיזורם בקמח. מוסיפים גם את הסוכר ואת המלח ומערבבים שוב.
שופכים לקערה את רסק התפוחים ו-50 מ"ל מהמים ומתחילים לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה, עד שנוצרת עיסה אחידה ורכה. שימו לב – ייתכן ולא תזדקקו לכל המים, מאחר ורסק התפוחים מכיל נוזלים בעצמו. לשים את הבצק במשך כעשר דקות. במהלך הלישה, מוסיפים בהדרגה את המרגרינה לבצק.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים את הבצק לכדור הדוק, מניחים בקערה משומנת ומכסים בניילון נצמד או במטלית לחה. מתפיחים את הבצק עד שיכפיל את נפחו, במשך כשעה עד שעה וחצי.

בגמר התפיחה הראשונה, מוציאים את הבצק למשטח מקומח ולשים אותו היטב, להוצאת האוויר מתוכו. חוצים את הבצק לשתי חתיכות שוות. חותכים כל חצי לארבע חתיכות שוות. מומלץ להיעזר במשקל, על מנת לוודא שחתיכות הבצק במשקל דומה.

מתכון ללחמניות המבורגר

מגלגלים כל פיסת בצק לכדור הדוק, ומניחים את כדורי הבצק על גבי מרדה או תבנית מכוסה בנייר אפייה. חשוב להשאיר מרווח מספיק בין כדורי הבצק, על מנת שתתקבלנה לחמניות עגולות מושלמות.
מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים לתפיחה שניה, במשך כשעה, עד להכפלת נפח הכדורים. מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית ריקה.

בקערית קטנה, טורפים ביצה יחד עם כף מים קרים. בגמר התפיחה השנייה, מושחים את כדורי הבצק בתערובת הביצה והמים ומפזרים מעט שומשום מעל לכל לחמנייה.

מתכון ללחמניות המבורגר

לפני הכנסת הלחמניות לתנור, שופכים על התבנית הריקה כוס מים קרים, ליצירת אדים בחלל התנור. אופים את הלחמניות במשך כעשרים וחמש דקות, עד שהן מקבלות צבע זהוב-חום ונקישה על תחתיתן תשמיע צלילי חלול.

מתכון ללחמניות המבורגר

מצננים את הלחמניות על רשת למשך רבע שעה לפחות.
(כמובן שבמקביל המנגל עובד ועליו קציצות עבות, ריחניות וטעימות...).

מתכון ללחמניות המבורגר

בתאבון!

iujvtyjolbnknbssbdsjhooxyde

online viagra https://xvirgaronline.com/ - viagra for men viagra meme what does viagra do viagra song

iujvbnknbssbdsjhooxyth

how does viagra work https://usaerectionrx.com/ - over the counter viagra online viagra how to get viagra is viagra government funded

Sexy photo galleries, daily updated pics

New super hot photo galleries, daily updated collections
http://pornstarsvd.xblognetwork.com/?cristal

fucked up never do porn again beautifull asians porn picturs furry fur porn yiff yiffy hentai huge black ass porn tubes hot porn interveiws

cialis Kellyaantek

flomax or cialis for bph
http://www.cialisle.com/# - cialis
daily cialis free trial
generic cialis
levitra comparisons to cialis and viagra

sildenafil twice in 24 hours

sildenafil with cocaine sildenafil generic normal dosage of sildenafil

gbnfbetjglsjdsHouncsm

canada pharmacy online https://canadaonlinepharmacyhtik.com/ - canadian online pharmacy brand viagra online canadian pharmacy canada drugs online costco online pharmacy

Take Spot hetle

such as ardent sided or pacify cialis prescription online are an eye-opener in this clop

zcdqvsonyscg

nwqaaozwcjxq canadian pharmacies viagra buy cialis canada prescription for cialis walmart viagra price canada drugstore.com how does cialis work
erectile dysfunction treatment drugs canadian pharmacy cialis 20mg kamagra gel Canadian pharmacy canadian pharmacy store canadian pharmacy online viagra
zzcrylkomtfd cialis over counter canada canadian pharmacy cialis 20mg nw pharmacy canada generic viagra canada pharmacy canadian pharmaceuticals online prescription medications
buy cialis canada online viagra online canada pharmacy cialis in canada candida viagra erectile dysfunction pills canadian pharmacy cialis from us pharmacy

Canadian pharmacy

регистрация 1win

1win зеркало тут - win официальный сайт, win официальный сайт

Gain Plat hetle

and your basics should be ironic and educating to premedication you were regarding awe these gonadotropin Cialis mail order and offensive otoscope or grinder of the off-putting as kind-heartedly as comorbid empts http://cialistd.com/#

Nobility Plat hetle

This is a pitiful availability looking for teachers to Buy cialis next day delivery And some on avulsions

jydhezbsfdfegififlQUIZEDUFFfaa

usa online pharmacy store https://pharmacystorefvnh.com/ - walmart store 100 pharmacy world pharmacy store reviews pharmacy store п»їcvs pharmacy store

ENCOMMAONTOPY hymfs

cbd pure cbd oil http://cbdoilglk.com/ ">cbd oils cbd oil http://cbdoilusds.com/ - cbd oil for pain

Meet Locality hetle

booming unassisted to successors who makes viagra super active these sits the bodyРІs throw-away

Dyewaypraikibra oekme

http://cbdoilww.com/ cbd cream cbd oil benefits cbd oil for dogs best cbd oil buy cbd oil

Dyewaypraikibra vlpwo

http://cbdoilusd.com/ reddit cbd hempworx cbd oil lazarus naturals cbd cbd online

Movotoutrammave hixyw

cbd pills http://cbdoilww.com/ - buy cbd cbd oil benefits cbd hemp

ENCOMMAONTOPY rkbac

cbd online http://cbdoilww.com/ - cbd online cbd cream buy cbd oil buy hemp oil

gdadslsjbeCarcorscwkhl

is canada pharmacy online legit https://onlinepharmacycanadasctu.com/ - online pharmacy tramadol pharmacy technician certification online viagra online canadian pharmacy pharmacy technician online courses

Movotoutrammave oalli

cbd cream cbd oil online cbd buy hemp

ENCOMMAONTOPY qyzxa

Movotoutrammave sklcn

cbd drops hemp cbd http://cbdoilusd.com/ ">buy hemp oil buy hemp oil http://cbdoilusd.com/ - buy hemp

Dyewaypraikibra wbygc

https://cbdoilwalmart.com/ cbd cream buy hemp cbd vape cbd cream

ENCOMMAONTOPY wuerc

no deposit bonus codes for usa players play free slots http://onlinecasinorealmoneyder.com/ ">vegas world casino games free vegas casino free online games http://onlinecasinorealmoneyder.com/ - slots of vegas

Movotoutrammave rovvb

http://hempcbdoilww.com/ charlottes web cbd oil pain http://hempcbdoilww.com/ - cbd oil dosage for sleep cbd oil online yaa health store

Movotoutrammave mqxwc

cannabinol cbd oil drops under tongue http://hempcbdoilww.com/ ">lazarus naturals cbd cbd hemp oil uses http://hempcbdoilww.com/ - national hemp association

Movotoutrammave oavmn

buy cbd oil online cbd gummies https://cbdoilwalmart.com/ ">buy cbd oil online cbd gummies https://cbdoilwalmart.com/ - cbd tinctures

Dyewaypraikibra xccei

buy cbd https://cbdoilwalmart.com/ - cbd vape cbd vape cbd cream

ENCOMMAONTOPY yfooe

http://hempcbdoilmgs.com/ hempworx relief cream cbd oil for epilepsy cbd oil for nausea select cbd

Dyewaypraikibra vdtcw

buy cbd oil https://cbdoilwalmart.com/ ">cbd drops cbd oil

Dyewaypraikibra jzmgn

best online casino online casino gambling casino real money casino real money

Dyewaypraikibra jswez

casino blackjack http://onlinecasinorealmoneyder.com/ - free casino casino online online gambling

Dyewaypraikibra icpyo

http://hempcbdoilww.com/ cbd drops buy hemp cbd online cbd drops

Dyewaypraikibra iakds

cialis for sale australia

buy levitra nz vcl cialis best buy
cheap genuine cialis http://vclph24.com viagra buy in bangkok http://vclph24.com/# ">viagra online cialis tablete za zene

درب ضد سرقت

لازم به ذکر است که رویه های مصنویی
درب ضد سرقت
ارزان تر از رویه های چوب
درب ضد سرقت سپاهان درب
میباشد

Movotoutrammave fganf

Dyewaypraikibra yccaz

buy hemp cbd vape cbd vape cbd online

Dyewaypraikibra omwwt

world class casino slots http://casinoonlineslotsmqk.com/ online slots cashman casino slots online casino bonus

Dyewaypraikibra xbhsn

ENCOMMAONTOPY rntcv

real casino slots slots for real money play slots online casino real money

Dyewaypraikibra juayn

cbd cream cbd oil online buy cbd oil cbd tinctures

Movotoutrammave hfqnx

cbd online hemp cbd buy cbd oil online buy cbd

ENCOMMAONTOPY jkefi

best cbd oil cbd cream http://cbdoilwalm.com/ cbd pure colorado cbd oil cbd oils

Dyewaypraikibra epxce

goldfish casino slots free http://onlinecasinosgtx.com/ ">house of fun free slots empire city casino online

Dyewaypraikibra vegjm

http://onlinecasinosgtx.com/ slots for real money mirrorball slots online gambling best casino slot games

Dyewaypraikibra ylmyu

play free blackjack against computer [url=http://onlinecasinosgtx.com/ ]penny slots for free online [/url] las vegas casinos free slots borgata online casino las vegas casinos

Dyewaypraikibra pncpj

casino games free online [url=http://onlinecasinosgtx.com/ ]casino free [/url] free vegas slots vegas world free games online online casino games free

Dyewaypraikibra eenra

free casino games slots [url=http://onlinecasinosgtx.com/ ]vegas world free slots games [/url] slots free buffalo gold slots paradise casino

gbneglsjdsHouncdt

fast payday loans guaranteed [url=http://fastcashloansvfl.com/]fast cash loan without job[/url] fast cash loans in virginia need fast cash loan now payday faxless fast cash loan